Kött för det nya året: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Nyårsbord kan knappast föreställas utan kött. Varje värdinna försöker laga en sådan maträtt så att gästerna saliverar. Vi kommer att dela med dig av de bästa recepten. Du kommer att lära dig hur man lagar utsökt kött för det nya året. Vi önskar dig framgångsrika experiment! God aptit!

Utbakat fläsk med vitlök

Så du har bestämt dig för att laga kött till det nya året. Vårt recept är ganska enkelt. Men rätten kommer att bli gudomligt läcker.

Ingredienser:

• två kilo fläsk;
• sex vitlöksklyftor;
• en stor sked grillkrydda.

Recept steg för steg:

1. Förvärm ugnen till 230 grader.
2. Pilla vitlöken och skär den på mitten.
3. Tvätta fläsket, låt det torka.
4. Gör skåror i köttet och lägg i vitlöken.
5. Riv köttet med s alt, peppar och krydda.
6. Vla in fläsket i folie och sätt in det i ugnen.
7. Grädda köttet i fyra timmar.
8. Låt den färdiga rätten brygga i trettiominuter, ta bort folien och dela köttet i bitar.

Vi lagade kött till det nya året. Receptet fläsk med vitlök innebär att laga en maträtt som inte tar dig mycket tid. Rekommenderas att serveras med tranbärssås.

Fläskrulle

Vill du laga gott kött till det nya året? Då är köttfärslimpa vad du behöver!

Huvudkomponenter:

• två kilo fläskfilé;
• trehundra gram skinka;
• två päron;
• två råa ägg;
• one pickle;
• en sked valnötter;
• vitvin;
• vegetabilisk olja;
• kryddor.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta och torka fläsket.
2. Marinera den i två timmar i vin, gnid in med s alt och peppar.
3. Låt köttet torka igen och skär det i en "bok"-form.
4. Torka nötterna i tio minuter i en stekpanna, hacka några av dem i en mixer.
5. Blanda med ägg, päron och gurkskivor.
6. Placera skinkskivor över fläsket.
7. Jordnötssås kommer på toppen.
8. Vla in köttet i en rulle och fäst med en speci altråd.
9. Pensla fläsket med olja och lägg i en plastpåse i femton minuter.
10. Förvärm ugnen till 180 grader.
11. Grädda rullen i en timme.

Högtidskött för det nya året är klart! Du kan prova.

Fläsk med ananas och ost

Varmt kött påNyårsafton är väldigt lätt att förbereda, men den här rätten kommer att dekorera ditt bord. Ananas ger en exotisk smak till rätten.

Obligatoriska produkter:

• femhundra gram fläsk;
• burk med ananas;
• tvåhundra gram ost;
• vegetabilisk olja;
• kryddor.

Griskött för det nya året: matlagningsrecept

1. Värm först ugnen till 180 grader.
2. Öppna burken med ananas, töm vätskan.
3. Osten måste rivas på ett fint rivjärn.
4. Tvätta fläsket, skär i bitar en centimeter tjocka, vispa bort, tillsätt s alt och peppar.
5. Smörj formen med olja, lägg köttbitar i den, lägg ananas ovanpå.
6. Grädda i fyrtio minuter.
7. Tio minuter före tillagning, strö över rätten med riven ost.

Som du kan se är kött för det nya året väldigt lätt att tillaga!

Fläsk i deg med svamp

Ännu ett intressant sätt att laga kött inför det nya året. Receptet innebär användning av champinjoner.

Huvudkomponenter:

• kg fläsk;
• femhundra gram svamp;
• fyrahundrafemtio gram jästdeg;
• lökhuvud;
• vegetabilisk olja;
• mjölk;
• kryddor.

Åtgärdssekvensen:

1. Hacka svamp och lök fint.
2. Stek dem i en panna med s alt och peppar.
3. Tina degen och kavla ut den.
4. Sätt svamp på denstekning.
5. Torka av fläsket med kryddor och olja.
6. Vinja nu köttet med deg, pensla med mjölk.
7. Tillaga fläsk i sextio minuter i 180 grader.
8. Servera kött varmt.

Biff med örter och vin

Nötkött för det nya året, receptet för vilket presenteras nedan, kommer att tilltala gourmeter med sin utsökta smak.

Huvudingredienser:

• en biff;
• kvist rosmarin;
• hundra milliliter rött vin;
• en sked olivolja.

Recept:

1. Tvätta och torka köttet.
2. Riv den med s alt, peppar och olja.
3. Stek köttet i en panna på varje sida tills det är gyllenbrunt.
4. Lägg steken i formen, häll i vinet, tillsätt rosmarin.
5. Grädda i femton minuter.
6. Täck det färdiga köttet med folie och låt det dra i juice i tio till tjugo minuter.

Garnering till biff kan vara en grönsakssallad. God aptit!

Fläsk i aprikossås

Delikat, doftande kött kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda den, ta följande ingredienser:

• 5 kg fläsklägg;
• tre liter vatten;
• två morötter;
• tvåhundra gram aprikossylt;
• femtio milliliter konjak;
• två lökar;
• en kålrot;
• tolv teskedar s alt;
• trehundra gram selleri;
• tre lagerblad;
• peppar, kryddnejlika.

Hur man lagar den här rätten:

1. Skinka att separera från benet.
2. Lös upp s alt i vatten.
3. Häll köttet över och låt marinera i tolv timmar.
4. Skär grönsaker i stora bitar och lägg i en kastrull med kokande vatten.
5. Lägg till kött där också.
6. Sjuda tills det kokar, strö sedan över peppar och sänk värmen.
7. Tillaga köttet i fem timmar.
8. Ta bort skinnet från den avsvalnade skinkan och skär snitt.
9. Placera en nejlika i dem.
10. Rör konjak med sylt, häll över skinka.
11. Grädda köttet i ugnen i sextio minuter, förvärm det till hundraåttio grader.

Den här rätten kommer säkert att överraska dina gäster positivt, inte bara med sitt utseende, utan också med sin fantastiska smak. God aptit!

Några ord som avslutning

Nyårsbordet kännetecknas alltid av ett speciellt överflöd. Sallader, desserter, frukt och, naturligtvis, kött bakat i ugnen är huvudkomponenterna i denna semester. Även om det fortfarande är mycket tid kvar till nyår, har du möjlighet att finslipa dina kulinariska färdigheter genom att öva på att laga maten, vars recept vi har delat med dig av. God aptit!