Cupcake med majonnäs. Majonnäs cupcake recept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Cupcake med majonnäs går snabbt och enkelt att tillaga. Den är tillgänglig för alla värdinnor som vill skämma bort sin familj. Efterrätten är mycket god, mör och saftig. I artikeln kommer vi att överväga förberedelsen av en cupcake och råd från erfarna kockar.

Ingredienser

För att förbereda en magnifik och vacker efterrätt behöver du följande produkter:

• Ägg - 3 st
• socker - 1 msk
• Majonnäs - 1 liten förpackning (200-250 gr).
• Bakpulver - 2 tsk
• Mjöl - 2 msk
• Russin.
• Pulversocker.

Ovanstående ingredienser är huvudingredienserna för degen. Nedan kommer vi att överväga vad mer som kan läggas till efterrätten och hur man presenterar rätten.

Cupcake med majonnäs: recept med foto

Se först till att du har alla ingredienserna och börja sedan förbereda denna underbara efterrätt. Vispa äggen pösigt och tillsätt gradvis socker till dem. Om du arbetar med en mixer, är huvuduppgiften att inte vispa produkterna för mycket. Blanda ägg och socker på hög effekt i högst tre minuter.

Nu kan du minska hastigheten till ett minimum ochtillsätt majonnäs enligt receptet. Blanda ihop allt och ställ åt sidan. Ta sedan en annan behållare där du behöver hälla resten av de torra produkterna. Detta är mjöl, socker och bakpulver. Blanda alla ingredienser noggrant med en träspatel.

Lägg sedan gradvis till torr mat i behållaren där de vispade äggen, majonnäsen och sockret finns och vispa på låg effekt hela tiden. Nu har du en färdig deg, där du lägger russinen, blandar den med en spatel. Du kan lägga ut den i en försmord form. Kom bara ihåg att kakan reser sig under gräddningen. Fyll därför i formuläret upp till hälften.

Sätt på ugnen i förväg och värm den till 180 grader. Sätt in kakan i den heta ugnen och grädda i 30 minuter.

Men det beror mycket på ugnens kvalitet, så kontrollera efterrätten med jämna mellanrum. När en vacker gyllene skorpa har dykt upp, stick hål i den med en tändsticka eller en tandpetare: om det inte finns någon deg kvar på pinnen, då är majonnäskakan klar och du kan ta ut den.

Att laga efterrätt i formar

Gör degen som i föregående recept. Förbered silikonformar i förväg. Om de aldrig har använts förut måste de smörjas väl med smör (margarin). Det är inte nödvändigt att smörja formarna efter första användningen.

Vackra, frodiga och vackra cupcakes erhålls. Receptet på majonnäs i formar är enkelt och snabbt, men det finns en varning. För att cupcakes ska bli bra,fyll formarna med bara hälften eller lite mindre. Sedan blir de vackra och lätta.

Improvisation

Många hemmafruar gillar att avvika lite från receptet - de improviserar för att smaken ska bli ovanlig och intressant. För att göra detta, lägg till, förutom huvudingredienserna, och andra. Till exempel kakao för att få en chokladkaka med majonnäs. Behåll samma recept och tillsätt kakao efter smak när du vispar ägg med socker.

Du kan fortfarande hälla 1 tsk. vanillin. Det ger en oförglömlig smak. Kakao och vanilj ger en utsökt efterrätt.

Istället för russin, lägg till röda eller vita vinbär. Förutom arom och smak tillför bäret pikant till efterrätten och blir väldigt vackert i snittet, så rätten skäms inte för att servera vid festbordet.

Om du serverar cupcakes till gästerna är presentationen av rätten också viktig. En stor cupcake ser perfekt ut på en platt fyrkantig tallrik, på vilken kakao spritsas på sidorna. Du kan också göra grädde till efterrätt. Lägg en tårtbit på ett fat och häll sås eller proteinkräm bredvid, där du vill doppa en läcker goding.

Konditortips

För att förhindra att cupcakes torkar ut och överkokar, måste du grädda dem vid en temperatur på 180 grader: varken mer eller mindre. Glöm inte att hålla ett öga på efterrätten. När allt kommer omkring räcker det väldigt ofta med 20 minuter för att den ska bakas. Om du överkokar rätten i ugnen får du inga fluffiga och vackra cupcakes.

Om du tillsätter citronskal istället för vanillin i degen får du en uppfriskande, sötsyrlig smak.

Förutom russin kan duanvända andra ingredienser. Det kan vara valnötter, vallmofrön, torkade aprikoser, katrinplommon och många andra produkter.

Bräckformen måste smörjas så att efterrätten inte bränns. Den kan också strö med kakao eller mjöl.

När du tar ut kakan ur ugnen, låt den svalna till rumstemperatur. Först då strö över strösocker. Och du kan dekorera rätten med små myntablad, bär (hallon, jordgubbar, blåbär).

Du kan även hälla över den färdiga efterrätten med smält choklad eller smörja med proteinkräm. Flytande karamell- eller sockerglasyr är idealiskt. Allt beror på din fantasi.

Slutsats

Om du följer råden från erfarna konditorer får du en mycket god cupcake med majonnäs. Receptet är ganska enkelt, om än ovanligt. Om du bakar en stor kaka och all smet inte får plats i formen, kan du hälla resten i små formar.

Prova detta cupcake-recept och du kommer inte att ångra dig. Majonnäs ger trots allt prakt och en vacker skorpa till alla bakverk. Förresten, små cupcakes äts med nöje av barn. Därför kan du säkert skämma bort dem med läckra och ovanliga cupcakes.