2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Blini är en av de mest populära rätterna i det ryska köket. Till denna dag kan vilken hemmafru som helst komplettera det festliga bordet med trevliga ruddy pannkakor. Det finns många recept för den här rätten, vilket gör att du kan välja rätt rätt för de mest sofistikerade gourmeterna.
History of pancakes
Pannkakors historia tar oss långt, långt in i det förflutna. Man tror att denna maträtt i olika varianter bereddes bland de äldsta folken. I nästan varje nation kan du hitta varianter på temat att göra pannkakor. Naturligtvis kan namnet på rätten skilja sig, men det kommer att vara svårt att blanda ihop essensen och smaken. Idag tillagas pannkakor i panna, men tidigare användes ugnar för detta. Det är inte för inte som vi ofta använder uttrycket "baka pannkakor" snarare än "steka".
För att förbereda en sådan delikatess används olika recept, pannkakor med fyllningar har vunnit separat popularitet. Matlagning står inte stilla och lämnar alltid utrymme för fantasi och experimenterande.
Hemligheten bakom pannkakors popularitet
Rättens popularitet är lätt att förklara. Mångfald av recept, tillvägagångssätt, variationer tillsammans med relativ enkel förberedelsegör den här rätten mångsidig för alla tillfällen.
Pannkakor tillagas med vatten, mjölk, kefir, receptet på pannkakor med majonnäs kanske överraskar dig, men den här sorten finns. Endast värdinnan bestämmer vilken maträtt hon ska välja, eftersom hon kommer att ta hänsyn till önskemålen från gäster eller hushållsmedlemmar så exakt som möjligt. Pannkakor kan göras söta, magra, färska, diversifierade med ytterligare ingredienser, pålägg, såser.
Nedan kommer vi att uppehålla oss mer i detalj vid receptet på majonnäspannkakor. Det kan inte kallas den mest populära, många tvivlar på närvaron av majonnäs, men förgäves. Denna maträtt har sina egna smaknyanser som inte kommer att lämna dig oberörd. Minst en gång, men varje hemmafru borde baka sådana pannkakor.
Recept för majonnäspannkaka (med foto)
För att förbereda en sådan maträtt krävs inte övernaturliga färdigheter i matlagning, samtidigt som uppsättningen produkter också är enkel och prisvärd. Oftast finns alla ingredienser i kylskåpet och en extra resa till butiken krävs inte.
Produktlista:
- Två kycklingägg.
- Ett par matskedar majonnäs.
- Socker - efter smak, men oftare två skedar.
- S alt - även efter smak, 0,5 tsk rekommenderas.
- Bakpulver.
- Vetabilisk olja.
- Vanligt kokt vatten - en halv liter.
- Mjöl - cirka 10 matskedar.
Recept på majonnäspannkakor steg för steg:
- Ägg bryts i en djup behållare, som tillagasmajonnäs. Allt är ordentligt blandat.
- Fortsätt att röra blandningen, tillsätt socker, s alt och bakpulver.
- Nästa steg är att gradvis hälla i vattnet. Degen måste röras hela tiden tills den är slät.
- Mjöl måste först siktas, vilket gör att det kan mättas med syre. Efter det tillsätts det i degen, men inte hela mängden åt gången, utan gradvis. Varje portion blandas noggrant, konsistensen ska vara homogen och måttligt flytande.
- Det rekommenderas också att tillsätta ett par matskedar vegetabilisk olja i degen. Blanda allt noggrant.
- Pannkakor bakas i en väl uppvärmd panna, smord med en liten mängd vegetabilisk olja. Varje sida av pannkakan gräddas i ca 1-2 minuter, tills den är gyllenbrun.
Färdiga pannkakor staplas och serveras.
Receptet på majonnäspannkakor låter dig laga en välbekant maträtt i en oväntad variant. Färgen på dessa pannkakor är särskilt gyllene. Smaken skiljer sig också något från de vanliga varianterna. Med vad man ska äta är den färdiga maträtten valet av alla, allt beror på smakpreferenser. Begränsa inte dina kulinariska fantasier.
Hemligheter för värdinnan
Välj ett recept på pannkakor med majonnäs, värdinnan kan säkert använda små hemligheter i tillagningen av den här rätten. Hur får man pannkakor att försvinna? Följ några enkla råd:
- Välj kvalitetsprodukter.
- Gjutjärn är bäst för att baka pannkakorpanna på grund av att den värms upp jämnt och inte avger värme.
- Pannan måste vara väldigt varm innan tillagning. Om pannkakan är klumpig betyder det att du hade bråttom.
Lock med kärlek och sinne, och framgång är garanterad!
Rekommenderad:
Cupcake med majonnäs. Majonnäs cupcake recept
Cupcake med majonnäs går snabbt och enkelt att tillaga. Den är tillgänglig för alla värdinnor som vill skämma bort sin familj. Efterrätten är mycket god, mör och saftig. I artikeln kommer vi att överväga recepten för att göra cupcakes och råd från erfarna kockar
Tunna pannkakor med mjölk: recept. Hur lagar man tunna pannkakor med mjölk?
Pannkakor är en mycket respekterad rätt för både barn och vuxna. Ingen kommer att vägra en pannkaka med sin favoritfyllning eller "pålägg"! Men många hemmafruar är ovilliga att ta sig an dem, efter långa förfrågningar från familjen och bara när de "ska" baka - på Maslenitsa
Vad kan jag ersätta majonnäs? Hur byter man ut majonnäs i en sallad? Lär dig hur du ersätter majonnäs med en diet
Artikeln berättar om majonnäsens historia, om såser som kan ersätta den. Flera recept på salladsdressing
Vad ska man laga pannkakor med? Fyllda pannkakor recept
I det ryska köket har pannkakor länge tagit en stolthet: de är förberedda för helgdagar och vardagar, det här är en utmärkt rätt för barn och vuxna, och tack vare variationen av fyllningar blir de aldrig uttråkade. Pannkakor tillagas snabbt och enkelt och äts ännu snabbare
Pannkakor med mjölk: recept, ingredienser. Vilka ingredienser behövs för pannkakor på kefir?
I de flesta ryska familjer har traditionen att baka pannkakor bevarats. Många hemmafruar har förvandlat processen att förbereda denna maträtt till en riktig ritual. Det slutliga resultatet beror inte bara på hur erfaren kocken är, utan också på testet. För närvarande är flera dussin recept för denna urrätt kända. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att ta reda på vilka ingredienser för pannkakor som kommer att krävas i ett visst fall
