Sallad med kokta morötter: recept alternativ, ingredienser och tillagningsförfarande

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salad är en rätt som kan göras av precis vad som helst. Någon gillar mer tillfredsställande alternativ, lägger till kokt, rökt eller stekt kött. Vissa föredrar gröna rätter med isbergssallader, ruccola och dressingar. Så, läckra sallader med kokta morötter är något mittemellan. De har vegetabiliska komponenter, är ofta väldigt saftiga och lätta. Och vissa recept kräver rejäla ingredienser som män kommer att älska.

Förrättssallad med smält ost

Denna version av sallad med kokta morötter och ost kan serveras både i salladsskål och i tarteletter. Om du ökar mängden vitlök i receptet kan du få ett smakfullt mellanmål till starka drycker. För att förbereda en sådan rätt måste du ta följande ingredienser:

• en stor morot;
• en smältost, gärna krämig;
• ett kycklingägg;
• fyra matskedar majonnäs;
• två vitlöksklyftor.

Du kan också dekorera en så enkel sallad med dillkvistareller persilja. Morötter och ägg måste kokas tills de är mjuka. Efter att de är rengjorda, gnidas på ett grovt rivjärn, blandas båda ingredienserna. Ost måste också rivas. För att göra det lättare att göra detta är det bättre att frysa det innan tillagning. Då smular den inte sönder. Lägg i skålen med ägg och morötter. Tillsätt skalad och hackad vitlök. Sallad med kokta morötter är klädd med majonnässås. Om det behövs, tillsätt s alt i skålen.

Valnöts- och svampsallad

Denna sallad med kokta morötter är perfekt för ett festligt bord. Tack vare valnötter visar det sig vara tillfredsställande och näringsrikt. För detta recept måste du ta:

• två morötter;
• 250 gram inlagd svamp, bättre än champinjoner;
• lökhuvud;
• ett halvt glas valnötskärnor;
• vegetabilisk olja för stekingredienser;
• fem matskedar majonnäs.

Du kan också använda tjock gräddfil som dressing. Men då måste du tillsätta kryddor.

Till att börja med, koka morötterna, ta bort skalet från den, svalna och skär sedan i små tärningar. Lök skalas, skärs i små kuber. Stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka, svalna.

Marinerade svampar skärs i bitar. Valnötter krossas med en kniv, men de ska inte förvandlas till smulor. Alla ingredienser blandas, kryddas med den valda dressingen. Om det behövs, tillsätt s alt, tillsätt svartmalen peppar.

Enkel och rejäl sallad

Denna sallad medkokt potatis och morötter är ganska tillfredsställande. Den påminner en del om den traditionella Olivier, men har en mer dämpad smak. För det måste du ta följande ingredienser:

• 500 gram potatis;
• 70 gram morötter;
• 120 gram frysta ärtor;
• 170 gram gräddfil;
• en tesked senap;
• ett par teskedar citronsaft;
• matsked vegetabilisk olja;
• s alt och peppar efter smak.

Fördelarna med denna sallad är dess lätthet och intressanta dressing. Dessutom ser den här salladen med kokta morötter och ärter elegant ut på våren.

Hur gör man en läcker sallad med en läcker dressing?

Morötter tvättas, skalas, skärs i små snygga kuber. Lägg i en kastrull, tillsätt gröna ärtor. Häll grönsakerna med kokande vatten, koka tills ärtorna är klara. Detta tar vanligtvis fem till tio minuter efter att vätskan har kokat upp.

Koka potatisen tills den är mjuk. Börja förbereda såsen. För att göra detta, blanda gräddfil, smör, citronsaft, kryddor i en skål, tillsätt senap. Blanda ingredienserna till salladsdressingen med kokt potatis och morötter noggrant tills den är slät. Skickat till kylskåpet.

Färdiga morötter och ärtor slängs i ett durkslag och sedan, när vattnet rinner ut, slängs de i en salladsskål. Potatis skalas, skärs i små tärningar och läggs till resten av grönsakerna. Låt grönsakerna svalna. Efter att ha fyllt allt med sås. Tillsätt eventuellt s alt och dina favoritkryddor. Förresten, om man lägger tillsås lite gurkmeja, salladen får en fin varm gul nyans.

Original kiwisallad

Det här salladsreceptet med kokta morötter kommer att tilltala älskare av ovanliga kombinationer. Till denna rätt måste du ta följande ingredienser:

• två morötter;
• 150 gram kycklingfilé;
• fem kiwi;
• två gröna äpplen;
• tre ägg;
• majonnäs och kryddor efter smak.

Fördelen med denna sallad är att den ser bra ut i portionsskålar. Först måste du koka kyckling, ägg och morötter. Filéerna kyls och skärs sedan i små bitar.

Kycklingfilé läggs på botten av salladsskålar, lätt spacklad med majonnäs. Två kiwi skalas, skärs i tärningar, läggs ut på en filé och ett nät av sås appliceras igen. Kokta morötter skalas, skärs i små tärningar, läggs på frukt, s altas och smetas med majonnäs. Äpplet skalas, gnuggas på ett fint rivjärn, Bred på morötter. Du behöver inte tillsätta s alt, men du måste smörja den med majonnäs. Sedan läggs ett rivet ägg i varje skål. Rester av kiwi skalas, skärs i skivor eller cirklar, de dekorerar salladen med dem. Du kan lägga till lite majonnäs som en extra dekoration.

Sallad med kokta rödbetor och morötter

Den här salladen är ungefär som en efterrätt. Kombinationen av kokta grönsaker och torkad frukt, kompletterad med honungsdressing, väcker minnen av orientaliska berättelser. För denna originalsallad måste du ta:

• 450 gram kokta rödbetor;
• hundra gram kokta morötter;
• 70 gram russin;
• 120 gram dadlar;
• 50 gram valnötskärnor;
• ett par matskedar olivolja;
• samma mängd flytande honung;
• ett par salladsblad.

Denna sallad är mycket populär bland barn, eftersom den har en uttalad sötma. Om det inte finns någon flytande honung kan du ta tjock, värma den i ett vattenbad.

Läcker salladsreceptbeskrivning

Russin tvättas noggrant och hälls sedan med varmt vatten. Låt svälla en stund. Dadlar tvättas, urkärnas och skärs i strimlor, inte särskilt tunna. Efter att russinen har tömts, torka lätt på hushållspapper.

Valnötter steks i en torr stekpanna, kyls och skärs sedan med en kniv till stora smulor. Lägg dadlar, russin och nötter i en salladsskål. Häll dem med olivolja och honung, rör om. Rödbetor och morötter skalas, skärs i små stavar. Lägg till torkad frukt. Salladsblad tvättas, rivs med händerna och läggs sedan till en salladsskål. Allt är ordentligt blandat. För att såsen ska absorberas är det bättre att låta salladen stå med kokta morötter och torkad frukt i tio minuter och först därefter servera.

Simple Lenten Salad

Det här är en annan version av rödbetssalladen. Det är ganska enkelt, men ändå läckert. Till denna sallad med kokta morötter behöver du ta:

• en kokt morot;
• en kokt beta;
• 1, 5 teskedar senap;
• ett par salladslökar;
• en halv tesked vegetabilisk olja;
• s alt efter smak.

Grönsaker skalas, skärs i medelstora kuber. Grön lök tvättas, skärs i ringar, läggs till en salladsskål. För dressing, lägg senap och s alt i en salladsskål, knåda ingredienserna så att de blandas. Spraya med vegetabilisk olja efter smak. Denna sallad innehåller inte många kalorier, den kan säkert ätas till middag. Du kan även experimentera lite med smaker, till exempel lägga till en vitlöksklyfta, persilja. Allt detta kommer att piffa upp en enkel sallad med kokta morötter.

Ett annat alternativ med rödbetor

Denna sallad har också en surhet som kiwi visar. Till denna sallad med kokta morötter behöver du ta:

• en kokt beta;
• en morot;
• hundra gram hårdost;
• one kiwi;
• vitlöksklyfta;
• en matsked russin;
• tre matskedar majonnäs;
• s alt och peppar efter smak.

Också gräddfil kan användas som dressing, men lagom tjock. Russinen tvättas, hälls sedan med varmt vatten i femton minuter, sedan töms vätskan och själva bären torkas.

Skalad och pressad vitlök tillsätts i majonnäs. Blanda såsen. Grönsaker förkylas och skalas sedan. Gnid in allt på ett medelstort rivjärn. Ost krossas på samma sätt. Kiwi skalas, skärs i cirklar och skärs sedan på mitten igen.

Lägg en sådan sallad i lager så att den blir jämn, det är bättre att använda löstagbara former. Rödbetor läggs i botten, smorda med ett lagermajonnäs. Nästa lager är gjord av morötter, spacklad med sås igen. Täck med kiwiskivor ovanpå, täck. Sedan kommer riven ost med sås, och toppen av salladen är dekorerad med russin. Den här salladen får stå i cirka tjugo minuter i kylen så att alla lager blötläggs.

Sallad med korv och chips

Ingredienser som chips eller kex hjälper till att avsevärt diversifiera traditionella sallader. Till denna rätt måste du ta följande produkter:

• tvåhundra gram rökt korv;
• två ägg;
• 150 gram kokta morötter;
• tvåhundra gram champinjoner;
• 60 gram hårdost;
• lika många inlagda gurkor;
• lökhuvud;
• 50 gram chips;
• majonnäs;
• s alt och peppar efter smak;
• en matsked vegetabilisk olja.

Denna sallad med kokta morötter, ägg och korv är mycket tillfredsställande. På grund av det stora antalet ingredienser har denna rätt en ljus smak.

tillagningsprocess för sallad

Svamp rengörs, ägg kokas tills de är mjuka. Lök skalas, tvättas, skärs i kuber. Svamp skuren i bitar, fint. Vegetabilisk olja värms upp i en stekpanna. Fräs löken på den i en minut och tillsätt sedan svampen. Stek ingredienserna tills de är mjuka.

Morötter skalas, gnidas på ett grovt rivjärn, läggas på grönsaker i slutet av tillagningen, så att det värms upp, men inte steker. Alla ingredienser tillsätts och får sedan svalna.

Gurka och korv skuren i små tärningar. Syrt tinder påfint rivjärn. Alla ingredienser, inklusive stekta grönsaker, blandas i en salladsskål. Ägg rengörs. Uppdelad i vita och äggulor. De senare ställs åt sidan en stund, och proteinerna skärs i kuber. Proteiner tillsätts i salladen, smaksatt med majonnäs, blandat.

Lägg salladen i en skål, krossa den. Efter att de tagit en platt tallrik, vänd skålen för att få en salladsbild. Gulorna gnuggas, strös med sallad. Chips sprids runt och bildar kronblad.

För enklare servering, blanda äggulorna med resten av ingredienserna och smula ner chipsen ovanpå salladen.

Redig bönsallad

Denna sallad med kokta morötter och bönor visar sig vara väldigt god och ganska mättande. De kan ersätta en hel måltid. För den här rätten måste du ta:

• ett glas röda bönor;
• en lök;
• en morot;
• ett par vitlöksklyftor;
• majonnäs till dressing;
• luktfri vegetabilisk olja för stekning;
• grönt till salladsdressing.

Bönor kan tas både torra och på burk. Det ursprungliga receptet kräver obearbetade röda bönor. Den måste blötläggas över natten i kallt vatten. Det är också värt att byta den ett par gånger mot en fräsch. Redan svullna bönor kastas i ett durkslag, tvättas med kallt vatten, skickas till en kastrull, hälls med färskt vatten så att det är fem centimeter högre än baljväxterna. Koka i ungefär en och en halv timme. Om skum uppstår under tillagningen måste det tas bort.

Färdiga bönor slängs i ett durkslag och väntar på att det ska svalna.

Morötter kokas och skalas sedan. Påvegetabilisk olja värms upp i en stekpanna. Lök skalas, skärs i kuber, morötter - i barer. Fräs löken i olja tills den är mjuk. Efter sätta morötter och lätt brun. Alla ingredienser blandas. Tillsätt eventuellt grönt efter smak. Vitlök passeras genom en press, lägg i en sallad. Toppad med majonnäs. Rör om ingredienserna. Tillsätt s alt om det behövs.

Mycket enkel sallad med majs och ärter

Det här är en väldigt enkel sallad. Den har toner av saftighet på grund av ärter, såväl som majsens sötma. Kokta morötter ger mättnad. För en sådan läcker sallad måste du ta följande produkter:

• en stor kokt morot;
• två kycklingägg;
• halva av en lök;
• tre matskedar frysta gröna ärtor;
• samma mängd konserverad majs;
• majonnäs till salladsdressing.

För en sallad med kokta morötter och majs, koka äggen tills de är hårdkokta. Lök skalas, gnids på ett fint rivjärn. Morötter skalas, tinder på ett grovt rivjärn, samma sak görs med ägg.

Ärter skickas till kokande vatten, bokstavligen i en minut, varefter de omedelbart kastas i ett durkslag. Tvättad. Alla ingredienser är blandade, dekorerade med örter, kryddade med majonnäs. Om så önskas kan du smaksätta med s alt eller peppar.

Salader med kokta morötter är original alternativ. Någon tror felaktigt att endast Olivier kan göras med denna grönsak, men så är det inte. Du kan till exempel laga en orientalisk sallad med rödbetor ochtorkad frukt kryddad med honung. Eller gör en rejäl variant med chips och korv. Du kan också göra en sallad med potatis eller bönor, mycket tillfredsställande för hela familjen.