Salad "Men's Dreams" med kyckling: recept alternativ, ingredienser och tillagningsförfarande

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tror du att män inte tenderar att drömma? Naturligtvis skiljer sig drömmarna om det "starkare könet" från tjejernas, ibland dramatiskt. Flickor drömmer om en getingmidja. Tja, män – om de extra kalorierna i salladen. Detta är vad de kallar "normal mat". Ruccolablad, beströdda med citronsaft, de överväger bete för växtätare. Tja, ibland behöver du skämma bort dina nära och kära och göra en Man's Dream-sallad till dem.

Den har allt som det starkare könet älskar så mycket: nötkött, hårdost, picklad lök, ägg och mycket fet majonnäs. Salladen har blivit väldigt populär och "överväxt" med många varianter. De började laga det inte bara med nötkött, utan också med bacon, tunga, korv. Andra produkter kan läggas till huvudingredienserna och skuggar försiktigt dess smak. I den här artikeln kommer vi att titta på hur man förbereder en sallad."Männens drömmar" med kyckling. Recept och bilder på rätten presenteras nedan.

Klassisk sallad

Innan vi experimenterar med "kyckling"-varianter, låt oss utforska vad den ursprungliga Men's Dreams-aptiten består av. Detta är en lagersallad. Oftast serveras den i portioner, upplagd på en tallrik med en vacker cylinder. För att göra detta kan du använda en stencil skuren från mitten av en plastflaska (du måste plocka upp den innan servering). Men du kan gå åt andra hållet.

• Smörj insidan av glaset med majonnäs, lägg sallad i det i lager, pressa ner det och vänd sedan skålen upp och ner.
• Förrätten faller försiktigt ned på tallriken och behåller formen av en cylinder.

Klassisk sallad "Men's Dreams" med kyckling upprepar helt originalreceptet. Endast i stället för kokt nötkött kommer vi att använda fjäderfäkött tillagat på samma sätt. Alla delar av kycklingen fungerar, men bröst är bäst. Du måste ta bort huden från den först. Eller köp bara en filé. Alla andra förrättsingredienser förblir desamma.

Klassisk sallad "Men's Dreams" med kyckling: ett steg-för-steg-recept

Köttet först.

1. Min kycklingfilé och ställ in att koka.
2. När vattnet kokar, ta bort ljudet, tillsätt s alt, släng en nypa peppar och sänk värmen.
3. Lock från 20 minuter till en halvtimme.
4. Medan kycklingen tillagas, låt oss inte sitta sysslolösa. Låt oss ta lök. Vi skär den i halva ringar, lägger den i en keramik- eller glasskål. För 250-300 gram kycklingen glödlampa räcker.
5. Häll halva ringar med 6 matskedar äppelcidervinäger (5-6 procents koncentration). Låt löken marinera i 20 minuter.
6. Nästa steg är att koka fyra ägg. Det är inget svårt i detta. Det viktigaste är att få dem till branthet, eftersom vi inte behöver flytande äggula. Ägg kan lätt skalas genom att blötläggas i kallt vatten.
7. Hacka tvåhundra gram hårdost på ett fint rivjärn.
8. Skär den kylda kycklingen i små, lite avlånga bitar.
9. Ägg rena och tre stora chips.
10. Vi påminner dig än en gång om att det klassiska receptet på Men's Dreams-sallad med kyckling innebär lagring. Därför lägger vi alla ingredienser i rätten i separata behållare.

Formation i en stencil och i ett glas

Som du förstår är det här två olika typer av styling. Det översta lagret av sallad ska läggas i glaset först, medan det undre lagret ska läggas i stencilen. Man bör komma ihåg att ostlocket ska förbli luftigt, frodigt. Därför ramlar vi inte ner den i ett glas, utan strör över den färdiga rätten innan servering. Låt oss titta på hur man stylar den klassiska Men's Dreams kycklingsallad på ett enkelt sätt - med hjälp av en stencil.

1. Från ovanstående mängd produkter fick vi fyra portioner. Därför, när vi formar ett mellanmål, tar vi ¼ av de beredda ingredienserna.
2. Sätt plastcylindern på en platt platta.
3. Dekantera lök. Sprid inuti cylindern.
4. Bred med majonnäs.
5. Bred kycklingfilén på den syltade löken.
6. Bred majonnäs igen (män älskar sådan fet och skräpmat).
7. Lägg nu ut äggen. Vi stampar väl med en sked.
8. Och igen smörj med ett lager majonnäs, den här gången tjockare.
9. Placera riven ost ovanpå.
10. Ta försiktigt bort stencilen. Voila, förrätten är klar.

Ett annat styling alternativ

Klassisk sallad "Men's Dreams" med kyckling kan ordnas på annat sätt. Byt ut lök och ost. Men vi gnuggar det senare inte fint, på krut, utan med stora marker. Således växlar lagren enligt följande: ost, kyckling, ägg, lök. Smaken på salladen från denna förändring kommer bara att ändras något. Osten kommer att se fetare ut. Och picklad lök (du behöver inte sila dem särskilt noggrant) kommer att blöta de nedre lagren av förrätten med en kryddig sås.

Låt oss försöka göra dessa halvringar "lockiga". Om din älskade inte gillar inlagd lök, kan denna produkt stekas i vegetabilisk olja. Till vilken grad? Som han vill - bara tills den är mjuk eller tills en läcker gyllene färg och krispighet.

Variant med potatis och pickles

I Ryssland är Olivier en oföränderlig egenskap för alla helgdagar. Låt oss förbereda en aptitretare "Mäns drömmar" med kyckling och potatis, så nära som möjligt till denna sallad, älskad av folket. Ställ in att koka i tre olika kastruller:

• 300 gram kycklingbröst,
• 3 potatis och2 uniformerade morötter och
• 3 ägg.

Matlagningssteg:

1. Medan produkterna som nämns ovan är klara, hacka löken i tunna halvringar.
2. Häll kokande vatten, häll av vattnet, tillsätt vinäger.
3. Vem inte gillar picklad lök kan steka dem. Den kan också smaksättas med kryddor, speciellt spiskummin.
4. Skär det kylda köttet i tärningar.
5. Skala potatis, morötter och ägg. Skär dem i samma bitar.
6. Låt oss inte glömma de två picklesna. Skär av ett par skivor för dekoration, skär allt annat i tärningar.
7. Skär ett litet gäng färska örter.
8. Men eftersom Men's Dreams-salladen med kyckling, till skillnad från Olivier, är pösig, lägger vi alla ovanstående ingredienser i separata skålar.
9. Och nu börjar vi samla ett mellanmål - i ett stort fat eller portionsskålar. Lagren växlar i följande ordning: potatis, gurka, filéer, morötter, ägg, lök.
10. Varje lager ska smörjas med majonnäsnät.
11. Dekorera toppen av salladen med färska örter och gurkskivor.

Stekt champignonvariant

Mör kycklingfilé och svamp bildar en charmig smakkombination. Men låt dig inte ryckas med en sådan sallad. Den är mycket kaloririk och kan ersätta lunch eller en lätt middag. Sallad "Men's Dreams" med kyckling och svamp tillagas traditionellt med champinjoner. Man kan också ta svamp ur burk, men då blir smaken lite annorlunda. Svamp stekt med lök är mer lämpliga för kokt kycklingfilé. Förutom dessa två huvudingredienserför ett mellanmål måste du förbereda 2 potatisar kokta i deras uniformer, 2 hårdkokta ägg, 100 gram hårdost.

1. De stekta svamparna med lök ska vikas på hushållspapper för att ta bort överflödigt fett.
2. Närnäst skärs de två huvudingredienserna, efter att ha svalnat till rumstemperatur, i tärningar.
3. Resten av ingredienserna är tre: potatis, morötter och ägg - stor, ost - fin.
4. Läggning av lager.
5. Längst ner är potatis, sedan svamp, kyckling, ägg, ost.
6. Smörj bottenlagret tätt med majonnäs, lägg ett nät av sås på resten.

Variant med picklad svamp

Färska champinjoner finns inte alltid till hands. Sedan ska vi öppna en burk inlagd svamp. I princip är alla hemgjorda preparat också lämpliga - svamp, ostronsvamp, boletus. Smaken på salladen "Men's Dreams" med kyckling och inlagda svampar skiljer sig något från den maträtt som tillagas enligt föregående recept. Men det är värt ett försök som ett experiment.

1. Som alltid kokar vi först och främst 300 gram kycklingbröst.
2. Lök denna gång kommer vi att marinera i citronsaft. Till skillnad från vinäger har den trots allt ingen obehaglig lukt.
3. Hacka två lökar mycket tunt. Strö över en tesked socker. Kom ihåg bågen med händerna.
4. Häll i 4 matskedar citronsaft. Låt oss låta det vara så ett tag.
5. Låt oss koka fyra ägg.
6. Hård ost (200 gram) gnid in i små strån.
7. Låt oss öppna en burk svamp. Häll av marinaden. Receptrekommenderar till och med att skölja svampen så att den inte blir för kladdig.
8. Skär stora frukter i bitar.
9. Ägg och kyckling har redan svalnat tillräckligt. Låt oss hacka dem fint.
10. Löken kommer att pressas försiktigt ur vattnet.
11. Nu samlar vi in vår sallad, breder ut lagren med majonnäsnät. Det undre lagret är kyckling. Följt av svamp, ägg, lök och ost.
12. Sätt in aptitretaren i kylen i minst en timme så att alla ingredienser kommer ihop.

Ananasvariant

Frukt ger aptitretaren den nödvändiga saftigheten. Därför är Men's Dreams-salladen med kyckling, ananas och ost den mest populära varianten av den klassiska aptitretaren. Intressant nog rekommenderar de flesta kockar att laga den utan lager. När allt kommer omkring kommer blöta ananas inte att behålla sin form ändå. Hur får man dem att göra det? Här är det detaljerade salladsreceptet.

1. Kycklingbröst (300 gram) koka, svalna, skär i små avlånga bitar.
2. Öppna en burk ananas och sila sirapen.
3. Skär frukterna i bitar.
4. Tvåhundra gram ost fint
5. tre och blanda med ananas. Detta kommer att fånga upp överflödig vätska. Lägg till kycklingfilé.
6. S alt, krydda med peppar och majonnäs. Smörj glasets sidor med samma sås.
7. Häll salladen i en skål och pressa ordentligt.
8. Vänd glaset upp och ner på en tallrik. Förrätten ska lätt komma ut ur behållaren och behålla formen av en cylinder.

En annan variant medananas

Vissa kockar tror att det kokta bröstet i det tidigare receptet, i kombination med saftig frukt, kommer att "förloras". Därför rekommenderar de att ersätta den med grillad eller rökt kyckling. "Mäns drömmar" med ananas och ost, i det här fallet, borde kompletteras med lite mer s alta produkter. Vissa kockar rekommenderar picklad lök. Andra råder att dressa en sådan sallad inte med ren majonnäs, utan med en blandning av den med en liten mängd adjika.

Det finns också en sådan variant med rökt kyckling: i stället för riven ost, tillsätt krossade valnötter. Ananas är en lagom syrlig och söt frukt. Därför är många produkter i harmoni med det. Men när man förbereder en sådan sallad bör man komma ihåg att ananas, oavsett hur du silar den, släpper ut mycket juice. Därför måste du kombinera det med något trögflytande, torrt - ost, nötter.

Recept på sallad "Men's Dreams" med kyckling, svamp och frukt

Stekta champinjoner med kokt kycklingbröst kan verka lite torrt. Och så dessa två huvudingredienser kan "spädas ut" med frukt. När du väljer dem måste du ge företräde åt saftiga och sura typer. Passar: ananas, kiwi, grapefrukt, apelsiner, granatäpplekärnor. Vi tar bort lök från sammansättningen av puffsalladen "Men's Dreams" med kyckling och svamp

1. Svamp (300 g) rengör och stek tills de är mjuka i vegetabilisk olja.
2. Koka ett halvt kilo kycklingfilé, kyl och skär i små bitar.
3. Två hårdkokta ägg och 150 gram hårdost tre.
4. Sila 200 g ananas, skuren i små bitar.
5. Två kiwi rena. Vi skär massantunna skivor.
6. Eftersom den här salladen är puff, förbereder vi alla ingredienser separat. Och nu lägger vi förrätten i ett fat. Glöm inte att täcka varje lager med majonnäs.
7. Lägg ner kycklingfilén. Lager följer: ananas, svamp, ägg och ost.
8. Stäng den övre ytan av aptitretaren med kiwiskivor.

Variation med grönsaker och grapefrukt

Detta är den ursprungliga bankettsalladen "Men's Dreams" med kyckling. Steg-för-steg-receptet är dock väldigt enkelt.

1. Skär det kokta bröstet (300 gram), s alta, peppra och krydda det med några matskedar majonnäs.
2. Släpp den röda paprikan från stjälken och fröna.
3. Kräpa skuren i små remsor.
4. Pekingkål (150 g) skuren, krydda med några matskedar majonnäs.
5. Skala hälften av en stor grapefrukt, plocka isär den i skivor, ta bort de vitaktiga bittra skalen.
6. Köttet av denna citrusfrukt kommer att skäras i bitar.
7. Öppna en burk majs, töm vätskan.
8. Samla puffsallad. Det nedre lagret är kyckling.
9. Sätt på det: grapefrukt, majs, peppar, kinakål.
10. Observera att majonnäs redan finns i två lager, så vi använder ingen extra sås.
11. Hacka färsk dill fint.
12. Strö dem över salladen. Dekorera med bladpersilja.

Garnetvariant

This Man's Daydreaming semesterkycklingsallad liknar Ruby Bracelet and Mistress. I princip kan den serveras genom att lägga ut en vacker ring. Eller, som i "The Mistress", dekoreratoppaptitretare med ett hjärta av granatäpplekärnor. Hur förbereder man denna lagersallad?

1. Precis som i tidigare recept, koka kycklingbröst (ett halvt kilo) i s altat vatten.
2. Kyl köttet och skär i små bitar.
3. På samma sätt som att förbereda Olivier-salladen, koka två potatisar och morötter i deras uniformer, samt tre ägg tills de är hårda.
4. Hundra gram valnötskärnor bränns i en torr stekpanna, krossas med en kavel.
5. Vi kommer att demontera hälften av ett stort granatäpple till frön.
6. Riv hundra gram ost.
7. Skala ägg, morötter och potatis, skär i små tärningar.
8. Vik nu salladen. Det nedre lagret är potatis. Klä den med majonnäs.
9. Det andra lagret är kycklingfilé. Vi lägger ett majonnäsnät på den.
10. Sedan strö krossade nötter och ost på dem.
11. Gör ett rutnät av majonnäs. Vi breder ut morötterna.
12. Smörj in den tjockt med majonnäs. Lägger ägg.
13. Applicera ett majonnäsnät. Tja, på toppen dekorerar vi vår aptitretare med granatäpplekärnor.
14. Om du serverar salladen i portioner kan du lägga två myntablad ovanpå.

I all hast

Breda lagersallader är en ganska svår uppgift. När allt kommer omkring är det inte bara nödvändigt att noggrant placera lagren och belägga dem med majonnäs. Det krävs också att man noggrant maler ingredienserna så att de ligger jämnt och mellanmålet håller formen. Men det finns en mer förenklad version av Men's Dreams sallad med kyckling.

1. Receptet steg för steg instruerar att kokakycklingbröst i s altat vatten med pepparkorn och lagerblad.
2. 300 gram kött kräver tre ägg. Vi kokar dem hårdkokta.
3. Pilla löken och hacka fint.
4. Häll halva ringar med kokande vatten och en sked bordsvinäger.
5. Sila löken efter 10 minuter.
6. Tärna kylda ägg och kycklingfilé.
7. Vi gör samma sak med hårdost (150 gram).
8. Öppna en standardburk majs. Sila kornen.
9. Kombinera alla ingredienserna i en salladsskål, blanda.
10. Tillsätt s alt efter smak, om det behövs. Smaksätt med majonnäs.

Med rökt kyckling och nötter

Vi har redan övervägt ett liknande recept, men här ändras ordningen på lagren och ingredienserna är något annorlunda. "Mens drömmar" med rökt kyckling och valnötter görs i form av ett högt torn. Därför delar vi alla färdiga produkter på mitten.

1. Hacka först löken tillräckligt fint.
2. Strö den med en sked socker, häll kokande vatten med tillsats av citronsyra. Låt marinera i en kvart.
3. Ta bort skinnet från den rökta kycklingen, separera 300 gram kött från benen, skär i avlånga bitar.
4. 150 gram valnötskärnor krossar, men utan fanatism, så att du känner bitarna, inte smulorna.
5. Hårdkoka tre ägg. Vi rengör dem och tre.
6. Vi gör samma sak med 150 gram ost.
7. Nu sätter vi en hög stencil på en platt platta och börjar lägga lager. De växlar i följande ordning:första halvan kyckling, lök, majonnäs, ägg, ost, majonnäs, nötter.
8. Nästa, upprepa samma lager med de återstående produkterna. Uppifrån borde vi bli galna.
9. Skicka förrätten till kylen i en timme för impregnering. Ta bort stencilen före servering.

Sommarljusvariation

This Man's Dreams salladsrecept med kyckling innebär användning av tomater och gröna salladsblad. Det går inte att lägga dessa ingredienser i jämna lager. Därför kommer vi att blanda allt i en salladsskål. Lök i sommarversionen, vi kommer att använda inte lök, utan gröna.

1. Koka 250 g kycklingfilé och tre ägg. Sval, skär i små bitar.
2. Isbergssallatsblad rivs för hand till ett fat.
3. Ost (150 gram) med tre stora chips.
4. Tre färska tomater skurna i skivor.
5. Tillsätt en handfull ruccola.
6. Blanda sallad, s alta den.
7. Fyll med gräddfil eller naturell yoghurt.
8. Du kan prova att göra en lagersallad. Sedan skär vi ingredienserna i små bitar.
9. Bred salladsblad på en platt tallrik och lägg dem i lager: ägg, majonnäs, tomater, majonnäsnät, kyckling, såsnät igen, ost.
10. En sådan förrätt måste stå i en timme.
11. Innan servering, strö över rätten med sesamfrön och dekorera med några salladslöksfjädrar.

Ännu en sommarvariant med grönsaker

För denna sallad "Men'sdrömmar "med kyckling skulle det bästa alternativet inte vara kokt, utan stekt, grillat eller rökt kött (300 gram).

1. Hacka löken mycket fint, häll kokande vatten över den och tillsätt en matsked vinäger.
2. Töm vätskan efter en kvart.
3. Låt oss hårdkoka tre ägg.
4. Sval, ren, gnugga med stora spån.
5. Ta bort stjälkarna från två paprikor, ta bort kärnorna.
6. Skär fruktköttet i små kuber.
7. Ta bort skalet från två stora eller tre medelstora färska gurkor.
8. Klippa dem också så små som möjligt.
9. Nu ska vi börja packa vår sallad. Varje lager kommer att smörjas med majonnäsnät.
10. Det nedre lagret är kycklingkött skuret i små avlånga bitar.
11. Vi lägger paprika, picklad lök, gurka och ägg på den.
12. Strö aptitretaren med hackade färska örter efter att ha lagt sig i kylen.

Det här är inte en komplett lista över recept på sallad "Men's Dreams". Som redan nämnts, i den klassiska versionen, används kokt nötkött. Prova också Man's Dreams med baconbitar eller rökt korv. Det finns ett mycket intressant salladsrecept med tunga. När det gäller fjäderfäkött, då kan du experimentera här: använd stekt kyckling, kalkon, gås. Saftigt kött konserverat i sin egen juice blir också bra i en sallad.