Sallad "Kyckling med katrinplommon": recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salader är den populäraste rätten i världen, det finns otaliga olika recept. De är tillagade av en mängd olika produkter med tillägg av en mängd olika såser.

Salader kan serveras varma eller kalla, vara kostsamma och mättande. I artikeln har vi v alt ut salladsrecept, där huvudprodukterna är kyckling och katrinplommon. Den här kombinationen är ganska populär eftersom smaken är ganska ovanlig, men nästan alla gillar den.

Enkel sallad med majonnäs

När värdinnan inte har så mycket tid att laga mat måste hon hitta på någon enkel, men samtidigt smakrik rätt. I det här fallet, se till att vara uppmärksam på detta salladsrecept. För att skapa den måste du skaffa följande antal produkter:

• kycklingfilé - 300 g;
• katrinplommon - 100 g (för att bättre avslöja produktens smak kan den blötläggas i rött vin en kort stund);
• skalade valnötter - 50 g;
• konserverad ananas;
• några kyckling- eller vaktelägg;
• lövsallad - 100 g;
• majonnäs - 150 g.

Ärtälskare kan lägga till lite torkad basilika och mejram.

Hur lagar man mat?

Processen att göra en sallad med kyckling, katrinplommon och nötter är ganska enkel. Först måste du ta kycklingkött, rengöra det från filmer och överflödigt fett, skölja under rinnande kallt vatten.

Skär sedan i tunna strimlor och vispa lite med en kulinarisk klubba. Strö produkten med örter och tillsätt s alt. Sätt en stekpanna på elden, tillsätt en liten mängd olivolja, stek köttet tills det är mört.

Var uppmärksam! Eftersom vi kommer att skära kycklingfilén i ganska tunna remsor måste du noggrant övervaka värmebehandlingsprocessen. Om produkten är överexponerad kommer den att visa sig vara för torr, vilket kommer att ha en dålig effekt på slutresultatet.

Medan kycklingen tillagas, hacka valnötterna lite. Sätt den andra pannan på elden och stek dem lätt tills de är gyllenbruna och har en karakteristisk stark arom.

Öppna en burk konserverad ananas och skär dem i medelstora tärningar om du har ringar. Om ananasen redan är hackad, häll bara av saften.

Sallat skölj noga och blötlägg en stund i kallt vatten. Lägg grönt på hushållspapper eller servetter för att rinna av överflödig vätska.

Koka äggen tills de är mjuka.

När alla huvudingredienser till salladen med katrinplommon, kyckling och valnötter är klara,bör gå vidare till nästa steg.

Lägg den stekta filén i en skål, skicka dit ägg, ananas, sallad, krossad i en stor tärning. Katrinplommon skär i tunna strimlor och lägg till resten av produkterna.

Häll den nödvändiga mängden majonnäs i en skål med sallad, om så önskas kan du tillsätta lite s alt, peppar och torra örter, blanda allt ordentligt och lägg på serveringsfat. Toppa rätten med hackade och rostade valnötter. Garnera med färska örter – lila basilika eller dill fungerar utmärkt.

Hälsosam fräsch grönsakssallad med parmesan

Till skillnad från den tidigare versionen används här en väldigt originell sås baserad på olivolja. Den här rätten serveras på många restauranger, så den är perfekt inte bara som en vardagssallad utan kommer också att dekorera alla julbord.

Lista över obligatoriska produkter

För att inget ska distrahera kocken från att laga mat måste du förbereda följande mängd ingredienser:

• 2 kycklingfiléer;
• sallatsblad - 150 g;
• Parmesanost - 100 g;
• 100 g katrinplommon;
• 50 g rött vin;
• en röd och en grön paprika;
• två tomater och två gurkor.

För att förbereda salladsdressing måste du använda olivolja, färsk basilika, balsamvinäger, lite pinjenötter. Om det inte finns några pinjenötter att tillgå kan de bytas ut mot vanliga valnötter, bara förstbehöver steka lite i panna.

Matlagningsprocess

För att tillagningen av rätten inte ska verka alltför komplicerad, rekommenderas att du följer steg-för-steg-instruktionerna exakt:

1. Skär kycklingen i tunna strimlor och marinera i dina favoritkryddor. Du kan använda lite sojasås, torkad basilika och timjan.
2. Stek köttet i en panna tills det är mört. Ställ åt sidan ett tag.
3. Skölj salladsbladen noggrant, samla upp vatten i en stor skål, lägg grönsakerna där en stund. Detta är nödvändigt så att all sand säkert kommer ut.
4. Katrinplommon ska tvättas under rinnande kallt vatten, delas på mitten, lägg i en liten behållare, häll i den nödvändiga mängden rött vin.
5. Rena grönsaker ska skäras i strimlor, förutom tomaten - den skärs i små skivor och läggs strax före servering. Annars kommer det att läcka innan servering.

Förbereda såsen och sätta ihop salladen

Allt måste också fortsätta att följa steg-för-steg-instruktionerna:

1. Ta en stor tallrik, riv salladsblad och lägg dem på botten, häll grönt med mycket sås.
2. Lägg sedan i en skål alla grönsaker, kycklingfilé och katrinplommon blötlagda i vin. I det här receptet på en sallad med katrinplommon, kyckling och ost finns det inga specifika instruktioner om i vilken ordning produkterna ska läggas ut. Kan spridas ut på en tallrik på ett kaotiskt sätt.
3. Häll salladsdressing generöst över alla ingredienser.
4. Parmesan riv på ett fint rivjärn, häll det ovanpå formen. Det ska finnas mycket av denna ingrediens - osten ger en ganska ovanlig smak och pikant arom.

Kinesisk kålsallad med äggröra

Ännu en variant av en enkel och mycket mättande rätt, som använder enkla och begripliga produkter för alla. För att förbereda denna sallad måste du ta:

• 200-300 g rökt kyckling;
• 100 g katrinplommon;
• 300 g kinakål;
• några kycklingägg;
• ungefär 70 ml mjölk;
• konserverade gröna ärtor.

Den här använder en mycket enkel salladsdressing. För att förbereda den måste du ta majonnäs, en vitlöksklyfta, torkad mejram och oregano.

Matlagningsmetod

Du kan börja laga den här salladen med majonnäs: ta en liten behållare, blanda 150 - 200 g majonnäs med 1-2 hackad vitlöksklyfta och torra örter. Blanda allt och ställ åt sidan medan du förbereder resten av produkterna.

Skär kinakål i tunna strimlor, lägg den i en djup skål.

Rör några råa kycklingägg i en djup skål med lite mjölk, s alt och peppar. Stek en vanlig omelett, kyl den, skär i små strimlor och skicka produkten till kålen, lägg konserverade ärter, katrinplommon, skär i strimlor där.

Det är kycklingfiléns tur. Det måste skäras i tunna remsor eller småkuber. Lägg till resten av produkterna, tillsätt majonnässås och blanda allt ordentligt.

Salladen är klar, om så önskas kan du s alta och peppra lite. Lägg rätten på portionsfat, dekorera med färska örter. Detta avslutar processen med att göra kycklingsallad med katrinplommon.

Var och en av dessa recept är tidstestade, alla recept är korrekta och korrekta. Men glöm inte den grundläggande principen för matlagning, där varje person kan ändra några ingredienser baserat på personliga smakpreferenser.

Därför, om du generellt gillar det klassiska salladsreceptet, men 1-2 produkter inte passar, så kan du säkert byta ut dem mot andra. Det viktigaste är att komma ihåg den rätta kombinationen av smaker.