Puffsallad med svamp och kyckling: recept med foton, ingredienser

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Recept på puffsallader med kyckling och svamp (foton på färdiga rätter kommer att väcka aptiten och ge förtroende för handlingar) kommer att presenteras idag i den här artikeln. Sådana sallader kommer inte att vanära den festliga festen. Även en ung, nybörjare värdinna kan nu laga dem. För att göra detta, följ bara instruktionerna. Låt oss börja. Välj ditt recept på puffsallad med kyckling och svamp. Finslipa dina kunskaper och överraska hushållet med gäster. Låt oss börja paraden med de godaste snacks till bordet!

Ömhet

Puffsallad med kyckling och svamp motiverar verkligen namnet. Namn och antal produkter som behövs för att skapa den:

• kycklingfilé - valfri del, du behöver 200 gram tillagat kött;
• marinerade svampar - 200 gram, ta champinjoner;
• ägg - 2-3bitar;
• lök med stor diameter - 1 stycke;
• hård ost - 100 gram;
• mager olja, luktfri - 1-2 matskedar, behövs för att steka svamp och lök;
• majonnäs - enligt omständigheterna, cirka 150-200 gram;
• s alt och svartpeppar efter smak.

Hur man lagar mat

Lagersallad med svamp, kyckling, ägg och ost, låt oss börja laga mat med förbearbetning av komponenterna.

Låt oss koka äggen. Tio minuter från det att vattnet kokade. Koka fågelfilén tills den är mjuk, lägg till ett lagerblad för smak. Kyl köttet.

Låt oss gå direkt till implementeringen av receptet för puffsallad med svamp och kyckling.

Töm vätskan från inlagda svampar. Vi strimlar dem med tallrikar. Skala löken och skär i ringar. Du kan använda vilken bekväm skärmetod som helst. Halvringar, kvartar och kuber kommer också att bete sig bra i en maträtt. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek löken med svamp. Häll i en liten nypa s alt i processen. Detta kommer att göra svampen mer intressant i smaken. Riv osten på ett fint rivjärn. Proteiner respektive äggulor mals på ett grovt och fint rivjärn. Skär upp kycklingen. Du kan "rugga" fibrerna något - salladen blir ännu mörare.

Läggning i lager

Låt oss ment alt dela upp alla komponenter i två delar. Vi fyller en djup salladsskål med produkter i följande ordning:

1. Kycklingkött (del) - det lägsta lagret. S alta den lätt.
2. Följt av svamp stekt med lök. Även hälften av hela massan.
3. Riven ost- hälften.
4. Efter osten - ett lager majonnäs. Det är bekvämt att göra ett rutnät av den här såsen.
5. Äggvita - majonnäs.

Upprepa alla lager igen. Vi avslutar monteringen av salladen med ett lager av äggulor. Strö över det generöst. Vi dekorerar efter din smak. Sallad i lager med kyckling, ost, svamp och ägg smakar bättre om den får stå kallt i tre timmar.

I den här rätten kan du göra en utvikning och lägga till ett lager kokta morötter, tärnade eller rivna i receptet.

Fantasy

Det här är ett recept på sallad med kyckling, svamp och ananas. Vi kommer att mata gästerna och överraska med en ovanlig smakkombination. Vad vi behöver för att skapa en maträtt:

• kokt kycklingkött - 200 gram;
• färska champinjoner, de har framgångsrikt ersatts av glass som finns i vilken stormarknad som helst;
• kokta ägg - 2 stycken;
• ost - 100 gram;
• lök - 1 medelstor kopia;
• konserverad ananas - ungefär en halv burk, du kan öka deras andel i salladen, du kan också minska den;
• persilja – valfritt;
• s alt - efter din smak;
• majonnäs - beroende på omständigheterna.

Stegmatlagning

Receptet för sallad med kyckling, svamp och ananas är väldigt enkelt. Kyckling och ägg i rätten kokas och kyls. Överväg mer detaljerade instruktioner.

1. Hacka lök och svamp slumpmässigt. Stek i en tjockbottnad panna med vegetabilisk olja. Vi kokar dem tills den släppta avdunstningen är fullständigjuice.
2. Öppna en burk ananas. Ta bort sirapen. Frukt skuren godtyckligt.
3. Riv den stora andelen ägg.

Fyll salladsskålen

Här måste ett majonnäsnät appliceras på varje lager.

Första lagret är lök och svamp. Vi försöker att inte fånga överflödig olja som de stektes på. Täck med majonnäs. Skär kycklingen i tärningar, s alta lätt ev. Pensla lätt med sås. Ananas skär och strö på ytan av föregående lager. Jämna ut. Smörj inte med majonnäs. Fördela osten rikligt över ananasen. Och nu är det dags att skapa ett nät av majonnäs. Strö ut äggen ovanpå. Detta lager kan inte täckas med sås. Men du kan också dekorera med ett nät av majonnäs. Gröna – valfritt.

"Hearty" sallad

Om din familj eller gäster mestadels är män som älskar att äta inte bara gott, utan också mättande, prova receptet på en sallad i lager med kyckling, svamp och gurka med potatis. Det här är vad vi behöver:

• konserverade champinjoner - 200-300 gram;
• kycklingfilé - 300 gram färdigkokt produkt;
• potatis med medeldiameter - 3 stycken;
• 1 medium lök;
• 3 kycklingägg;
• inlagda gurkor - 2-3 stycken;
• ost - 140 gram;
• majonnäs - 250-300 gram;
• s alt - efter smak;
• vegetabilisk olja utan smak - 1-2 matskedar.

Teknologisk process

Koka potatis och kycklingägg separat. Om rotfrukten ska rengöras är inte viktigt. Om du gillar smaken av potatis "i skalet" är det bara att tvätta och koka i skalet. Kyl de färdiga ingredienserna och fria från oätliga element.

Kyckling skuren i små bitar.

Töm vätskan från svampen och skär svampen i tärningar. På samma sätt, hacka löken. Stek dessa produkter i het olja tills de är gyllenbruna. Vätskan bör också avdunsta.

Och nu tar vi ett grovt rivjärn och gnuggar potatis, gurka, ost, ägg i tur och ordning.

Puffsallad med kyckling och svamp fördelat i följande ordning:

1. Potatislager.
2. Lök och svamp. Majonnäs.
3. Kycklingkött. Majonnäs.
4. Gurkor. Majonnäs.
5. Rena ägg. Majonnäs.
6. Det sista lagret är ost.

Dekorera en lagersallad med kyckling, svamp, gurka, ost och potatis. Servera till bordet om 2 timmar.

Kycklingsallad med färsk gurka och svamp

Älskare av uppfriskande smak kommer att älska det. Här är vad du behöver för att göra detta recept med kyckling, svamp och krispiga färska grönsaker i lagersallad till verklighet:

• kycklingkött - 350-400 gram kokt och kyld produkt;
• färska unga gurkor - 2-3 stycken;
• konserverade champignoner - 1 burk;
• greens - valfritt;
• s alt - efter smak;
• mager olja - stek svamp;
• majonnäs - hur mycketta en sallad.

Låt oss börja göra snacks

Öppning av konserverade svampar. Efter att ha tömt vätskan, stek svampen i varm vegetabilisk olja. Gör detta under konstant omrörning i 10-15 minuter. S alta lätt.

Nästa, tur på kycklingmassan: skär den inte för stor.

Färska gurkor förvandlas till stavar. Faktum är att denna komponent kan krossas till små kuber. Salladen blir saftigare. Välj det du gillar bäst. Om du använder dill och persilja, skölj örterna. Hacka fint.

Och lägg nu salladen i en skål i lager: kyckling, stekt svamp, majonnäs, gurka. Vi täcker också ytan med majonnäs och strö över örter. Du kan äta denna sallad på 10 minuter. Det blir väldigt saftigt.

Forest Glade

Ännu ett intressant recept på puffsallad med svamp och kyckling. En sådan maträtt visar sig inte bara välsmakande, utan också lite ovanlig på grund av designen. Nödvändiga komponenter för det:

• kycklingbröstkött - färdigt kött. Ta 350 gram;
• morot - 1 stort exemplar;
• ägg - 3 stycken;
• 100-160 gram ost;
• s alt och örter - efter smak;
• inlagd svamp - 200 gram. Svamp ska inte skäras.

Steg för steg matlagningssallad

Tvätta morötterna noggrant och koka tills de är mjuka. Kyl ner den och ta bort huden. Torka av med ett grovt rivjärn. Vi skär den färdiga fågelmassan i små bitar och delar bitarna ifibrer. Så salladen kommer att bli mer magnifik och mör. Hacka kokta ägg fint. På ett rivjärn av vilken fraktion som helst, tre ost. Hacka det gröna med en kniv. Öppna burken med svampar och rinna av marinaden från dem. Och nu ska vi komma ner till det viktigaste - att lägga salladen i en vacker salladsskål.

Det första lagret är kött. S alta den lätt och pensla den med sås. Bred sedan ut morotslagret på köttet. Smörj in den med majonnäs. Kasta ut äggen. Återigen kommer en liten mängd majonnäs. Du kan göra ett galler av sås. Ett lager ost och ett lager grönt. Vi slutför bildandet av röjningen genom att exponera locken av inlagda svampar. En vacker sallad är klar. Vi låter det dra i en halvtimme och serverar det till våra favoritätare.

I den här salladen kan du inte bara använda hårdostar. Om du gillar korv eller "pigtail" ost, då kan de inkluderas i receptet. Kokta morötter ersätts framgångsrikt med samma mängd av denna rotfrukt tillagad på koreanska. Smaken på salladen kommer att förändras mycket. Men det här kanske blir ditt favorit alternativ.

Med valnötter

Att komplettera dagens urval är en annan intressant sallad med kyckling och svamp. Här är listan över produkter som behövs:

• kycklinglår - 2 stycken;
• 4-5 potatis;
• korv eller hård ost - 150 gram;
• alla svampar - 200 gram produkt;
• valnötter - 100 gram;
• s alt och majonnäs efter smak.

Koka benen tills de är mjuka. Lägg till doftande lagerblad. Kyl, ta bort huden. Efter att ha skurit köttet från benet, mal det. Min potatis, skal och ävenkoka tills de är mjuka i s altat vatten. Kyla ner. Mal med en kniv eller ett grovt rivjärn. Vi kommer att laga svamp om de är från skogen. Stek tills kokta i vegetabilisk olja. Låt oss tillsätta s alt. Om du har konserverad svamp, häll av vätskan och stek dem i 10 minuter i olja i en panna. Kyla ner. Ost - genom ett rivjärn. Valnötter - hackade.

Lägg nötter, ost, svamp, kycklingmassa och potatis i en salladsskål. Vi kommer att smaksätta potatislagret med ett gott lager majonnäs. Efter en timme kan salladen serveras.