Pizza med kyckling - ett utsökt matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det här receptet kom till vårt land från varma Italien. Pizza är mycket populärt bland både barn och vuxna. Den här artikeln presenterar alternativen för att laga pizza med kyckling, bilderna av vilka du kommer att se nedan.

Klassiskt recept

I det här receptet görs degen hemma, men du kan köpa den i affären och sparar därmed tid. Det är inte nödvändigt att använda jäst, men i det här fallet blir degen lite torr.

Komponenter:

• 300 gram kycklingfilé;
• 250 gram riven cheddarost;
• två koppar mjöl;
• en liten sked jäst;
• en stor sked olivolja;
• tre stora skedar tomatsås;
• en stor sked honung;
• lite vatten;
• 50 gram ostsås;
• 250 g riven Monterey Jack-ost;
• lite s alt;
• 125 gram hård riven ost.

Recept för kycklingpizza:

1. I en skål blanda mjöl, jäst och s alt. Gör en liten brunn i mitten och tillsätt olja, vatten och honung.
2. Knåda degen. placera bredvid batterieti tre timmar.
3. Knåda den lite och lägg undan den i ytterligare en halvtimme.
4. Tvätta filén, skär i små bitar och tillaga som du vill. Kött kan stekas, stuvas eller kokas.
5. I en skål, blanda tomat- och ostsåserna.
6. Kavla ut degen till ett tunt lager. Applicera såsblandning.
7. Strö hälften av alla ostar ovanpå.
8. Fördela det tillagade köttet jämnt, toppa med resterande ost och ringla över lite tomatsås på slutet.
9. Tillaga rätten i ugnen i 18 minuter i 190 grader.

Pizzan är redo att ätas.

Ananasvariant

Frukt kan användas färsk eller på burk. Du kan inte heller skära ananasarna i skivor, utan arrangera dem i cirklar över hela pizzan.

Obligatoriska produkter:

• sju eller nio cirklar ananas;
• 400 gram deg;
• tre kycklinglår;
• ett par basilikakvistar;
• ett par stora skedar olivolja;
• 50 gram parmesan;
• 125 gram tomatpuré;
• 100 gram mozzarella;
• oregano, örter och andra kryddor efter smak.

Ananas Chicken Pizza Recept:

1. Gör såsen genom att blanda tomatpurén med örter och basilika.
2. Skär köttet och koka.
3. Fördela degen jämnt på bakplåtspapper. Gör några små hål i den. Detta för att degen inte ska jäsa.
4. Bred med tomatsås.
5. Riv mozzarella ochlägg ovanpå såsen, tillsätt oregano.
6. Bred kött, lägg hackad ananas ovanpå.
7. Strö över riven parmesan.
8. Lämna disken i 17 minuter nära batteriet.
9. Sätt ugnen på 190 grader.
10. Grädda 23 minuter.

Pizza med kyckling och ananas kan serveras till gästerna.

Äggvariant

Denna rätt utmärks av sin originalitet och ovanliga smak. Stekta ägg i degen kommer perfekt att ersätta de vanliga stekta äggen.

Nödvändiga ingredienser:

• två koppar mjöl;
• ett glas mjölk;
• fem kycklingägg;
• fyra stora skedar tomatpuré;
• 300 gram fjäderfäfilé;
• en tomat;
• ett glas riven mozzarellaost;
• basilika;
• ett glas riven parmesan;
• s alt och kryddor efter smak.

Kyckling och ägg pizzarecept:

1. Varm mjölk. Häll i en behållare, bryt två ägg. Blanda väl.
2. Tillsätt äggmassan i det siktade mjölet. Gör deg.
3. Forma till en boll, lägg i en smord skål och placera nära batteriet i 18 minuter.
4. Förvärm ugnen till 190 grader.
5. Stek de hackade köttbitarna.
6. Bred ut degen på ett bakplåtspapper, smörj med tomatpuré.
7. Kombinera kyckling, hackad tomat och ostar separat.
8. Placera fyllningen efter degen.
9. Knäck ägg över rätten.
10. Grädda 20 minuter.

Det är bättre att inte lämna en sådan pizza till nästa dag, utan att äta den på förberedelsedagen, såhur frukt kan frigöra juice och mjuka upp deg. Nästa dag smakar inte pizzan lika bra.

Varianträtt med svamp

I det här receptet kan du använda både skogssvamp och frysta champinjoner. Om du använder det senare alternativet måste du först tina upp dem.

Pizzaprodukter:

• 500 gram fjäderfäfilé;
• sex-åtta svampar;
• 100 gram mozzarellaost;
• 100 gram parmesanost;
• 30-35 milliliter grädde;
• lite ketchup;
• krydda efter smak.

Kyckling- och svamppizza-recept:

1. Hacka köttet i små skivor och stek väl.
2. Hacka ostar.
3. Skär svamp och stek.
4. Bred ut degen på ett bakplåtspapper. Smörj in med ketchup och grädde, tillsätt kryddor. Strö över lite ost.
5. Fördela köttet, svampen ovanpå och täck med resterande ost.
6. Grädda i ugnen i 190 grader.
7. Ta ut skålen efter 20 minuter.

Pizza med kyckling kan serveras vid bordet och bjuda gästerna.

Varianträtt med grönsaker på smördeg

Smördeg ger luftighet och lätthet till rätten. Den finns i vilken mataffär som helst. Den här versionen av pizza med kyckling är perfekt för hemmafruar som sparar tid.

Obligatoriska produkter:

• kycklingbröstfilé;
• smördegsförpackning;
• majonnäs;
• bulb;
• en burk majs;
• en paprika;
• 260 gram hårdost;
• ketchup;
• solrosolja.

Recept för kycklingpizza:

1. Fördela degen jämnt på bakplåten. Smörj in med en blandning av ketchup och majonnäs. Istället för ketchup kan du använda tomatpuré.
2. Köttet koka upp och skär i små bitar. Fördela jämnt över degen.
3. Tvätta paprikan, skär upp dem och strö över kycklingen.
4. Tillsätt lite majs och hackad lök.
5. Strö riven ost över pizzan på slutet.
6. Tillaga i ugnen i 50 minuter i 170 grader.

Rätten är klar att serveras.

Matlagningstips

För att fördela degen jämnt, kavla ut den från mitten till kanterna.

Sätt inte pizza i en ouppvärmd ugn. Detta gör att rätten kommer ut rå och förlorar sin rika smak.

Det rekommenderas att placera bakplåten i mitten av ugnen.

Var inte rädd för att experimentera med kryddor, smaksättningar och örter. Skapa din egen unika smak.

Använd olivolja för att smörja bakplåten. Degen kommer att suga i dem och bli ännu mer doftande.

Kanterna på den färdiga pizzan ska ha en brunaktig eller gyllene nyans. Om osten ännu inte har smält och degen fortfarande är vit, är rätten inte klar än.

När du använder grönsaker som morötter, zucchini, broccoli i fyllningen måste de först stekas eller stuvas. Annars grönsakernahinna laga mat med pizza och bli rå. Svamp, spenat, paprika och lök behöver också fräsas då de innehåller mycket fukt och kan mjuka upp degen.