2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Trots det höga kaloriinnehållet kan cheesecakes kategoriseras som de nyttigaste desserterna. Det främsta pluset med delikatessen "ost" är dess höga proteininnehåll för muskeltillväxt, och citroncheesecake, tack vare C-vitaminet den innehåller, ger också ytterligare immunitetsskydd mot virus under förkylningar.
Att laga citroncheesecake med keso
Tender Lemon Curd Curd Cake är den perfekta kombinationen av rik färg och smak i en efterrätt.
Du kan laga denna gourmetdelikatess även hemma. För att göra detta måste du följa följande ordning:
- Mjukt smör (90 g) mal med mjöl (160 g) till smulor. Tillsätt sedan 1 ägg, socker (2 matskedar) och knåda degen. Forma den till en boll, slå in i hushållsfilm och låt stå i kylen i en halvtimme.
- Socker (130 g) och äggulor (3 st.) blanda, tillsätt citronsaft, sätt på spisen och koka på låg värme under konstant omrörning. Lemon curd ska droppa kraftigt från skeden och lämna ett märke på den. Sedan måste du lägga till smör (60 g) till det,citronskal och blanda. Dra åt plattan med det kurdiska ovanpå med en film och skicka den till kylen.
- Ta ut degen, jämna till den jämnt med händerna längs formens botten och skicka den till ugnen, förvärmd till 200 grader, i 13 minuter.
- Visp 2 ägg med socker (200 g), tillsätt keso (400 g) och färskost (280 g), vispad äggvita (3 st), en matsked stärkelse och vanilj efter smak. Lägg den förberedda fyllningen på den kylda kakan. Grädda i 175 grader i 5 minuter och sedan i 140 grader i ytterligare 1 timme.
- Häll lemon curd över den färdiga lemon curd cheesecaken, svalna väl och ställ i kylen i minst 6 timmar. Efter ett tag kan efterrätten serveras med te eller kaffe.
No Bake Lemon Cheesecake
Den här kakan kräver ingen ugn, bara spis och kylskåp. Men den här efterrätten visar sig inte vara mindre välsmakande och raffinerad än den som presenterades i föregående recept.
Först måste du förbereda botten eller tårtan för en kall tårta. För att göra detta, smält smöret (130 g) och häll det sedan på de smulade kakorna (250 g). Blanda ingredienserna med händerna till en mjuk deg. Bred ut den på botten av formen och lägg den i frysen i 17 minuter för att kyla kakan.
Nu kan du börja förbereda fyllningen. Gör en tjock sirap av vatten (80 ml) och socker (160 g). Efter det, vispa äggulorna med en mixer och häll sirap i dem i en tunn stråle. Fortsätt vispa tills blandningen är fluffig och ljus. Hon ärbör dubbla i storlek. Lös upp gelatinpulver (150 g) i 50 ml vatten. Kombinera färskost ("Philadelphia") med citronsaft och skal och tillsätt sedan svällt gelatin till massan. Kombinera ostmassan med äggulamixern, tillsätt sedan grädden (vispad) och blanda igen med en silikonspatel.
Lägg kvarg-gräddfyllningen på kakan och ställ citroncheesecaken i kylen i 8 timmar. Vid servering, dekorera desserten med färska bär.
Recept för citronmarängcheesecake
För basen eller tårtan till denna efterrätt behöver du även kakor (220 g) och smält smör (120 g). Massan som erhålls från dessa ingredienser fördelas längs botten och alla sidor av den löstagbara formen och skickas till kylen i en halvtimme.
I en djup skål, vispa med en mixer 600 g Philadelphiaost, äggulor (4 st), socker (120 g) och mjölk (100 ml). Tillsätt sedan saften och skalet av 1 citron, stärkelse (50 g) och grädde (100 ml). Fortsätt vispa i ytterligare 5 minuter. Lägg den färdiga krämen i en form med en kaka och skicka den till en ugn som är förvärmd till 175 grader i 1 timme.
Maräng är klar vid det här laget. Koka först sirapen från 120 ml vatten och 250 g socker. Vispa sedan äggvitorna med citronsaft och häll sirapen i dem i en tunn stråle. Fördela den fluffiga proteinmassan ovanpå citroncheesecaken. Skicka formen med efterrätt till ugnen uppvärmd till 250 grader i ytterligare 7 minuter.
Citroncheesecake med bakverk
Denna läckra tårta är täckt av ljust gultglasyr, säker på att muntra upp även på den mest molniga dagen. Matlagningstekniken för rätten består av steg som liknar de tidigare recepten.
Bör först en skorpa av 2½ koppar osötade kex, 100 ml smör och socker (50 g). Den resulterande massan fördelas i en form och skickas till kylen i en halvtimme.
Vid denna tid måste du förbereda en kräm av färskost (700 g) och ägg (3 st), socker (1½ koppar), citronsaft (3 matskedar) och skal (1 tesked). Vispa alla ingredienser med en mixer tills det är fluffigt. Bred smörkrämen över den kylda skorpan och sätt in i ugnen på 180 grader i 35 minuter.
Under denna tid måste du förbereda en gräddfil (0,5 l), socker (3 matskedar) och vanillin. Lägg gräddfil på den färdiga och avsvalnade cheesecaken och sätt in formen i ugnen i ytterligare 10 minuter. Efter ett tag tar du ut cheesecaken ur ugnen och svalnar.
Gör glasyr med vatten (½ kopp vatten), socker (½ kopp), majsstärkelse (1 hög matsked) och citronsaft (2 matskedar). Koka upp på låg värme och koka i 3 minuter. Coolt.
Häll kyld glasyr över kall citroncheesecake. Efter det skickar du desserten till kylen i ytterligare 4 timmar.
Matlagning Citron Lime Cheesecake
Liksom i tidigare recept börjar även tillagningen av delikatesser i denna version med en tårta (botten). För att göra detta kombineras kexsmulor (krossade kakor) och smör till en massa,läggs ut på botten av formuläret och skickas till kylen.
För fyllningen måste du ta 5 ark gelatin och blötlägga det i vatten. Värm 75 ml grädde, häll sedan av vattnet från gelatinet och tillsätt det till den varma grädden, lös upp helt. Vispa resterande 300 ml grädde till en fluffig massa. Kombinera Philadelphia färskost (280 g) med strösocker (100 g), tillsätt citronsaft (2 st.) Och limeskal, gelatin och vispa ihop alla ingredienser. Vänd försiktigt ner den vispade grädden.
Häll den krämiga massan på den kylda kakan. Citron-lime cheesecake kan garneras med citrusskal om så önskas. Sedan måste den skickas till kylan i minst 6 timmar.
Citroncheesecake: Slow Cooker Recept
Paj med citronsmak kan också tillagas i en slowcooker. För att göra detta måste du göra en kakskal och en läcker krämig ostmassa enligt något av dina favoritrecept. Lägg i samma ordning i multikokarskålen och grädda i 50 minuter, efter att ha ställt in "Baking"-läget. Kyl cheesecaken väl i minst 6 timmar innan servering.
Rekommenderad:
Läckra sallader med kyckling och svamp: recept med foton
Om du gillar välsmakande och mättande mat, kommer du säkert att gilla våra recept. I vår artikel vill vi prata om hur man lagar läckra sallader med svamp och kyckling
Den enklaste bakningen: recept på läckra och enkla rätter med beskrivningar och bilder, matlagningsfunktioner
Om ordet "baka" du har associationer till godis, så ska vi idag försöka avråda dig. Bakning är trots allt långt ifrån bara pajer med hallon och puffar med äpplen. Dessa är potatisgrytor och köttpajer och svamprullar. Om du vill lägga till lite variation till din kost, hjälper recepten i den här artikeln dig att överraska dina nära och kära. Smaklig måltid
Enkla huvudrätter: enkla och läckra recept
Under lång tid finns andrarätter i vår middag varje dag. Det finns ett stort antal alternativ för deras förberedelse, de kan inte bara vara välsmakande utan också hälsosamma. Alla insamlade recept i den här artikeln är från tillgängliga ingredienser, så de kan betraktas som enkla och billiga andrarätter för varje dag
Läckra bakverk med körsbär: enkla recept med foton
Körsbär är ett populärt sötsurt bär rikt på värdefulla vitaminer och mineraler. Det fungerar som en utmärkt grund för att göra sylt, kompotter, konserver och andra hemlagade sötsaker. I dagens artikel kommer vi att titta på några intressanta bakrecept med körsbär
Vad man ska äta med torsklever: enkla och läckra recept. Tips för att para ihop torsklever med annan mat
Torsklever är en smakrik och hälsosam produkt som innehåller mycket nyttiga fetter. Det säljs i burkar, ofta med tillsats av s alt eller andra kryddor. Det är dock bättre att välja en produkt med ett minimum antal ingredienser. Vad är torsklever? Det är såklart gott på egen hand. Men med den kan du göra många underbara, och viktigast av allt, enkla snacks, såväl som sallader
