Inlagd gurka: fördelar och skador på kroppen, kalorier

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Inlagda gurkor, särskilt hemgjorda - ja, ett mycket gott tillskott till många rätter. Vissa är redo att äta dem på burkar, och inte ens vara gravida. Men vad är fördelarna och skadorna med inlagda gurkor? Och hur kommer deras omätbara mängd att påverka figuren och kroppen som helhet?

Kalorigurka för viktminskning. Fördelar och nackdelar

Inlagd gurka är en specialrätt som nästan är omöjlig att vägra. De kan konsumeras på egen hand, som mellanmål och som ingrediens i olika rätter - till exempel soppor och sallader.

Och så många människor är oroade över kaloriinnehållet, fördelarna och farorna med pickles. Särskilt intresserad av dem som går på diet.

Så, kaloriinnehållet i pickles är bara 16 kcal per 100 gram produkt. Detta kommer inte bara att skada figuren, utan också ge henne många fördelar i form av vitaminer och makronäringsämnen. Men med mängden produkt som konsumeras är det bättre att inte överdriva det,det blir ingen nytta av detta.

Mat- och energivärden

Färsk gurka är 90 % vatten. Mängden vätska minskar inte heller i en s altad grönsak, men det betyder inte att det inte finns något i den förutom vatten. Sammansättningen av användbara element är varierande.

För 100 gram av rätten du har:

• 0,8 gram protein;
• 0, 1 gram fett;
• 2, 5 gram kolhydrater.

Och förutom BJU finns det även vitaminer och mineraler:

• järn - 0,6 mg;
• kalium - 141,0 mg;
• kalcium - 23 mg;
• magnesium - 14 mg;
• natrium - 8 mg;
• fosfor - 42 mg;
• klor - 25 mg.
• vitamin A, en grupp vitaminer B, C, E, H, PP.

Mängden näringsämnen i 100 gram av produkten anses vara ett acceptabelt dagligt intag, så du bör inte överskrida "dosen" av inlagda gurkor.

Förmån

Fördelarna och skadorna med inlagda gurkor beror på många faktorer. Det finns dock fler fördelar. Och det är det inte. Det finns fördelar både för människokroppen som helhet och för kvinnor, män och barn individuellt, eftersom strukturen på deras organismer är annorlunda.

Till att börja med fungerar inlagda gurkor som ett detoxmedel: de tar bort skadliga ämnen från kroppen, samtidigt som de inte tvättar bort det nyttiga.

Inlagda gurkor används inte förgäves som mellanmål för vodka, eftersom de inte bara slätar ut smaken av alkohol, utan också förhindrar berusning av kroppen från alkohol och skadliga ämnen.

Gurkor (både färska och inlagda) fungerar somdiuretikum och förbättrar därför njurfunktionen.

Dessutom har ett komplex av användbara element en positiv effekt på det kardiovaskulära systemets arbete.

Inlagd gurka är avsedd för personer som lider av förstoppning och andra tarmsjukdomar. Inlagda grönsaker fungerar som ett laxermedel, men med måtta - 100 gram räcker.

Pickles har en stabiliserande effekt på kolesterol. Och sänk även koncentrationen av surhet i kroppen.

Gurkor i marinaden innehåller C-vitamin, som hjälper till att stärka immunförsvaret.

Användningen av denna produkt, på grund av närvaron av magnesium och fosfor, hjälper till att eliminera sömnlöshet, förbättra sömnen, bli av med ångest, trötthet och irritabilitet.

Förmåner för kvinnor

Fördelarna och skadorna med inlagda gurkor påverkar också den kvinnliga kroppen. Produktens skadlighet kommer att beskrivas nedan, men låt oss nu fokusera på fördelarna.

För det första är det viktigt för en kvinna att behålla sin figur, ja, tack vare det låga innehållet av fett och kolhydrater i produkten är det ganska enkelt att göra detta. Dessutom bidrar närvaron av fiber till en betydande viktminskning och normalisering av matsmältningen.

Ett annat viktigt faktum är att användningen av gurkor i marinaden stabiliserar den hormonella bakgrunden hos en kvinna och normaliserar menstruationscykeln.

Regelbundet intag av s altgurka med måttlig mängd minskar avsevärt risken för att utveckla onkologi i det kvinnliga reproduktionssystemet och mejeriprodukterjärn.

Kvinnor är mer benägna än män att lida av anemi. Och istället för dyra läkemedel kan du regelbundet använda pickles, eftersom de innehåller järn, magnesium och kalcium.

Förmåner för män

Gurkor har också en gynnsam effekt på den manliga kroppen. Det viktigaste är att använda dem med måtta. Det är också omöjligt för män att gå upp i vikt av denna produkt, och i kombination med andra hälsosamma livsmedel hjälper det till och med att gå ner i vikt.

En av egenskaperna hos den manliga kroppen är den snabba ansamlingen av gifter. Därför kommer användningen av inlagda gurkor att bidra till att de snabbt tas bort.

När det gäller den uteslutande manliga kroppen, aktiverar pickles produktionen av det manliga hormonet - testosteron, vilket gör att processen med skallighet saktar ner avsevärt.

Fördelar och skador för barn

Fördelarna och skadorna med pickles för kroppen på barn är mindre märkbara än för en vuxen. Ja, och få barn gillar inlagda gurkor. Och ändå finns det en fördel, om än mindre än den omvända åtgärden.

Föräldrar bör komma ihåg att barn under 3 år inte ska ges inlagd och inlagd gurka. Och så fördelarna med grönsaken i marinaden är följande:

• framkallar en aptit som små barn ofta saknar;
• på grund av den stora mängden fibrer botar gurkor förstoppning hos barn.

Och på tal om skada:

• det är mycket s alt och vinäger i marinaden, vilket inte är bra förbarnets kropp: tänderna försämras, magen lider;
• mängden näringsämnen i en inlagd grönsak är inte tillräckligt för ett barns kropp;
• kan utveckla diates;
• om ett barn fortfarande har få tänder kan det kvävas av en bit inlagd gurka.

Skador och kontraindikationer

Inte bara fördelar, utan också skada från inlagda, inlagda gurkor kan tillfogas kroppen. Därför behöver du inte äta en hel burk av ett sådant ämne. Men det kommer bara att vara skada när en person lider av sjukdomar i magen och tarmen.

Och även inlagd gurka har ett antal kontraindikationer (utöver gastrointestinala sjukdomar):

• störningar i hjärtsystemet;
• åderförkalkning och högt blodtryck;
• med kolecystit och urolithiasis;
• för nefrit, njursvikt och pyelonefrit;
• personer med skadad tandemalj.

S altade gurkor, vars fördelar och skador har presenterats, är helt ofarliga om du inte äter dem med befintliga kontraindikationer.

Under viktminskning

Och vilka är fördelarna och skadorna med inlagda gurkor för figuren? Frågan är relevant inte bara för kvinnor utan även för män.

Trots det faktum att kaloriinnehållet i 100 gram av produkten är mycket litet, är det fortfarande bättre att vägra att snurra en burk under perioden med aktiv viktminskning och diet. Detta beror på att det innehåller en stor mängd s alt – ett ämne som håller kvar vatten i kroppen, vilket orsakar svullnad. Det är på grund av ödem som människor som går ner i vikt kan observerainte en minskning av siffrorna på vågen, utan deras ökning, och med flera kilo. Inte ens de mest intensiva och utmattande effekterna ger resultat.

Och ändå, om du vill äta inlagd gurka under en diet, bör du inte förneka dig själv. Men vet samtidigt när du ska sluta: 1-2 gurkor högst två gånger i veckan, och bättre före kl. 12.

När gravid

En viktig fråga: vilka är fördelarna och skadorna med pickles under graviditeten? Det finns trots allt en slagen stämpel på att alla gravida kvinnor äter en burk inlagd gurka på en gång, samtidigt som de vill ha den här delikatessen hela tiden. Varför:

• detta signalerar brist på vatten i kroppen;
• kompositionen innehåller natrium - ett material för bildning av fostervatten;
• hormonella bakgrundsförändringar i kvinnokroppen.

Ovanstående är dock typiskt för de första 3 månaderna av graviditeten. Om situationen inte förändras under 2:a och 3:e trimestern är detta en anledning att uppsöka läkare.

Så vad ska du göra om du är sugen på s alt under graviditeten? Kan jag få pickles?

Om vi pratar om fördelarna, så finns det, eftersom till och med dietister skriver ut en måttlig mängd inlagda gurkor under graviditeten:

1. De är allergivänliga, så oroa dig inte för eventuella utslag.
2. Produkten är låg i kalorier, så det är omöjligt att få extra kilon av den under graviditeten.
3. Denna rätt innehåller makro- och mikroelement, många vitaminer, och detta är en otvivelaktig fördel för både den gravida kvinnan och fostret under utveckling.

VadNär det gäller skadan av inlagda gurkor under graviditeten är den minimal, eftersom gurkor inte innehåller bekämpningsmedel och skadliga kemiska tillsatser, särskilt när det kommer till hemlagad spin. Och om du vill äta en inlagd grönsak, bör du inte förneka dig själv, men du måste veta när du ska sluta. Ändå kan en burk gurka som äts, även en liten, försämra välbefinnandet för en gravid kvinna.

S altad gurka, inlagd gurka - vad är skillnaden?

Artikeln presenterade fördelarna och skadorna med inlagd gurka och inlagd gurka för kroppen. Vad är skillnaden mellan inlagda och s altade grönsaker?

Skillnaden är i matlagning. Två fyllningsmetoder används: antingen kall eller varm. Med en kall marinad erhålls pickles. De kräver ingen hermetisk konservering och kan förvaras i alla behållare täckta med konventionella lock. Kan lagras i trätunnor under förtryck.

Men inlagda gurkor hälls med varm s altlake med vinäger. De läggs ut i burkar, hälls med marinad och rullas ihop med metalllock med en speciell nyckel.

I båda fallen används endast naturliga ingredienser för inläggning av gurkor, inga kemikalier. Därför har både inlagd och inlagd gurka nästan samma fördelar och skador på kroppen.