Guacamole – vad är det? Hur förbereder man guacamole?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mexiko är ett fantastiskt land. Sombrero, tequila, maya, guacamole. Vad det är? Vi kommer att svara på denna fråga i artikeln. Du kommer att lära dig hur man gör guacamole, samt de bästa recepten för den här rätten.

Guacamole – vad är det?

Detta är ett lätt mexikanskt mellanmål gjort med avokado, limejuice och s alt. Denna gourmeträtt har blivit mycket populär. På spanska betyder ordet "guacamole" "avokadosås". Nu finns det många olika recept på denna exotiska rätt. Kockar experimenterar, "leker" med smak, tar med något eget till det.

Hur lagar man guacamole?

Börja med ett enkelt och lätt recept som inte tar dig mer än en halvtimme.

Ingredienser:

• tre avokado;
• två limefrukter;
• en tomat;
• en glödlampa;
• röd peppar;
• s alt;
• cilantro.

Matlagningsmetod:

1. Hacka löken fint.
2. Skala tomaten, ta bort skalet, skär i små tärningar.
3. Krama limejuice i en tallrik.
4. Avocado clean,ta bort benet, skär.
5. Blanda det med juice och vänd det till mos.
6. Skär koriander och peppar.
7. Kombinera alla ingredienser och blanda väl.

Nu vet du hur man gör guacamole. Som du kan se är det väldigt enkelt att göra!

Vad äter du den här såsen med?

Vi lärde oss hur man gör guacamole. Vad används den här såsen till? Den äts traditionellt med majschips. Guacamole ger dem en exotisk smak. Vad mer äter du den här såsen med? Det passar bra till fisk, kött, pommes frites, bröd. Detta är långt ifrån en komplett lista. Guacamole gör vilken rätt som helst speciell. Så var inte rädd för att experimentera.

Enkelt recept

Den här salladen har en ovanlig smak. Guacamole gör det verkligen exotiskt. Värt ett försök! Salladen serveras också på ett ovanligt sätt - i ett högt glas.

Ingredienser:

• ett ägg;
• hundra gram ris;
• hundra gram räkor;
• en halv avokado;
• smör.

Sås:

• två körsbärstomater;
• halv avokado;
• olivolja;
• en glödlampa;
• dill.

Stegordning:

1. Hacka tomaterna.
2. Skär avokadon i tärningar.
3. Hacka löken fint.
4. Lägg alla ingredienser på en tallrik och mosa med en gaffel tills det är mosigt.
5. Koka ett ägg.
6. Skär alla ingredienser i små tärningar.
7. Häll allt i ett glas, tillsätt guacamole, strö över dill.
8. Guacamole med räkor är klart!

Tonfisksallad

Guacamole-förrätt passar utmärkt till fisk. Dessutom är den här rätten låg i kalorier, så den passar dem som är på diet. Samtidigt innehåller den här salladen ett gäng hälsosamma vitaminer.

Vi tar följande produkter:

• tvåhundra gram konserverad tonfisk;
• trehundra milliliter grädde;
• en avokado;
• en sked citronsaft;
• en vitlöksklyfta;
• morot;
• en färsk gurka.

Recept steg för steg:

1. Pilla avokadon, ta bort benet, skär i bitar.
2. Strö över citronsaft så att fruktköttet inte blir brunt.
3. Presa vitlök, lägg till avokadon.
4. Gröna dem i en mixer tills de är jämna, häll i grädden.
5. Ta ut tonfisken ur burken, dela den i strimlor med en gaffel.
6. Skär morötter och gurka, blanda med fisk.

Vi har förberett en läcker sallad. Servera guacamole i en separat skål. God aptit!

Räkor med sås

Ännu ett intressant recept som kommer att överraska dig med sin enkelhet.

Komponenter:

• femton tigerräkor;
• hundra gram ost;
• en avokado;
• brödsmulor;
• halv rödlök;
• lite röd paprika;
• två matskedar citronsaft;
• persilja;
• sex droppar Tabasco;
• sojasås
• olivolja.

Hur man lagar den här rätten:

1. Förbered först marinaden. Blanda olja, sojasås, citronsaft och tabasco.
2. Koka räkorna i femton minuter.
3. Kombinera riven ost och kex.
4. Förbereder såsen.
5. Pilla avokadon, ta bort gropen, häll över citronsaft.
6. Hacka löken och persiljan.
7. Knåda avokadon med en gaffel.
8. Räkor ska paneras och läggas i en kastrull.
9. Stek dem tills de är mjuka.
10. Placera räkor på hushållspapper för att tömma överflödig olja.
11. Servera dem med guacamolesås. God aptit!

Quesadilla med guacamole

Traditionell mexikansk rätt som tillagas väldigt snabbt. Resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar.

Huvudingredienser:

• en aubergine;
• två kycklingbröst;
• en paprika;
• en lök;
• hundra gram konserverad majs;
• tvåhundra gram ost;
• två tortillas;
• en avokadofrukt;
• olivolja;
• citronjuice;
• gräddfil.

Matlagningsmetod:

1. Förbereder såsen.
2. Pilla avokadon, ta bort gropen, skär i små bitar.
3. Häll fruktköttet med citronsaft och olivolja.
4. Rör om såsen tills den är slät.
5. Skär lök, paprika, skalad aubergine, kyckling.
6. Värm upp pannan. Tillsätt paprika, sedan lök och kyckling. Vi steker i åtta minuter. I slutet lägger du majsen.
7. Riv osten på ett medelstort rivjärn.
8. Strö dem med kakor, lägg kött och grönsaker ovanpå. Tillsätt osten igen och vik tortillan på mitten.
9. Förvärm ugnen till tvåhundra grader.
10. Lägg i kakorna och grädda i cirka sju minuter.
11. Skär tortillorna på mitten.
12. Servera quesadilla med guacamole. God aptit!

Varm smörgås med mexikansk sås

Vill du diversifiera din frukost? Vi föreslår att du provar en smörgås med guacamole.

Obligatoriska produkter:

• två avokado;
• processerad ost;
• bröd;
• smör;
• en vitlöksklyfta;
• två stora skedar koriander;
• en liten varm paprika;
• en stor tomat;
• en glödlampa;
• citronsaft.

Matlagningsmetod:

1. Skär avokadon på mitten, ta bort gropar, ta ut fruktköttet och mosa det väl med en sked.
2. Finhacka vitlök, paprika, lök och koriander.
3. Kombinera med avokadopuré, tillsätt citronsaft.
4. Skär bröd, pensla med smör och ost.
5. Lägg fyllningen ovanpå.
6. Täck smörgåsen med ost.
7. Skicka den till pannan.
8. Stek tills osten smälter.

Varma guacamole-mackor är klara! Se till att prova. Det visar sig mycket välsmakande. Bra alternativ för snabb frukost.

Biffar med sås

Snack guacamole kommer att ge köttetexotisk smak. Rekommenderas att prova.

Produktlista:

• fyra biffar etthundrafemtio gram vardera;
• två avokado;
• två tomater;
• en glödlampa;
• tre citroner;
• persilja;
• kryddor.

Recept:

1. Vispa köttet, s alt, peppar, strö över citronsaft.
2. Stek biffarna i vegetabilisk olja i sju till åtta minuter på båda sidor.
3. Skala avokadon, ta bort fruktköttet, krossa med en gaffel eller sked.
4. Hacka tomater, lök och persilja fint.
5. Rör färdig sås, tillsätt citronsaft.
6. Lägg köttet på tallrikar, dekorera med guacamolesås ovanpå. Smaskigt!

Lax med grönsaker i dubbelpanna

Ännu ett enkelt och tillfredsställande recept som din familj kommer att älska.

Ingredienser:

• avocado - ett stycke;
• tomat - en frukt;
• stor fiskbit;
• en paprika;
• lökhuvud;
• citronjuice;
• blomkål;
• en morot;
• broccoli.

Stegmatlagning:

1. Hacka lök, avokado, peppar och tomat, tillsätt citronsaft.
2. Slip tills den är slät. Du kan använda en mixer.
3. Lägg lax, kål, morotsskivor i en dubbelkokare.
4. Sjuda i tio minuter.
5. Lägg den färdiga fisken på ett fat, dekorera med mexikansk sås. God aptit!

Chimichanga med guacamolesås

Slutligen, delautsökt traditionell mexikansk maträtt. Du kommer att slicka fingrarna!

Obligatoriska produkter:

• femhundra gram nötfärs;
• två tomater;
• en citron;
• två klasar koriander;
• två rödlökar;
• två vitlöksklyftor;
• halva varmpeppar;
• tre avokado;
• åtta majstortillas;
• hundra gram hårdost.

Recept:

1. Hacka löken, vitlöken och paprikan fint.
2. Hacka tomaten i tärningar.
3. Lägg köttfärs i pannan, tillsätt vatten.
4. Sjuda köttet på medelvärme i en timme.
5. Nu är det guacamoles tur.
6. Skala avokadon, skär i bitar och knåda med en sked.
7. Hacka koriander.
8. Kombinera avokado med peppar, lök och vitlök.
9. Tillsätt citronsaft och olivolja.
10. Guacamolesåsen är klar!
11. Riv osten, strö över kakorna.
12. Lägg köttet ovanpå, slå in det i en rulle.
13. Stek i olivolja tills de är gyllene.
14. Lägg de färdiga rullarna på en pappershandduk.
15. När fettet rinner av, lägg dem på en tallrik.
16. Garnera chimichangan med guacamole.
17. Rätten är klar. Gläd dina nära och kära med traditionell mexikansk mat. Du kommer definitivt att gilla det.

Några ord som avslutning

Vi svarade på frågan: "Guacamole - vad är det?" Nu vet du historien om denna mexikanska sås. Vi delar också med ossde bästa recepten som innehåller guacamole.

Vi rekommenderar definitivt att du provar denna exotiska aptitretare. Överraska din familj med en enkel och ovanligt god maträtt. Guacamole passar bra till både fisk och kött. Välj, försök.

Vi hoppas att du gillade vår artikel om guacamole. Vad är det - du vet. Smaklig måltid! Vi önskar dig framgångsrika kulinariska experiment.