Enkla kolhydrater: socker. Granulerat socker: kalorier och användbara egenskaper

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sötsaker är skadliga. Vi hörde detta i barndomen, och detta postulat har kommit in i många människors medvetande. Ändå är hela avdelningar i butiker reserverade för godis. Och folk köper dem. Ibland i stora mängder. Och är det möjligt att begränsa sig till ett godis om dagen om man inte är en idrottare eller en supermodell som tvingas hålla sig till en diet?

Sötsaker är läckra, men socker är en kolhydrat. Detta är värt att komma ihåg. Och nu ska vi lära oss om hur skadligt socker är, vad är användningen av det och vad är kaloriinnehållet i enkelt strösocker.

Vad är socker?

Detta är ett kristallint ämne som kommer från sockerbetor eller sockerrör. Smakegenskaperna hos dessa två sockertyper skiljer sig åt, deras utseende. Man tror att sockerrör är mindre kalorier. Vad är vanligt socker och rörsocker? Kolhydrater i stort sett. Om vi tittar på sammansättningen av allas favorit kristallina ämne kommer vi att se att det inte finns några fetter och proteiner i den. Några fasta kolhydrater i sammansättningen.

Sockrets skada

Det är känt att socker är en kolhydrat. Samt om dess skada. Men är socker så dåligt som det framstår som?

Låt oss ta reda på vad som är skadligt? Först och främst i "överdos". Om du lägger fem skedar sand i ditt te, äter det med en kaka och äter bullar och glass till lunch är det klart att det är skadligt. Okontrollerad konsumtion av denna produkt leder till diabetes. Om en diabetiker börjar äta godis utan att bry sig om kosten kan konsekvenserna bli svåra.

Förutom diabetes kan socker leda till uppkomsten av kolesterolplack på blodkärlens väggar. Allergiska reaktioner med dess överdrivna konsumtion är inte uteslutna. För att inte tala om att socker är en enkel kolhydrat. Och enkla kolhydrater smälts snabbt och blir feta. På något sätt är jag inte glad över förlusten av en vacker figur på grund av min egen otyglade aptit…

Förmån

Vilka kaloriinnehåll och fördelaktiga egenskaper har strösocker? Låt oss först svara på kalorifrågan. 100 gram av produkten innehåller 398 kcal. Vad är fördelen med socker, om något finns?

Det finns, och mycket av det. Låt oss börja med det faktum att socker innehåller glukos, vilket är nödvändigt för kroppens normala funktion. Den lagrar till och med glykogen i levern, vilket mättar hjärnan med när vi sover.

Utan intag av socker i kroppen slutar bukspottkörteln att producera insulin. Detta är kantat av konsekvenser.

Det finns ett så kallat "lyckohormon" - serotonin. Ochdess frisättning beror på nivån av glukos i kroppen. Glukos upphör att flöda - serotonin frisätts inte. Och detta betyder att depression och irritabilitet kommer att bli trogna följeslagare till en person som inte konsumerar socker alls.

Det har bevisats att en bit raffinerat socker räcker för att lyfta ditt humör. Det är ingen slump att de rekommenderar att äta något sött när depression och nedstämdhet knackar på dörren.

Kolhydratinnehåll i korthet

Hur många kolhydrater finns i socker? 100 gram av denna produkt innehåller nästan 100 gram kolhydrater. För att vara exakt, 99,98%.

Är enkla kolhydrater dåliga?

Innehåller socker kolhydrater? Som vi fick reda på, förutom dem, finns ingenting i rent socker. Men varför är enkla kolhydrater dåliga? De absorberas också snabbt och hjälper till att minska stress.

Det är väl och bra, enkla kolhydrater hjälper faktiskt till att minska irritabilitet och stress. Vad vi redan har pratat om ovan. Men de absorberas dessutom snabbt av kroppen. Detta leder till en betydande frisättning av insulin. Insulin i sin tur hjälper till att sänka blodsockret och förvandla det till fett. Socker faller, en person vill ha godis igen. Han äter vad han vill, och allt upprepas. Det visar sig en ond cirkel som leder till fetma, problem med hjärtat och blodkärlen, och viktigast av allt - till diabetes.

Enkla kolhydrater är för det mesta sockerarter. De är mycket kaloririka och drabbar kroppen i stora mängder.

Det är enkeltkolhydrater

För att göra det tydligare vad enkla kolhydrater är har vi gjort en tabell. I tabellen en lista över produkter - "kolhydrater", som är långt ifrån så ofarliga som de verkar.

Produktnamn	Hur ofta ska man äta
Baking any	Sällsynt. Undantaget är vetebrödskrutonger i små mängder
läsk	Uteslut helt. De ger ingen fördel. Innehåller ett socker och färgämnen
Sötsaker, sylt, konserver	Tre till fyra gånger i veckan, i mycket små mängder
Glass	Sällsynt. På styrkan - två gånger i månaden. Glass är en av de mest kaloririka enkla kolhydratmaten
Söt frukt	Frukt är bra för kroppen. Men beroende på sockerh alten i dem. Bananer och vindruvor bör inte ätas ofta. Samt apelsiner. Dessa läckra citrusfrukter innehåller lika mycket socker som ett glas kolsyrat vatten. Vill du ha frukt? Ät ett äpple eller ett päron
fruktjuice	Det som säljs i våra butiker kan inte kallas juice. Detta är en blandning av koncentrat, färgämnen och smakförstärkare. När det gäller vanliga hemgjorda juicer kommer det ingenting av ett glas om dagen. Överdriv bara inte apelsinjuicen. Sockerh alten i apelsiner nämns ovan
Honey	Om du äter för mycket av det är det kantat av allergier, och inte bara. Det bästa alternativet försöt tand - en tesked honung löst i ett glas vatten. Drick en halvtimme före måltid, i små klunkar
Sugar	En tesked socker om dagen gör ingenting. Det är inte värt att engagera sig. Att lägga 5 matskedar socker i te åt gången är väldigt starkt. Det är osannolikt att ett sådant teparty kommer att vara användbart

Socker är en kolhydrat, vi kommer ihåg detta när vi vill äta något sött eller lägga en extra sked sand i te.

Daglig portion

Hur mycket socker kan du äta om dagen utan att skada din kropp?

Vi fick reda på hur många kolhydrater som finns i socker och hur många kalorier. Och vad är normen för sockerintag per dag?

För män, nio teskedar. Den väger 37,5 gram. För en kvinna är mängden socker 25 gram, eller sex teskedar.

Men det betyder inte att de som har en söt tand kan springa till köket och börja tillsätta socker i sitt te. Nej, vi kommer ihåg att socker finns i nästan all mat, eller hur?

Om du verkligen vill?

Socker är en kolhydrat som främjar intaget av glukos i kroppen. Som redan nämnts är det mycket svårt, för att inte säga omöjligt att leva utan glukos.

Vad ska man göra med en sötsugen när man verkligen vill ha något sött? Försök att hitta en ersättare. Stevia eller agavesirap är ett bra substitut.

Särskilt ihärdig lyckas tugga en hälsosam morot istället för en tårta. Någon rekommenderar torkad frukt. Andra säger att torkad frukt inte är mindrekalorier än socker. Eftersom de äts i stora mängder.

Hur många människor, så många åsikter. Men varför inte verkligen försöka ersätta det skadliga kolhydratsockret mot nyttigare stevia eller lönnsirap?

Sammanfattning

Det huvudsakliga syftet med artikeln är att berätta för läsarna vad socker är. Hur många kalorier den innehåller, hur många kolhydrater den innehåller. Vilka är fördelarna och nackdelarna med den vita produkten.

Låt oss lyfta fram de viktigaste aspekterna:

• En tabell presenterades i artikeln: kolhydrater och en lista över produkter relaterade till enkla kolhydrater visas i den. Produkterna som anges i den kan ätas i små mängder.
• Du kan inte leva utan socker alls. Det förser kroppen med glukos, nödvändigt för hjärnans funktion.
• Vad är skadan med socker? Eftersom det lätt tas upp av kroppen. Missbrukar man godis är det kantat av konsekvenser som diabetes, plack på kärlen och problem med övervikt.
• Den dagliga mängden socker är 9 teskedar för män och 6 teskedar för kvinnor.
• Intressant fakta: socker i stora mängder påverkar hjärnan på samma sätt som droger. Här är ytterligare en anledning till att inte äta för mycket godis.

Slutsats

Få människor gillar inte godis. Men allt ska vara med måtta. Det är klart att ibland vill man äta skadliga godsaker. En gång i månaden har du råd med en "magesemester". Men låt inte överäta godis bli en vana. Dessutom kan de ersättas med stevia, lönnsirap eller agavesirap. Lättareavstå från godis än att behandla diabetes senare.