Den enklaste bakningen: recept på läckra och enkla rätter med beskrivningar och bilder, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Om ordet "baka" du har associationer till godis, så ska vi idag försöka avråda dig. Bakning är trots allt långt ifrån bara pajer med hallon och puffar med äpplen. Dessa är potatisgrytor och köttpajer och svamprullar. Om du vill lägga till lite variation till din kost, kommer recepten i den här artikeln att hjälpa dig att glatt överraska dina nära och kära.

Vilken typ av bakverk finns det?

Bakverk är alla bageri- eller konfektyrprodukter. Bakning är gjord av söt och osötad deg. Idag ska vi berätta om hur degen är, och även överväga recepten för den enklaste bakningen med bilder.

Baking sweet

Det här alternativet är perfekt för mysiga kvällssammankomster med te med familjen. Det lyfter humöret och ger mycket energi och styrka. Hur är söta bakverk:

• patties;
• muffins;
• cupcakes;
• cheesecakes;
• fruktpuffar,bär;
• cookies;
• pajer;
• kakor;
• brownie;
• bullar;
• kakor.

De enklaste bakverken, nämligen pajer och kakor, borde kunna laga alla hemmafruar.

Smakliga bakverk

Vad kan tillagas av osötad deg med och utan bakning:

• patties;
• chebureks;
• pajer;
• limpor, bröd;
• bullar;
• puffar;
• tart;
• pizza.

Kaloriinnehållet i dessa rätter är vanligtvis högt, eftersom osötade bakverk är väldigt näringsrika. Och det betyder att du kan vara lugn: inom en snar framtid är det osannolikt att du vill äta.

Bakdeg

Låt oss se hur degen är. Här är de sju mest populära typerna

1. Smördeg. Den är mångsidig, eftersom den kan användas för att laga både söta pajer och kakor, samt pajer och puffar med kött.
2. Shortcake-deg. Används främst för att göra söta bakverk. Till exempel kakor, muffins, pajer, kakor.
3. Kexdeg. Älskarinnor gör tårtor, bakverk, frallor av det.
4. Deg för dumplings. Den ska vara väldigt tunn, cirka 1-2 millimeter.
5. Chouxbakelse. De läckraste eclairerna, kakorna, tarteletterna, profiteroles är gjorda av denna deg.
6. Pannkaksdeg. Naturligtvis säljs genombrutna tunna pannkakor utan klumpar från den. För att göra sådana perfekta pannkakor bör endast råa kycklingägg, inte äggpulver, användas för att göra degen.
7. Degför pizza. Hemligheten med en god deg är siktat mjöl, högkvalitativ jäst, dragfri tillagning, lämnar tjocka kanter på sidorna så att pizzan lätt kan tas och ätas.

Nu är det upp till dig vilken deg du väljer. Men överväg funktionerna när du förbereder var och en av dem. Det beror trots allt på detta om dina bakverk blir eller inte.

Potatisbåtar med kött

Vad vi behöver för den här rätten:

• kilogram potatis;
• 60 gram smör eller 60 ml mjölk;
• 400 gram kött;
• en glödlampa;
• 4 pickles;
• 2 förpackningar smördeg;
• kycklingägg;
• hundra gram hårdost.

Att laga den enklaste smördegen.

1. Tina smördeg tre timmar före tillagning. Om du inte hade tid eller glömt att lägga upp det finns det ett annat alternativ: lägg den i mikrovågsugnen för att tina upp i bara 2-3 minuter.
2. Skär degen i rutor. Ett lager - 4 rutor.
3. Min potatis, skala, lägg i en kastrull med kallt vatten och koka upp. Förbered puré med en pådrivare eller visp, tillsätt smör eller mjölk.
4. Kött skuret i bitar. Fräs med lök i en panna. Du kan s alta och peppra.
5. Skär gurkor.
6. Tre ostar på ett grovt rivjärn.
7. Lägg 2 matskedar på ett av de åtta lagren av deg: en potatis, den andra kött. Lägg 2-3 skivor gurka ovanpå.
8. Vi gör snitt från varje kant av degen. Vi viker det så att köttet faller ner i dessa två utskärningar och vi får en båt.
9. Smörj degen med ett ägg och strö köttet med ost. Tillaga i ugnen på 180 grader i 15-20 minuter (tills den är klar).

Båtar lockar inte bara genom sitt utseende, utan också genom sin fantastiska smak. Gurkor är knapriga, potatismos gör rätten väldigt mör och kött ger pikantitet. Gör dig redo att dela ut recept, för dina smakprovare kommer att älska dem!

Puff Cheese Pie

Vi behöver till tårtan:

• 2 förpackningar smördeg;
• tre olika sorters ost (tot alt 200 g);
• mängd grönska;
• kycklingägg.

De enklaste läckra bakverken tillagas enligt följande.

1. Tina smördeg. Kavla ut till 2 rektanglar. En bit bör vara något större än den andra.
2. Riv tre sorters ost. Vi blandar allt detta med valfritt grönt.
3. Vi tar en mindre del av degen och breder ut ostfyllningen där. Vi täcker det första med det andra lagret. Nyp ihop kanterna (du kan göra detta med en gaffel).
4. Förvärm ugnen till 180 grader.
5. Pensla toppen med den uppvispade äggblandningen.
6. Sätt in i ugnen i 20-25 minuter och grädda tills de är mjuka.

Tårtan är väldigt röd. Det är bättre att använda den varm, eftersom osten smälter och sträcker sig med varje bit. Rätten påminner om khachapuri.

Mikrovågsugn efter kylning.

Peach Pie

Ingredienser tillpålägg:

• 600 gram persikor;
• 100 gram socker;
• 40 gram mjöl;
• två matskedar citronsaft.

Vad du behöver för själva testet:

• 2 koppar mjöl;
• 5 matskedar socker;
• 90 gram kylt smör;
• kycklingägg;
• 6 gram bakpulver;
• en nypa s alt.

Att laga en paj:

1. Peaches sjunger, skalar och gropar. Finhacka fruktköttet.
2. Tillsätt mjöl och socker till persikorna. Nästa är citronsaft. Blanda och lämna.
3. Blanda mjöl, socker, s alt och bakpulver i en skål och rör om.
4. Riv smöret i en skål på ett medelstort rivjärn. Tillsätt ett ägg och gör en smula av deg.
5. Vi tar formen som vi ska baka. Häll i två tredjedelar av smulorna.
6. Lägg persikorna ovanpå, efter att ha tömt vätskan.
7. Sätt sedan tillbaka resten av degsmulan.
8. Förvärm ugnen till 180 grader och ställ vår tårta i fyrtio minuter.
9. Ta bort pajen och svalna. Servera kall med te.

Så vi har förberett en mör, lagom söt, saftig persikopaj. Njut!

Ostpaj

Detta är det enklaste receptet på läckra bakverk, nämligen kesopaj på mördeg.

Ingredienser för fyllning:

• ett halvt kilo keso;
• fyra kycklingägg;
• glas socker.

Vad du behöver för testet:

• paket smör;
• matsked gräddfil;
• två och en halv kopp mjöl;
• ett halvt glas socker;
• bakpulver för deg - en halv tesked;
• en nypa s alt.

Att laga de enklaste ostmassabakelserna.

1. Blanda socker, mjöl, bakpulver och s alt tillsammans.
2. Mjuka upp smör, knåda det med en blandning av torra ingredienser. Nu måste du knåda degen.
3. Bred ut degen på botten av ugnsformen. Gör små stötfångare.
4. Gör fyllningen: vispa ägg och socker. Lägg till keso här och blanda.
5. Häll degen med vår fyllning. Fördela i hela formen.
6. Ta en liten bit smör, en matsked socker och två matskedar mjöl. Vi kopplar ihop allt. Det visar sig degen. Från den delar vi av bitar och strö dem på vår pajfyllning.
7. Ugnen måste förvärmas till 180 grader. Vi lägger tårtan i fyrtio minuter.

Alla familjemedlemmar kommer att bli förälskade i den delikata smaken av denna tårta. Se till att prova det, du kommer inte ångra det!

Tårta med bär

Så, det är dags för ljust sommarbak - den enklaste tårtan med vaniljsås och hallon på mördeg.

Vad vi behöver till tårtan:

1) För testet:

• 7 art. l. vetemjöl;
• 100 gram smör;
• 100 gram strösocker;
• kycklingägg.

2) För grädde:

• 2 kycklingägg;
• glas socker;
• 2 msk mjöl;
• 250 mlmjölk;
• 150 gram smör.

3) Ytterligare ingredienser:

• två 100 g chokladkakor;
• ett stort glas av alla bär (kan vara olika).

Låt oss göra det enklaste bakreceptet någonsin.

1. Smör (det ska vara mjukt) blandat med strösocker. Tillsätt sedan ett ägg här. Rör om med en gaffel tills det är slätt.
2. Sikta mjölet och tillsätt gradvis till degen, rör om.
3. Kavla nu ut degen. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
4. Lägg degen i en ugnsform. Låt stå i kylen i en halvtimme.
5. Värm ugnen till 200 grader. Grädda vår deg i 25 minuter tills den är gyllenbrun. Ta sedan bort degen och låt den svalna.
6. Smält chokladen i vattenbad eller värm den i mikrovågsugn. Fördela längs botten av vår tårta.
7. I en liten kastrull, bryt äggen, lägg i socker, mjöl och blanda. Häll sedan mjölk här, blanda igen och sätt på medelvärme. Massan ska omröras konstant i 6-7 minuter för att få den till ett tjockt tillstånd.
8. Vi kyler massan (inte i kylen).
9. Visp med en mixer, tillsätt mjukt smör.
10. Häll och bred ut grädden över det avsvalnade chokladlagret.
11. Lägg i kylen i 20 minuter.
12. Skär våra bär i bitar eller låt dem vara hela och lägg dem ovanpå grädden.
13. Sätt tillbaka kakan i kylen i en timme.

Servera med te ochnjut av mjuk krämfyllning och söta sommarbär. Ett bra dessert alternativ för varma dagar när du inte känner för att äta något alls. Du kommer definitivt att uppskatta detta enkla bakrecept!

Korvar i lavash

Ja, du hörde rätt. Korv finns inte i deg, utan i pitabröd. Låt oss titta på det enklaste receptet utan bakning. Passar både till middag och frukost. Barnen älskar den här rätten!

Ingredienser:

• två ark (eller fler) lavash;
• korvar;
• ost;
• valfri sås.

Algorithmen är som följer.

1. Lägg pitabrödet på bordet. Skär till små bitar. Det här är det framtida ämnet som vi ska lägga korven i.
2. Smörj skurna pitabröd med valfri sås du gillar: ost, majonnäs, ketchup, Caesarsås, svamp, vitlök, etc.
3. Ost gnids antingen på ett medium rivjärn eller skärs i tunna skivor.
4. Vi lägger en korv på varje del av pitabrödet, lägger ostbitar nära den (eller strö över riven ost), lindar in pitabrödet så att vårt arbetsstycke inte öppnar sig.
5. Stek i bokstavligen två minuter i en stekpanna på varje sida tills en skorpa bildas. Vi ser också till att osten också hinner smälta, och att korven inte är rå.
6. Rätten är klar, servera varm. Du kan också lägga en sås att doppa våra pitabrödkorvar i om de verkar torra för dig.

Som ni ser är receptet vansinnigt enkelt. Och den är klar på bara 20 minuter. Låt inte dessa godsaker passera ditt bord!

Curdkaka fråncookies

Även barn kan göra det här receptet. Detta är den enklaste kesokakan utan bakning. Om du inte vill bråka med tillredningen av kakor, då är denna dessert det perfekta alternativet för dig. Se receptet nedan.

Vad vi behöver för matlagning:

• ett halvt kilo kakor;
• 2 förpackningar keso;
• 150 gram smör;
• 200 gram socker;
• 200 ml mjölk.

Du kan använda vad som helst för dekoration. Ett entydigt recept på en sådan tårta finns inte: det är en fantasiflykt. Så du kan lägga till:

• nötter;
• russin, torkade aprikoser och andra torkade frukter;
• bär;
• frukt;
• marmelad;
• zephyr;
• våfflor;
• dree;
• choklad;
• gelé.

Lock så här.

Vi breder ut våra kakor, som tidigare doppats i mjölk, i en form (eller en stor tallrik). Det kan också läggas inte hel, utan delas i bitar. Du kan ta absolut vilken kaka som helst: jordgubbe, citron, "Jubilee", kaffe, "bakad mjölk", med choklad, etc

• Förbereda grädden: mal smöret med socker. Tillsätt keso med socker - vispa med en mixer. Blanda grädden, låt stå i kylen i 10-15 minuter.
• Då täcker vi varje lager kakor med vår grädde (du kan förresten göra det kaffe: tillsätt en tesked kakao i grädden. Eller varva kaffelagret med vitt).

I slutet täcker vigrädde över hela vår tårta på alla sidor. Sedan dekorerar vi den med det vi har förberett för dekoration. Till exempel sätter många Kit-Kat-chokladstavar runt omkretsen, och inuti kakan strör de olika dragéer, marmelad, godis, våfflor och så vidare. Det blir väldigt ovanligt och färgglatt

För impregnering, lägg i kylen ett par timmar

Tårtan kan göras av ett minimum av produkter. Varje tugga smälter i munnen tack vare den känsliga krämen och mjuka kakskorpor.

slutsatser

Vi hoppas att du hittade alla recepten både enkla och goda. Vi har gjort vårt bästa för att väcka din aptit.

Så vi har lärt oss hur man lagar de enklaste bakverken. Recept med foton hjälpte dig med detta. Unna dig själv: häll upp te, bjud in släktingar och vänner och spendera lite tid med din familj. När allt kommer omkring, med så läcker mat kommer du definitivt att glömma alla problem.

God aptit!