Ägg med majonnäs: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

När man förbereder sig för semestern uppstår ofta frågan om vilken typ av rätter som kommer att pryda bordet. Någon vågar inte avvika från den vanliga vägen och använder sig av gamla och beprövade recept. Någon vill prova något nytt, och då börjar sökandet efter rätter som aldrig har tillagats förut.

Du kan dock i båda fallen hänvisa till recept på ägg med majonnäs. Denna enkla och opretentiösa maträtt har en unik smak. Och allt på grund av det faktum att fyllningen för dem kan användas på de mest olika sätt.

Ägg med majonnäs

Ingredienser:

• ägg - 5 delar;
• unglök - 3 stycken;
• smör - 25 gram;
• s alt - 1/4 tesked;
• morötter - 50 gram;
• majonnäs - 50 gram;
• lök - 50 gram;
• peppar - 3 nypor.

Koka ägg

Förmodligen blir det svårt att säga direkt vilka produkter som inte passar till fyllda ägg med majonnäs. Enligt de många tillgängliga recepten kan fyllningen vara kött, grönsaker, fisk, svamp. Används även till ägg med majonnäskonserverad fisk, ostar och röd kaviar. Det finns ingen anledning att lista allt. Vilken fyllning som helst gör rätten smakrik och originell. Förresten, vaktelägg kan också fyllas. Överväg ett av de enkla och billiga alternativen för att fylla ägg med majonnäs. Trots detta kommer den sista förrätten att vara mycket välsmakande.

Självklart, när man lagar fyllda ägg med majonnäs måste de först kokas. Det är lämpligt att ta kycklingägg av samma storlek och lägga dem på botten av pannan. Häll kallt vatten och tillsätt en tesked s alt för att förhindra sprickbildning. Koka upp äggen på hög värme, sänk sedan värmen och fortsätt att koka dem i åtta minuter. Häll sedan av det kokande vattnet och fyll pannan med kallt vatten. Äggen måste vara helt svala innan de kan skalas.

Skär sedan varje ägg på längden i två halvor med en vass kniv. Ta bort äggulorna från dem och lägg i en separat behållare. Vi behöver inga proteiner än, så de måste skjutas upp. Nu är det dags att gå vidare till att laga grönsaksfyllningen enligt receptet på ägg med majonnäs. Skala en liten morot, tvätta den och hacka den på ett fint rivjärn. Tvärtom, hacka den skalade löken i små tärningar. Doppa sedan smöret i pannan och smält det på måttlig värme. Lägg först lök för stekning och efter fem minuter morötter.

Tillsätt mald peppar och s alt till grönsakerna. Rör om, stek tills löken är lätt gyllene och morötterna är mjuka. Mellan omrörning med en gaffel, mosa väl.äggulor läggs ut separat. Lägg till dem löken och morötterna stekta till önskat tillstånd. Tillsätt majonnäs till blandningen för att ge luftighet. Rör om och smaka av med s alt, om det inte räcker så bör du tillsätta lite s alt.

fyllning av ägg

Äggvitan ska fyllas med den beredda massan och läggas ut på ett fat med snittsidan uppåt. Skölj unglöken och skaka av så mycket vatten som möjligt. Efter det, grovhacka grönsaken. Strö det över de fyllda äggen. Det är inte förbjudet att använda andra greener som du föredrar.

Färdigt mellanmål i trettio minuter, ställ i kylen. Förresten, sådana fyllda ägg med majonnäs har ett ganska lågt kaloriinnehåll. Alla ingredienser utom såsen har låga kalorier. Receptet som v alts för matlagning låter dig krydda grönsaker inte med vanlig majonnäs, utan med lätt och icke-fet gräddfil. I den här versionen har alla de som strikt räknar varje kalori som äts råd med detta läckra mellanmål. Efter kylning kan fyllda ägg serveras till lunch som tillbehör till huvudrätten.

Ägg fyllda med konserverad fisk

Produktlista:

• majonnäs - 100 gram;
• ägg - 7 delar;
• dill - ett halvt gäng;
• s alt - 3 nypor;
• konserverad fisk i olja - 2 burkar;
• lök - 1 huvud;
• malen peppar - 2 nypor.

Matlagningsprocess

För detta recept på majonnäsägg (bild tillhandahållsi artikeln) kan du använda vilken konserverad fisk som helst i olja efter eget tycke. Lämplig makrill, lax, sardin, tonfisk, saury och rosa lax. Denna aptitretare är tillagad med skarpsill. Rätten har en ganska rik smak, och den är perfekt även för en festlig fest. Receptet kräver inga långa förberedelser, det låter dig laga detta läckra mellanmål inte bara på helgdagar utan även på vanliga dagar.

För att lugnt förbereda fyllningen i framtiden är det först nödvändigt att koka kycklingägg. För att göra detta, lägg dem i en kastrull, fyll med kallt vatten och skicka till spisen. Om äggen tidigare legat i kylen, se till att hälla en sked s alt i vätskan. Annars är det stor sannolikhet att de spricker, och det kommer inte att vara möjligt att använda dem för stoppning. Efter att äggen kokat måste de kokas i sju till nio minuter, men inte mer. Överkokta tappar de sin smak. Efter att ha kokat dem i rätt tid, häll av det kokande vattnet och fyll pannan med kallt vatten. Låt äggen svalna i den. Skala dem sedan och skär på mitten. Separera äggulorna och lägg dem i en skål eller skål. Efter det, knåda allt väl.

Nästa stoppning. Hacka den skalade löken mycket fint och lägg i äggulorna. Skölj färsk dill, skär av stora kvistar, hacka och lägg även ut till äggulorna. Efter det öppnar du en burk med skarpsill och tappar ur all olja. Lägg över fisken på en tallrik och mosa med en gaffel. Tillsätt sedan hackad skarpsill till resten av fyllningskomponenterna. Krydda med s alt, svartpeppar och häll i hälften av majonnäsen.

Blanda allt noggrant och fyll de reserverade halvorna av kycklingproteiner med den förberedda fyllningen. Ge fyllningen formen av ett ägg. Lägg dem på en tallrik. Lägg lite majonnäs ovanpå varje och, om så önskas, en liten kvist dill. Servera fyllda ägg med majonnäs, garnerad med potatismos eller kokt ris.

Sallad med ägg, grönsaker och kycklingfilé

Ingredienslista:

• ägg - 5 delar;
• Beijingkål - 250 gram;
• paprika - 1 stycke;
• kycklingfilé - 350 gram;
• tomater - 3 stycken;
• s alt - efter smak;
• grön lök - 4 stycken;
• sojasås - 2 matskedar;
• gurkor - 3 stycken;
• olivolja - 20 milliliter;
• majonnäs - 300 gram;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• malen peppar - några nypor.

Matlagningssallad

Enkel, läcker och vacker sallad med ägg och majonnäs kan tillagas som andrarätt till lunch, och som en hälsosam middag som inte överbelastas i magen. Till att börja med tvätta kycklingbrösten, torka dem, gnid in med s alt och svartpeppar och lägg i en kastrull. Stek dem i olivolja tills de är mjuka. Tvätta grönsakerna väl och hacka. Bulgarisk peppar - sugrör, tomater - skivor och gurka - halva ringar. Skölj salladslöken och hacka fjädrarna tillsammans med den vita delen av ringarna.

Hårdkoka ägg till sallad, kyl, skala och hacka grovt. Skär kycklingfilé efter tillagningmedelstora kuber. Efter beredning, kombinera alla komponenter i en salladsskål. Sedan måste du förbereda såsen. Häll sojasås i en liten skål, tillsätt majonnäs och tryck på de skalade vitlöksklyftorna. Rör om och häll över resten av såsingredienserna. Blanda allt och låt grönsakerna och köttet dra i en kryddig sås i cirka tjugo minuter. Servera en läcker och nyttig sallad med ägg till bordet.

På detta sätt kan du laga fyllda ägg med majonnäs. I det här fallet kan du lägga till andra ingredienser till fyllningen. Och för den som inte vill bråka med fyllningen och stoppa i ägg kan man göra en läcker sallad av samma ingredienser.