Läckra sallader med kyckling och svamp: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Om du gillar välsmakande och mättande mat, kommer du säkert att gilla våra recept. I vår artikel vill vi prata om hur man lagar läckra sallader med svamp och kyckling. Kokt kyckling med champinjoner, ostronsvamp, honungssvamp i kombination med dressing kommer att tilltala alla gourmeter. Dessutom är sådan mat inte för hög i kalorier, så även de människor som tittar på deras figur har råd med sådana sallader.

Sallad med filé, nötter och ost

Kyckling- och svampsallad med ost är en lätt och mör rätt.

Ingredienser:

• hård ost (220 g);
• en filé;
• svamp (320 g);
• vitlök;
• valnötter;
• smör;
• s alt och majonnäs.

All del av kycklingen duger för salladen. Men med filé blir rätten mörare. Denna enkla hemlighet är känd för alla hemmafruar. Vi tvättar filén och tar bort alla filmer. Torka sedan köttet med en handduk och koka i lätts altat vatten.

Under tiden gnuggar vi osten, skär svampen i skivor och steker i smör. I princip finns det inga strikta restriktioner i receptet. Därför kan den användas till sallad ochkonserverad svamp. Men i det här fallet kommer smaken på den färdiga rätten att vara något annorlunda.

Hacka vitlöken och nötterna med en vass kniv. Efter att alla komponenter har blandats och kryddats med majonnäs.

Puffsallad

Sallad med lager av kyckling och svamp är en av de frekventa gästerna på många hemmafruars festbord. Det smakar inte bara fantastiskt, det ser också vackert ut.

Ingredienser:

• bow;
• burk med marinerade champinjoner;
• en filé;
• två kokt potatis (i sina uniformer);
• kokta morötter;
• hård ost (135 g);
• två kokta ägg;
• dill;
• vegetabilisk olja;
• majonnäs.

Skär den inlagda svampen, hacka löken och skicka den till pannan för att steka i vegetabilisk olja. När den blir gyllene, tillsätt svampen och stek dem i ett par minuter.

Potatis och morötter förkokas tills de är kokta i deras uniformer. Efter att grönsakerna har svalnat, ta bort skalet och riv separat. Mal hårdost också. Vi river den kokta filén med händerna och hackar grönsakerna.

När alla ingredienser är klara kan du börja forma skålen. För att göra detta behöver vi en salladsskål - lägg potatis på botten, smord med majonnäs. Nästa lager är stekt svamp med lök. Sedan breder vi ut morötterna med majonnäs, kycklingfilé och ost. Glöm inte att vi smetar alla lager med majonnäs, annars kan salladen bli torr. Toppa rätten med hackat ägg och örter. Här är en sallad med kyckling och svamp (bilden ges i artikeln) är klar.

Semestersallad

Vi erbjuder en annan version av salladen med kyckling, svamp och ägg.

Ingredienser:

• två filéer;
• hård ost (270 g);
• färska svampar (270 g);
• valnötter (220 g);
• ägg (fem stycken);
• vegetabilisk olja;
• majonnäs.

Förkoka filéerna i lätts altat vatten. Låt sedan köttet svalna. Skär löken och svampen, stek dem i en panna med tillsats av vegetabilisk olja. Vi tillsätter också ett par matskedar majonnäs och sjuder massan i fem minuter. Hårdkokta ägg.

Skär det avsvalnade köttet och smörj med majonnäs. Det är filén som blir det första lagret av vår sallad. Lägg sedan ut valnötterna, följt av de rivna äggen. Det fjärde lagret är svamp med lök. Strö den ovanpå med riven ost. Innan du serverar salladen måste du ge den en chans att brygga. Då blir det mycket godare.

Josephine

Kyckling- och svampsallad enligt detta recept tillagas snabbt.

Ingredienser:

• fem ägg;
• svamp (1/2 kg);
• kycklingfilé (420 g);
• hård ost (140 g);
• två tomater;
• grön lök;
• majonnäs;
• peppar;
• s alt.

Salad är otroligt lätt att tillaga. Svampar skärs i skivor och steks i vegetabilisk olja. Koka filén tills den är genomstekt, och hårdkokta ägg. Efter att köttet har svalnat skär vi det eller river det med händerna. Hacka äggen också. Alla ingredienserblanda i en salladsskål. Krydda den färdiga rätten med majonnäs.

sallad för varje dag

Kyckling- och svampsallad är alltid en rejäl och smakrik rätt. Det kan förberedas på en vardag och på en helgdag. I allmänhet är sådana rätter efterfrågade bland alla svampälskare.

Ingredienser:

• kycklingkött (230g);
• ost (120);
• bow;
• marinerade champinjoner (60 g);
• vitlök;
• vinäger (1/2 tsk);
• dillgrönt;
• vegetabilisk olja;
• s alt.

Det speciella med detta recept är att inte kokt kött används till salladen, utan stekt. Skär kycklingfilén i små bitar och stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk. Mal inlagd svamp i skivor och lök i halva ringar. För att ta bort bitterhet från löken kan du hälla varmt vatten på den i fem minuter. Mal osten på ett rivjärn och hacka det gröna.

För en läcker sallad med kyckling och svamp kommer vi att använda en dressing gjord av en blandning av vinäger, majonnäs och vitlök, passerad genom en press. Blanda alla förberedda produkter i en skål och smaka av med sås.

Forest Glade

Sallad med rökt kyckling och skogsgläntesvamp är bekant för många hemmafruar. Den här vackra rätten dyker ofta upp på våra julbord.

Ingredienser:

• fyra ägg;
• lika många potatis och pickles;
• rökt kyckling (320 g);
• majonnäs;
• burk majs;
• greens;
• konserverade champinjoner (430g).

I princip kan kokt kyckling också användas till rätten. Men vi tar den rökta. Detta kommer att piffa upp salladen. För att montera skålen korrekt behöver vi en djup transparent vas. I botten av den lägg ut svampen med mössor ner. Fördela lite grönt på toppen, sedan rivna ägg med majonnäs. Nästa lager är konserverad majs. Vi smörjer även in den med lite majonnäs. Och sprid sedan det hackade köttet, pickles, riven potatis. Smaksätt alla lager sallad med majonnäs. Vi skickar skålen till kylskåpet. Och när du serverar den på bordet är det nödvändigt att vända salladen på en tallrik så att svampen ligger på toppen. Rätten ser väldigt vacker ut på bordet, och smaken kommer inte att göra dig eller dina gäster besviken.

Solros

Sallad med svamp och kyckling (recept med foto finns i artikeln) har länge anammats av många hemmafruar. Dess ursprungliga design är redan nyckeln till framgång på festbordet.

Ingredienser:

• svamp (340 g);
• kycklingfilé (230 g);
• ost (130 g);
• fyra ägg;
• burk oliver (bättre att ta svarta);
• paket chips.

Till sallad är det bäst att använda kycklingfilé. Koka den tills den är kokt och skär den i små tärningar efter kylning. Mal svampen och koka dem i vegetabilisk olja. Hårdkoka äggen och dela dem sedan i vita och äggulor, som vi gnuggar separat. Vi hackar även osten. När alla ingredienser är klara börjar vi samlasallad.

För detta behöver vi en vacker maträtt. Vi sprider salladen i lager och täcker var och en av dem med majonnäs. Lägg kycklingfilé i botten på tallriken, sedan svamp, äggulor och ost. Dekorera toppen av salladen med äggulor. Nu återstår att dekorera fatet. Det är bättre att använda urkärnade oliver. Skär varje i fyra bitar. Vi sprider ämnen i en cirkel (på utsidan) på salladen. Vi dekorerar den färdiga rätten med chips.

Puffsallad med katrinplommon

Kyckling- och svampsallad i kombination med katrinplommon är något fantastiskt. Om du också älskar den här torkade frukten kommer du säkert att uppskatta smaken på rätten.

Ingredienser:

• filé (540 g);
• ost (230 g);
• samma mängd katrinplommon;
• svamp (530g);
• bow;
• majonnäs;
• ett glas nötter (du kan ta vilka som helst, inklusive valnötter).

Koka kycklingfilén och låt den svalna. Skär den sedan i små bitar. Krydda köttet med majonnäs.

Hacka svampen och stek tills den är mjuk i en panna med vegetabilisk olja. Vi tvättar katrinplommonen och häller sedan kokande vatten över dem. Efter fem minuter kan den tvättas igen. Skär plommon i skivor. Hacka nötter med en vass kniv. Och vi river osten.

Fördela svampen i ett jämnt lager på botten av fatet. Därefter följer kyckling, katrinplommon och ost. Alla lager är lätt smaksatta med majonnäs. Toppa rätten med krossade nötter.

Duettsallad

Det här receptet på kyckling- och svampsallad är väldigt enkelt. Katrinplommon ger en speciell charm till rätten.och rökt kött.

Ingredienser:

• fyra ägg;
• rökt bröst;
• bow;
• gurka;
• majonnäs;
• katrinplommon (220 g).

Kycklingfilé (rökt) skuren i tärningar. Vi tvättar katrinplommonen och häller kokande vatten över dem. Efter fem minuter, häll av vattnet och skölj de torkade frukterna igen. Därefter skär du dem i bitar. Koka champinjonerna i ett par minuter och skär sedan i skivor och stek tillsammans med lök i vegetabilisk olja.

Dela hårdkokta ägg i gulor och vita och gnugga dem sedan separat. Alla ingredienser är klara, det återstår att bilda en sallad. Vi tar en maträtt och lägger på den kött, smord med majonnäs, svamp, gurkskivor, katrinplommon och sedan äggulor med majonnäs. Proteiner är uppdelade i två delar. Häll en av dem med te och kasta sedan den färgade massan på en sil. Vi dekorerar ytan på salladen med vita och bruna ekorrar. Det är av denna anledning som salladen kallas en "duett". Du kan också strö lite grönt ovanpå.

Varm sallad

En varm sallad med svamp, kycklingägg och ost är ett bra alternativ för en kall vinter. En rejäl maträtt kommer snabbt att fylla på din styrka. Förresten, salladen kan till och med betraktas som en självständig rätt, inte en aptitretare.

Ingredienser:

• svamp (480 g);
• majonnäs;
• ost (280 g);
• fyra ägg;
• filé (340 g);
• vegetabilisk olja;
• färska tomater som garnering och örter.

Skär filén i små bitar. Mal svampen också. Stek sedan köttet i en het stekpanna, integlömmer att röra om det. Men svampen tillagas i en annan panna. Koka hårdkokta ägg. Ost kan rivas på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser i en skål och tillsätt s alt efter smak. Sallad klädd med majonnäs. Servera den på portionerade tallrikar, glöm inte att dekorera med tomater och strö över ost. Du kan även lägga till grönt, då får rätten en ännu ljusare och mer aptitlig look.

Ananassallad

Om du vill laga en utsökt och ovanlig rätt kan du rekommendera en sallad med kyckling, ananas och svamp. Rätten kombinerar till synes opassande ingredienser. Var och en av produkterna har sin egen smak, men deras fantastiska kombination ger ett helt oväntat resultat. Sådana sallader används mycket ofta för festliga bord. Den extraordinära smaken av rätten gör den mycket populär och efterfrågad.

Ingredienser:

• rökt filé (280g);
• burk med ananas;
• svamp (180 g);
• vitlök;
• majonnäs;
• ost (220 g);
• pinjenötter (40 g).

Det finns flera varianter av denna sallad. Receptet låter dig använda både kokt filé och rökt. Det bör dock förstås att användningen av rökt kött drastiskt förändrar smaken på rätten.

Skär bröstet i små tärningar. Öppna en burk ananas. Häll av vätskan. Om du köpte ananas med brickor, måste du skära dem. Blanda alla ingredienser i en djup salladsskål. Skär osten i tärningar. Tillsätt hackad vitlök. Inlagdskär svampen. Små kan skickas till salladen som helhet. S alta rätten och smaka av med majonnäs. Och glöm inte att lägga till pinjenötter. Färdig sallad kan kompletteras med basilika eller persilja.

Ananas- och valnötssallad

För matlagning kommer vi att använda färska svampar. Det ideala alternativet är champinjoner. Och valnötter kommer att ge salladen en mycket delikat smak. Om du följer din figur kan du krydda rätten inte med majonnäs utan med yoghurt med låg fetth alt.

Ingredienser:

• hård ost (220 g);
• filé (420 g);
• bow;
• fyra ägg;
• burk med ananas;
• nötter (170 g);
• yoghurt eller majonnäs.

Kycklingfilé bör kokas innan tillagning. Ägg ska också vara hårdkokta. Hacka löken och skär svampen i skivor. Vi värmer pannan, tillsätter en hel del olja och steker svampen med lök tills de är mjuka.

Färdiga ägg och uppskuret kött. Vi torkar nötterna i en panna eller i mikrovågsugnen. Och så maler vi. Nu när alla ingredienser är klara, låt oss börja göra själva salladen.

Lägg produkterna på fatet i lager. Det första lagret är hälften av filén, följt av majonnäs, valnötter, sedan hälften av äggen, en del av svampen och hälften av den rivna osten. Det sista lagret är ananas. Upprepa sedan alla lager igen. Men i princip kan du inte göra detta. Dekorera salladen med valnötter eller äggulor.

Varm ananassallad

Ingredienser:

• filé (320 g);
• fyraägg;
• burk med ananas;
• svamp (220 g);
• majonnäs;
• olivolja;
• s alt och peppar.

Filer och ägg förkokas. För sallad måste du köpa färska medelstora champinjoner. Svamp tvätta och dela i fyra delar, och sedan stek i olivolja. Skär ägg och filéer i tärningar, ananas i skivor. Alla komponenter är klara. Vi blandar dem i en bred salladsskål och smaksätter med sås eller majonnäs. Servera rätten varm.

Istället för efterord

Som du kan se finns det ganska många recept på kyckling och svamp. Vi har bara nämnt ett fåtal av dem. Alla är bra eftersom de är förberedda helt enkelt. Du behöver inga speciella färdigheter och kunskaper. Dessutom är kombinationen av kyckling med svamp mycket framgångsrik. Det används ofta i matlagning. Rejäla sallader är mycket relevanta, inte bara på festbordet, de är bra för varje dag.

Med olika recept kan du laga mycket intressanta rätter. Särskilt framgångsrika, enligt vår mening, är sallader med kycklingfilé och ananas. De används oftast av hemmafruar för festliga evenemang.