Vad man ska äta med torsklever: enkla och läckra recept. Tips för att para ihop torsklever med annan mat

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Torsklever är en smakrik och hälsosam produkt som innehåller mycket nyttiga fetter. Det säljs i burkar, ofta med tillsats av s alt eller andra kryddor. Det är dock bättre att välja en produkt med ett minimum antal ingredienser. Vad är torsklever? Det är såklart gott på egen hand. Men med den kan du göra många underbara, och viktigast av allt, enkla snacks, såväl som sallader. Denna ingrediens passar bra med färska grönsaker, bröd, tarteletter. Torsklever förtjänar definitivt att stå på vilket bord som helst. Enkla recept på torskleversallader med foton presenteras i artikeln.

Läckra mellanmål i tarteletter

Det här alternativet är lämpligt för dem som gillar enkla men vackra mellanmål. Vad är torsklever? Det bör genast noteras att denna produkt passar bra med gurka, både färsk och s altad. För den här typen av mellanmål måste du ta följande ingredienser:

• salladstarteletter;
• en burk torsklever;
• bunt dill;
• fem pickles;
• fyra ägg;
• en stor morot;
• majonnäs.

Levern från burken överförs till en sil så att överflödig olja rinner ut. Efter det, lägg produkten i en skål och använd en gaffel för att mala den till en puré. Morötter och ägg kokas, skalas, skärs i små kuber. Ju mindre ingredienserna till en aptitretare är, desto godare och godare blir rätten.

Gurkan tas ur burken, låt s altlaken rinna av, skär i små bitar. Dill tvättas, torkas och smulas sedan. Alla ingredienser blandas, smaksatt med majonnäs. Faktum är att detta salladsrecept med torsklever och ägg gör att du kan få en vanlig sallad, inte a la carte. Men i det här fallet läggs den ut på tarteletter. Dessutom kan ett fat med dem dekoreras med gröna blad.

Vagteläggssallad

Recept på torskleversallader med ägg kan göras mer originella genom att ersätta kycklingägg med vaktelägg. För den här rätten måste du ta:

• leverburk;
• tio urkärnade gröna oliver;
• isbergssallat;
• tio vaktelägg;
• några kvistar dill eller persilja;
• s alt efter smak;
• matsked olivolja;
• en halv matsked citronsaft.

Denna sallad har en delikat och fräsch konsistens. Det ser vackert ut, så du kan unna gästerna det.

Till att börja med, koka vaktelägg, svalna, rengör,skär i halvor. Sallaten tvättas, torkas och rivs sedan i stora bitar för hand, läggs ut i en salladsskål eller på ett fat. Gröna kvistar skärs fint. Torsklevern tas ur burken, överflödig olja får rinna av, skär i små bitar.

Placera lever på salladsblad, dekorera med halvor av vaktelägg, strö över hela oliver.

För att dressa en enkel och god torskleversallad, vispa smör, s alt och citronsaft. Häll blandningen över ingredienserna, servera omedelbart.

Redig potatissallad

Som du kan se av recepten finns det verkligen få ingredienser till torskleversnacks. Till den här rätten måste du till exempel ta:

• leverburk;
• 400 gram potatis;
• 200 gram morötter;
• fyra ägg;
• 200 gram inlagda gurkor;
• en purjolök;
• s alt och kryddpeppar efter smak;
• majonnäs till salladsdressing.

Det här alternativet är mycket tillfredsställande. I princip kan de till och med ersätta en hel måltid.

Potatis, morötter och ägg kokas. Morötter skalas, gnidas på ett grovt rivjärn. Potatis skärs i små kuber. Ägg gnids på ett grovt rivjärn. Gurkor tas ut ur burken, överflödig s altlake dräneras. Skär i strimlor, också ganska tunna. Den vita delen av purjolöken skärs i ringar. Levern tas ur burken, får rinna av oljan, knåda den med en gaffel.

Alla ingredienser blandas, s altas och peppras efter smak. Till dressing, tillsätt lite olja från levern och majonnäs. Torsklever med gurka och potatis är ett bra alternativ för varje dag. Den här rätten tillagas snabbt, men den blir väldigt god.

Portionerad rissallad

Fiskprodukter passar traditionellt bra till ris. Och torsklever är inget undantag. För detta alternativ för salladsberedning måste du ta:

• hundra gram kokt ris;
• torskburk;
• tre ägg;
• 80 gram hårdost;
• fyra matskedar gröna ärtor.

Den här salladen är lite torr. Av denna anledning tillagas en sås åt honom med några matskedar majonnäs och två små inlagda gurkor.

Torsklevern tas ur burken, lägg i en skål. Tillsätt kokt och kylt ris, blanda båda ingredienserna. Ägg kokas, gnidas på ett fint rivjärn. Ost mals också med ett rivjärn.

Till såsen gnuggas gurkor, pressas ur överflödig juice. Majonnäs läggs till massan.

De börjar lägga ingredienserna i portionerade salladsskålar. Ris med torsklever läggs i botten. Topp - ärtor, sedan lite sås, ägg, sås igen, toppad med ost. Du kan också lägga till några färska örter.

Det här är en mycket intressant torskleverrätt. Ett enkelt recept gör att du kan få en vacker presentation som du kan överraska gästerna med. Riset absorberar leverolja något och den inlagda gurksåsen ger extra saftighet.

kinesisk kålsallad

Detta läckra recept kräver också ris. Dock saftighetEtt enkelt recept med torsklever serveras med grönsaker. Till denna sallad behöver du ta:

• ett paket basmatiris;
• en burk torsklever;
• tre små pickles;
• lite naturell yoghurt till dressing;
• matsked hackad dill;
• halv rödlök;
• hundra gram kinakål;
• en stor paprika;
• två kokta ägg;
• krydda efter smak.

Förresten, du kan göra denna läckra torskleversallad ännu vackrare. För att göra detta, ta en halv paprika i olika färger. Du kan också välja några bladpersilja för att garnera salladen.

Torskleversallad: ett enkelt recept med ett foto

Koka först flingorna, enligt instruktionerna på förpackningen, ta bort för att svalna helt. Lök skalas, skärs i små kuber. Skär paprikan, ta bort fröna, skiljeväggar. Ta bort stammen. Skär i tunna strimlor.

Kinakål är strimlad. Om det finns hårda ställen så används de inte. Denna sallad behöver mjuka gröna blad. Ägg och gurka skärs i små tärningar. Alla ingredienser blandas. Tillsätt torsklever, hackad i små tärningar. Lägg in ris och dill. Toppad med yoghurt och kryddor efter smak.

Lever under en päls

Alla känner säkert till salladen "Sill under en päls". I denna variant används levern. För den här rätten måste du ta:

• leverburk;
• fyra potatisknölar;
• en medelstor morot;
• en beta;
• fyra ägg;
• 250 gram majonnäs;
• lök.

Grönsaker och ägg måste kokas. Sedan rengörs de, gnids på ett grovt rivjärn, läggs ut i olika skålar. Lök skalas och hackas fint.

Levern läggs i botten av fatet, ungefär hälften av burken, knåda den med en gaffel. Sedan kommer ett lager potatis, spacklad med majonnäs. Lök läggs ovanpå, sedan ytterligare ett lager av levern. Den är täckt med morötter, ägg läggs. Smörjs lätt med majonnäs. Rödbetor läggs ovanpå, som är dekorerade med majonnäs. En sådan sallad bör infunderas i cirka tre timmar.

fyllda ägg

Vad ska man äta torsklever med? Det går faktiskt jättebra med ägg! Detta mellanmål är byggt på detta. För att förbereda den måste du ta:

• tio kokta kycklingägg;
• leverburk;
• tvåhundra gram hårdost;
• dill;
• s alt, peppar;
• majonnäs till dressing;
• lite röd kaviar för att dekorera förrätten.

Det här är en av de enklaste torskleverrätterna. Det är också väldigt gott att bokstavligen lägga till en vitlöksklyfta, men det här är redan en amatör.

Börja med att förbereda korgarna. För att göra detta rengörs äggen, skärs i halvor, äggulan tas bort från dem. Medan du lägger arbetsstycket åt sidan.

Gulorna läggs i en skål, torsklever utan olja. Gnid ost i en skål, lägg majonnäs. Allt blandas noggrant för att göra en pasta. Du kan använda en mixer. S alt och peppar massa. fyllavarje halva av ägget är dekorerad med dillkvistar och ägg ovanpå. Själva förrätten kan läggas ut på salladsblad.

Delikat avokadokräm

Det här snacks alternativet kan användas som ett tillägg till majschips, frallor, fyll tarteletter med det. För den här rätten måste du ta:

• en medelmogen avokado;
• 125 gram lever;
• vitlöksklyfta;
• lite citronsaft;
• ett par persiljekvistar;
• några blad färsk basilika;
• 1, 5 teskedar finhackad pickles;
• ett par matskedar majonnäs.

Att förbereda ett sådant mellanmål är väldigt enkelt. För att göra detta, skär den skalade avokadon i kuber, lägg till levern utan olja. Lägg skalad vitlök. Tillsätt citronsaft, tillsätt s alt och peppar, lägg gröna. Kryddälskare kan lägga till en droppe varm sås. Allt mosas med en mixer. Vad är torsklever med avokado och vitlök? Det enklaste alternativet är att breda förrätten på rostat bröd. Du kan också fylla tarteletter med det.

Salad "Juicy" med äpple

Den här salladen är verkligen väldigt saftig på grund av färsk gurka och äpple. För det måste du ta följande ingredienser:

• en burk torsklever;
• två kokta ägg;
• hundra gram krabbkött;
• ett äpple;
• hundra gram färsk gurka;
• majonnäs till dressing.

Apple är bättre att ta en grön, hård, bättre syrlig variant. Det rengörs, skärs i remsor. Gör samma sak med gurka. Krabbkött skärs i kuber. Ägget är smulat fint.

Ett äpple läggs i botten av en salladsskål, en gurka läggs ovanpå. Levern tas ur burken, oljan tappas ut. Skär i bitar och fördela över gurkan. Strö över krabbakött. Tillsätt ägg. Smörj in salladen med majonnäs. En sådan sallad bör skickas till kylen i ungefär en timme eller två så att den blöter.

fasteleversallad

Den här salladen har en mycket intressant smak. Den passar till fastan, men den kan ätas när som helst. För en utsökt sallad måste du ta följande ingredienser:

• leverburk;
• två knölar kokt potatis;
• en kokt morot;
• lökhuvud;
• majs på burk;
• en tesked vinäger;
• färsk gurka.

Lök skalas, skärs i tärningar. Häll kokande vatten över det, töm vätskan, krama ut överflödig fukt med händerna. Potatis måste kokas i skalet för att bevara vitaminerna. Efter att den har rengjorts skär du i små kuber. Morötter skalas och finhackas också. Gurkor skalas, skärs i kuber. Levern knådas med en gaffel. Alla ingredienser blandas. Juice tappas på majs.

Vinäger hälls i den återstående oljan från levern. Du kan experimentera med det, till exempel, ta inte äpple, utan vin eller druva. Fyll salladen med den resulterande massan. Persilja eller dill passar till dekoration.

Sallad med krutonger och majs

Det här är en väldigt enkel sallad! För honom är det möjligtAnvänd kex från butik, eller så kan du göra dina egna. För detta recept måste du ta:

• en burk torsklever;
• två kokta ägg;
• en massa grönska;
• en liten burk konserverad majs.

Levern krossas med en gaffel, majs tillsätts, ingen juice. Äggen finhackas. Gröna skärs i små kuber. Allt blandas, smaksätts med gräddfil eller majonnäs. Strö över krutonger.

Hur lagar man krutonger? För detta, och för andra sallader, kan du göra dina egna krutonger. För dem måste du ta:

• 5-6 skivor vete eller rågbröd.
• Lite smör och vegetabilisk olja.

Skorpan tas bort från brödet runt omkretsen. Det är bättre att ta bitar lite torkade, inte färska. Skär fruktköttet i små tärningar. Stek i en blandning av grönsaker och smör, så blir det godare och saftigare. Servera salladsberedningen när krutongerna har svalnat.

Torsklever är en mycket hälsosam och smakrik produkt. Från den kan du förbereda en mängd olika snacks till festbordet. Så det kan bli grunden för sallader. Någon gillar rejäla alternativ med potatis. Och vissa kombinerar levern med ett grönt äpple. Sådana sallader kan förberedas snabbt när gästerna redan står utanför dörren. Dessutom, i kombination med vissa produkter, kan du fylla ägg, tarteletter med lever.