Salader med lager av kyckling och katrinplommon: recept alternativ, ingredienser, tillagningsordning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fantastisk kombination av kycklingfilé och katrinplommon i sallader kan kompletteras med en mängd olika ingredienser. Skålen ser vacker ut på en platt stor tallrik om produkterna läggs ut i lager. Salladen visar sig vara otroligt tillfredsställande, mättad med protein, särskilt om svamp och hård ost läggs till den. Användbar och katrinplommon. Denna torkade frukt hjälper till med hjärt- och kärlsjukdomar, samt problem med tarmarna, dessutom är den full av vitaminer och mineraler användbara för kroppen.

I artikeln kommer vi att titta på flera populära recept för att göra sallader med kyckling och katrinplommon i lager, berätta vilka produkter som perfekt kommer att komplettera smaken på rätten, hur den kan kryddas och hur man lagar varje ingrediens separat.

Bilderna nedan visar hur vissa sallader ska se ut när de serveraspå festbordet, och en steg-för-steg-beskrivning av arbetet hjälper dig att klara matlagningen enkelt och snabbt.

Hur lagar man kyckling till sallad

Innan du lägger ut salladen med kyckling och katrinplommon i lager måste du förbereda alla ingredienser, varav en är kycklingfilén. Den kan tillagas på olika sätt. Vissa hemmafruar skalar det från huden och tar bort alla fettlager och filmer och kokar sedan i s altat vatten tills det är kokt. Du kan lägga till lagerblad och kryddpeppar för smak. Köttet tillagas en kort stund, cirka 30-40 minuter. Sedan tas den omedelbart bort från buljongen och läggs ut på en separat platta för kylning. Du kan koka köttet på kvällen och på morgonen är det bara att skära det i små tärningar.

Det andra sättet att tillaga filé till sallad med lager av kyckling och katrinplommon är att baka det förberedda köttet i ugnen. Många håller preliminärt kycklingen i minst en halvtimme i marinaden, så att filén blir mjukare och mer aromatisk. För bakning är det bäst att slå in en bit i en kulinarisk hylsa eller i folie. Köttet bakas i en halvtimme, sedan skärs muffen så att vätskan avdunstar och filén får lite färg och sätts in i ugnen i ytterligare 10 minuter. När köttet har svalnat kan det skäras till en sallad.

Förberedelse av katrinplommon

Den andra huvudingrediensen för en utsökt sallad är katrinplommon. Torkad frukt väljer hel och urkärnad. Om katrinplommonen är torra, avskräcks inte, men skär dem inte i en sallad heller. För att återställa mjukhet till torkade frukter räcker det att hälla dem i en djup skål ochhäll kokande vatten.

Håll täckt i högst 10 minuter. Sedan töms vattnet och plommonen får torka. När de är helt svala och torra kan du skära dem i skivor till sallad med kyckling och katrinplommon i lager.

Salad "Ömhet"

Mjukhet är en av de mest populära kötträtterna med katrinplommon. Sammansättningen innehåller följande produkter:

• 4 ägg.
• Kycklingbröst - 300 gram.
• Inlagda gurkor - 2-3 stycken.
• 150 gram katrinplommon.
• Hård ost - 80 gram.
• Krossade valnötter - 100 gram.
• Flera hela kärnor för en vacker look.
• S alt och svartpeppar efter smak.

Bred en sallad med kyckling, katrinplommon och valnötter i lager som var och en är spacklad med majonnäs. Om du är rädd för att få extra kilon, blanda då majonnäs med lågfettsgräddfil i lika proportioner och krydda salladen med denna blandning.

Hur man lagar mat

Kycklingen tar längst tid att tillaga, så det första du ska göra är att koka eller grädda köttet. När den svalnat kan du skära den i bitar.

Katrinplommon efter förblötläggning skärs i små kuber.

Hård ost passar alla, så du kan köpa din favoritsort. Till en sallad med kyckling, katrinplommon, valnötter och gurka ska osten rivas i lager på ett grovt rivjärn.

Äggen tvättas och kokas i 3-4 minuter. Sedan töms vattnet och kallt vatten hälls i en skål så att skaletlångt efter. Sedan separeras proteinerna och gnidas separat från äggulorna i olika behållare.

Nötter hackas lämpligast med en mixer, men om det inte finns, lägg önskad portion i en plastpåse och hacka med en kavel. Nötter ska inte förvandlas till pulver, det räcker för att uppnå mindre bitar. Glöm inte att lämna några hela kärnor för att dekorera toppen av lagertårtan.

Välj bara inlagd gurka, inlagd gurka innehåller mycket vätska inuti och är mjuk, och vi behöver krispiga och fastare grönsaker till sallad. Om burken innehåller för mycket vinäger, skölj gurkorna under rinnande vatten innan du skär den i tärningar.

När alla produkter är staplade i separata behållare, börja lägga ut puffsalladen i en bred platt form, vart och ett av lagren är spacklad med sås så att salladen blir saftig.

Ladda upp beställning

Sallad med gurka, kyckling och katrinplommon läggs ut i lager i denna ordning, var och en av dem (förutom grönsaker) utspridda med majonnäs:

1. Kokt kött läggs på botten i stora bitar.
2. Andra lagret - hackade proteiner.
3. Nötter blandade med katrinplommon.
4. Inlagda gurkor.
5. Pulverade äggulor hälls ovanpå. Du kan dessutom dekorera puffsalladen med färska örter.

Skär den här rätten med en trekantig spatel som en kaka. Du kan stapla lager i genomskinliga breda skålar och servera i portioner till varje gäst separat.

Salladslager med katrinplommon, kyckling, gurka och svamp

MycketEn puffsallad blir läcker om du lägger till stuvade champinjoner till den. De är beredda, som vanligt, med lök, skärs i halva ringar i en panna med vegetabilisk olja. För att bli av med överflödigt fett efter tillagning, häll den kokta svampen i en sil och lägg den i en skål så att den inte nuddar botten.

Överskottsolja kommer att rinna av i behållaren och vår sallad kommer inte att flyta.

Resten av produkterna för puffsallad är följande:

• Ett pund kycklingfilé.
• Katrinplommon - 150 gram.
• 200 gram av din favorithårdost.
• En gurka.
• 0, 5 kg svamp.
• 10 valnötskärnor.
• 1 sauterad lök med svamp.
• S alt, peppar - efter smak.
• Majonnäs eller gräddfilsblandning.
• Raffinerad vegetabilisk olja för stekning av svamp.

Att laga salladen

Koka köttet i s altat vatten, om så önskas, tillsätt kryddor och kryddor för smak. Skär nötterna i små bitar med en kniv. Riv osten. För att göra det lättare att gnugga, ställ in det i kylen en stund. Skölj svampen från sand och jordrester och skär i tunna halvcirklar. Skala löken från skalet och hacka även den. Häll svampen i pannan, täck dem med ett lock och sätt på en långsam eld (olja är inte tillsatt ännu).

Svamp ska släppa ut fukt. När du ser att det har samlats mycket vätska i pannan, ta av locket för att låta fukten avdunsta. När svampen blir torr, häll vegetabilisk oljaoch strö på den hackade löken. Stek tills det är klart i 15 minuter. Tillsätt på slutet s alt och lite svartpeppar. Sedan, som beskrivits ovan, bli av med överflödig olja. Katrinplommon skärs i små kuber eller remsor. Färsk gurka skalas och skärs i strimlor.

För en sallad förberedd för din familj kan du helt enkelt blanda alla ingredienser i en salladsskål och smaka av med kryddor och majonnäs. Att servera en sallad med kyckling, svamp och katrinplommon i lager kommer att se vackert ut för gästerna. Lägg upp dem så här:

1. Kött i botten.
2. Katrinplommon.
3. Svamp med lök.
4. Gurka.
5. Ost.
6. Strö toppen med hackade nötter.

Smör alla lager med sås.

Servera rätten på ett stort fat eller arrangera i portionsburkar.

Rökt kycklingsallad

Låt oss titta på ett annat intressant recept på lagersallad med kyckling och katrinplommon som använder rökt kött. Salladen är rejäl, eftersom den innehåller potatis. Förbered dessa ingredienser:

• 400 gram rökt kycklingfilé.
• 200 gram katrinplommon.
• Ett glas skalade valnötskärnor.
• 300 gram svamp.
• 1 lök.
• 1 stor morot.
• 2 potatis.
• 4 hårdkokta ägg.
• Hård ost - 100 gram.
• Grön lök.

Att laga en maträtt

Eftersom köttet är köpt färdigt är det första man ska göra att koka grönsaker - potatis och morötter. Under tiden skärsvamp och lök och stek dem i en panna. Vi kommer inte att upprepa hur svamp kokas, eftersom vi beskrev beredningen i detalj tidigare i artikeln. Koka äggen och täck med kallt vatten för att göra det lättare att skala dem. Ånga katrinplommon i 10 minuter med kokande vatten och kyl. Ostriv på ett grovt rivjärn. Hacka nötterna.

Börja lägga ut från det nedre lagret i denna ordning:

1. Rivna morötter, s alt plus majonnäs.
2. Ost och mer sås.
3. Ägg i stora bitar, s alta och bred ut med ett lager majonnäs.
4. Grovriven kokt potatis, s alt plus sås.
5. Valnötter och katrinplommon. Majonnäsnät.
6. Kyckling skuren i tärningar. Sås.
7. Champinjoner med lök.
8. Strö toppen med hackad salladslök.

Kan serveras på festbordet.

Ananas, katrinplommon och kycklingsallad i lager

Om du gillar sallader med katrinplommon, se till att prova en intressant smakkombination med ananas. Låt oss titta på vilka komponenter som ingår i dess sammansättning:

• Kokt kycklingbröst - 1 st
• 100 gram katrinplommon.
• Ananasbitar på burk - 1 burk.
• 2 hårdkokta ägg.
• Hård ost - 100 gram.
• Skalade valnötter - ½ kopp.
• För dressing - majonnäs.

Gör sallad

Koka kycklingen i förväg och svalna, skär den sedan i små tärningar. Hacka katrinplommon efter blötläggningkokande vatten i tunna strimlor. Ostriv på ett grovt rivjärn. Hacka de kokta äggen, separera vita och gulor. Om du köpte en burk med ananasringar, skär dem sedan i bitar själv.

Bred salladen i lager i följande ordning:

1. Kyckling.
2. Ananas.
3. Katrinplommon.
4. Ost.
5. Protein.
6. Öppen är beströdd med äggula.

Alla lager är insmorda med majonnäs (förutom ananas). Lämna lite skivad frukt för det översta lagret.

Som du kan se behöver du inte vara en professionell kock för att göra en läcker och vackert dekorerad semesterrätt. Även en nybörjarvärdinna kommer att klara av matlagning. Förbered nya sallader för din familj och vänner, överraska dina nära och kära med intressanta kombinationer och smaker! God aptit!