2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kesost är en universell produkt. Det kan användas vid beredning av godis, nämligen olika sorters bakverk, som fyllning för kakor eller i sin vanliga form, innan man tillsätter lite socker eller sylt efter smak. Förutom efterrätter används keso även i rätter med grönsaker, ost och vitlök. Den här artikeln ägnas åt ett sådant kulinariskt mästerverk som kesokuvert med socker. Receptet på denna efterrätt är ganska enkelt och varierat.
Recept 1: basic
Låt oss först titta på hur man lagar kesokuvert med socker på det enklaste sättet. Recept 1 innehåller följande produkter:
- Keso (med preferens till produkter med en fetth alt på cirka 5-9%) - 400g
- Smör - 200 g räcker
- Socker - ca 150 g till degen, till fyllningen - enlsmaka.
- Bakpulver - inte mer än 2 tsk
- Mjöl - cirka 300-350 g.
Nu när alla nödvändiga produkter finns tillgängliga bör du gå direkt till förberedelsen av kuverten. Mal först smöret och sockret i en separat skål. Sedan bör ostmassa tillsättas till den resulterande massan. Alla ingredienser måste blandas noggrant. Sedan tillsätts bakpulver i tur och ordning, och först då tillsätts mjöl till resten av produkterna i små portioner, medan det är försiktat. Den resulterande degen lämnas bäst i kylan i en halvtimme. Sedan ska du kavla ut den, men inte särskilt tunt (tjockleken ska vara ca 3-5 mm). Därefter måste lagret skäras i rutor, vars sidor är 8 cm. Socker tillsätts i mitten av varje bit efter smak.
Nu är saken liten - du måste göra kuvert av rutor. För att göra detta bör hörnen på bitarna anslutas i mitten. Nu ska kuverten läggas ut på en bakplåt, tidigare täckt med speciellt bakpapper, och lämnas i ugnen i cirka 25 minuter. Så ostmassakuverten med socker förbereddes. Ett recept med ett foto hjälper till att utvärdera utseendet på den resulterande delikatessen. God aptit!
Recept 2: Another Form
Du kan prova att tillaga andra ostmassakuvert med socker. Receptet kommer att likna det föregående, grundläggande, men det kommer att finnas några egenheter. Listan över nödvändiga produkter är följande:
- keso (välj bättremedelfet produkt) - cirka 500 g.
- Margarin - högst 250 g.
- 2 koppar mjöl.
- Socker - ca 3-4 msk. l.
- Bakpulver - 1 tsk
Låt oss börja med margarin. Den ska rivas på ett grovt rivjärn och lämnas varm en kort stund. Medan margarinet mjuknar, kombinera mjölet med bakpulvret och tillsätt keso som krossats med en gaffel. Nu kan du kombinera den resulterande massan med margarin. Du måste knåda degen tills den inte längre är kladdig. Nu, för att göra den ännu mer elastisk när du lagar mat, låt den stå en timme i kylan. Efter denna tid ska degen kavlas ut och cirklar pressas ur den, samtidigt som den är ganska voluminös. Socker kan placeras i mitten av varje bit om så önskas.
Nu måste du göra kuvert med en ny teknik. För att göra detta viks cirklarna på mitten 2 gånger och deras halvcirkelformade kant kläms med fingrarna. Det återstår bara att skicka kuverten till ugnen för gräddning i 20 minuter, efter att ha belagt dem med äggula för glans.
Recept 3: Alternativ
Du kan också göra ostmassakuvert med socker på annat sätt. Receptet kan användas för att välja mellan något av ovanstående. Endast degen ska kavlas ut till en stor cirkel. Sedan skärs den i 8 lika delar, och var och en av dessa bitar skärs något från den smala till den breda kanten 3 gånger till. Socker efter smak läggs ut på den intakta delen av bitarna. Rulla sedan ihop kuverten, placerasmal kant under den breda delen. Det blir så fina ostmassakuvert med socker.
Recept: laga mat hemma
När vi lagar en maträtt på egen hand kan vi alltid diversifiera den genom att tillsätta annat godis till fyllningen tillsammans med socker, till exempel rivet äpple, en sked kondenserad mjölk, vallmofrön, sesamfrön, kanel, körsbär… Experimentera, för den här efterrätten är omöjlig att förstöra!
Rekommenderad:
Behöver människokroppen socker? Fördelarna och skadorna av socker, dess inverkan på hälsan
Vad är socker och vad använde folk det till? Hur beter sig ämnet i människokroppen? Vilka typer av socker finns det? Hur skadligt och användbart är det? Finns det ett alternativ eller ersättningar? Myter om fördelarna och skadorna med socker. Vi kommer att överväga allt detta i artikeln
Curdkuvert med äpplen, sylt och socker
"Curd envelope" - detta är namnet på kakan, som erhålls från degen baserad på keso. Artikeln erbjuder flera recept för detta bakverk. Välj valfritt alternativ och fortsätt till den praktiska delen. Vi önskar dig framgång inom det kulinariska området
Vad är skillnaden mellan raffinerat socker och oraffinerat socker?
När socker först dök upp på folks bord var det brunt. Idag kan du på butikshyllorna hitta både vitt raffinerat socker eller strösocker, såväl som en brun version. Huruvida raffinerat farinsocker är mer skadligt eller om det inte finns någon skillnad mellan dem - vi kommer att analysera i vår artikel. Vi kommer också att prata om hur man skiljer falskt från riktigt farinsocker
Socker är Att göra socker hemma
Som ett resultat filtreras den resulterande vätskan och förångas. Processen fortsätter tills vätskan får konsistensen av honung. Sådant socker kan hällas i steriliserade burkar och rullas ihop för vintern. Använd den som en vanlig produkt, lägg den till teer och olika produkter när du lagar mat
Enkla kolhydrater: socker. Granulerat socker: kalorier och användbara egenskaper
Det är svårt att föreställa sig ditt liv utan socker. Söta bakverk, frukt, glass, kakor - socker finns överallt. De flesta dricker kaffe och te till det. Och vi vet alla om farorna med socker. Ingen har dock ställt in användningen ännu. Artikeln kommer att prata om fördelarna med vita kristaller, deras faror, kalorier och näringsvärde
