Banan till frukost: matlagningsrecept, fördelar och nackdelar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-02 16:28

Banan är en läcker och mycket populär frukt som odlas i tropiska länder. Dess doftande vita kött går bra med många produkter, vilket bidrar till efterfrågan inom matlagning. Dagens publikation kommer att berätta om du kan äta en banan till frukost, vilken effekt den har på människokroppen och vad du ska laga av den.

Fördelarna och skadorna med produkten

Söt bananmassa anses vara en utmärkt källa till unika antioxidanter, vars formler ännu inte har återskapats i laboratoriet. Den är också rik på m altos, sackaros, glukos och fruktos. Detta gör den till den starkaste naturliga energin. Förutom allt innehåller den en tillräcklig mängd kalorier. Så en banan som äts till frukost, vars fördelar beror på dess vitamin- och mineralsammansättning, gör att du kan fortsätta känna dig mätt under lång tid.

Denna produkt innehåller mycket kalium, vilket är nödvändigt för att nervsystemet ska fungera korrekt, kontrollera hjärtfrekvensen, bibehålla en acceptabelblodtrycksnivån och förhindra uppkomsten av muskelspasmer. Natriumet som finns i det främjar avlägsnandet av överflödig vätska och förhindrar utvecklingen av svullnader. Tillsammans med kalium reglerar det metabola processer och normaliserar syra-basbalansen. Den innehåller inga fetter och kolesterol alls, men det finns tillräckligt med vitamin C. Därför ökar en banan som konsumeras till frukost, vars fördelar och skador redan har studerats väl av experter, avsevärt absorptionen av järn och förstör fria radikaler som förstör livsdugliga celler. Den kostfiber som finns i den renar försiktigt kroppen och normaliserar matsmältningskanalen. Dessa frukter är också rika på fosfor, järn, mangan, kalcium och vitamin B_6.

Trots alla ovanstående användbara egenskaper har dessa gåvor från tropikerna ett antal kontraindikationer. Enligt nya studier är det dåligt för hälsan att äta en söt frukt på fastande mage och kan orsaka skada. Banan till frukost rekommenderas att äta först efter att ha ätit annan mat. Annars kan det provocera fram ett kraftigt hopp i blodsockernivån. För att förhindra att detta inträffar är det lämpligt att komplettera med nötter, spannmål eller fermenterade mjölkprodukter.

Smoothies

Denna tjocka och mycket hälsosamma dryck är en framgångsrik kombination av honung, frukt och fermenterade mjölkprodukter. För att förbereda den behöver du:

• 1 mogen banan.
• 2 msk. l. yoghurt utan smak.
• 2 msk. l. havregrynsgröt.
• 1 msk l. flytande lätt honung.
• 10 mandlar.

Smoothies är precis vad du behöver till frukost. Havregrynsgröt med banan och yoghurt kompletterar varandra perfekt och mättar kroppen med vital energi under lång tid. Denna dryck tillagas på bara några minuter. För att göra detta, i en djup lämplig behållare, kombinera alla ingredienser, inklusive den skalade tropiska frukten, och bearbeta intensivt med en mixer.

Semolinagröt

Denna söta och goda rätt kommer säkerligen att uppskattas av barn som älskar choklad och bananer. För att laga en sådan hälsosam och tillfredsställande gröt behöver du:

• 80 g torr mannagryn.
• 100 ml mjölkgrädde.
• 1 mogen banan.
• 1 kopp komjölk.
• 2 tsk chokladpasta.
• ½ tsk färskpressad citronsaft.
• 3 tsk eventuella hackade nötter.

Semoljegröt är det barn oftast inte vill äta till frukost. Med banan- och chokladpasta får den en helt annan smak och blir mer aptitlig. Den tillagas väldigt enkelt och snabbt, vilket gör att du inte behöver gå upp tidigt på morgonen för att mata din familj rejält. Mjölk hälls i en kastrull, kokas upp och kompletteras med spannmål. Efter cirka tre minuter sötas den förtjockade gröten med chokladpasta och insisteras kort under locket. Före servering toppas varje portion med en sås gjord av mosad banan, citronsaft och grädde, och toppas med nötter.

Risgröt

Den här desserträtten är perfekt för barnfrukost. Banan och russin ger den en rik smak ochbehaglig doft. För att göra denna gröt behöver du:

• 1 kopp torrt ris.
• 2 bananer.
• 3 msk. l. lätta russin utan kärnor.
• 3 msk. l. olivolja.
• 1 msk l. shabby parmesan.
• Kanel, vanilj, socker och dricksvatten.

Ris steks i en stekpanna smord med hälften av den tillgängliga olivoljan. Så fort den får en pärlgenomskinlig nyans, hälls den med ett halvt glas kokande vatten och puttras på låg värme. Efter att vätskan har absorberats kompletteras innehållet i behållaren med russin, socker, kanel och vanilj. Allt detta fylls på med kokande vatten och görs i beredskap. Strax innan elden släcks kompletteras rätten med cirklar av stekta bananer och strös över riven parmesan.

Soufflé

Den här läckra rätten har en ganska tät struktur och innehåller inte ett enda gram mjöl. Därför anses det vara en av få hälsosamma desserter som är lämpliga för barn- och dietfrukost. Banan ger den extra sötma, vilket gör det möjligt att minimera användningen av socker. För att skämma bort dina nära och kära med en sådan sufflé behöver du:

• 200 g färsk keso.
• 1 mogen banan.
• 1 färskt rått ägg.
• 1 msk l. ströbröd.
• 1 msk l. fin mannagryn.
• 2 msk. l. vanligt socker.
• S alt.

En banan mosad med en gaffel kombineras med mosad keso. Allt detta kompletteras med ströbröd.och mannagryn. Den resulterande massan blandas försiktigt med ett ägg uppvispat med socker och s alt och läggs sedan i formar och gräddas vid en medeltemperatur i cirka tjugo minuter.

Ostkakor

Denna aptitretande och mycket enkla rätt är idealisk för en hälsosam dietfrukost. Bananer som finns i dess sammansättning innehåller glukos och tryptofan, och keso är rik på kalcium. För att skämma bort din familj med röda cheesecakes på morgonen behöver du:

• 50 g rismjöl.
• 200 g färsk keso.
• 1 mogen banan.
• 1 rått ägg.
• S alt, sockerersättning och gräddfil.

Kesoen överförs till en stor kopp och knådas ordentligt med en gaffel. Sedan kompletteras det med ett rått ägg, s alt, sockerersättning, rismjöl och mosad banan. Från den resulterande massan bildas snygga cheesecakes och steks i en uppvärmd torr stekpanna. Servera rostade produkter med färsk gräddfil.

keso med banan

Till frukost kan du laga ännu en godis som ditt hushåll definitivt kommer att gilla. Det låter dig ladda din energi och ditt goda humör under lång tid. För att ge dem till din familj behöver du:

• 350g färsk keso.
• 50 g icke-syrlig gräddfil.
• 100 g os altat smör.
• 100 g mörk choklad.
• 100 g vanligt socker.
• 2 bananer.
• 2 msk. l. pastöriserad mjölk.
• ½ tsk vaniljsocker.
• Valnötter (efter smak).

De skickas till mixerskålenkeso, smör, gräddfil, vanligt och vaniljsocker. Allt är intensivt vispat och lagt ut på en tallrik, i botten av vilken det redan finns hackade bananer. Den framtida efterrätten läggs kort i kylskåpet och hälls sedan med en sås gjord av mjölk och smält choklad. Den färdiga delikatessen dekoreras med hackade nötter och ställs in i kylen igen.

pannkakor

Dessa läckra fluffiga pannkakor, lånade från amerikanska hemmafruar, är det bästa du kan göra till frukost. Bananer ger dem en utsökt arom och en speciell smak som inte ens de mest kräsna ätare kommer att kunna motstå. För att göra dessa pannkakor behöver du:

• 300 ml pastöriserad komjölk.
• 20g os altat smör (+ mer för stekning).
• 3 bananer.
• 2 råa ägg.
• 2 koppar bakmjöl.
• 3 msk. l. vanligt socker.
• S alt (efter smak).

Först måste du göra några tester. För att förbereda det kombineras siktat mjöl, mjölk, socker, äggulor och smält smör i en djupt ren behållare. Allt detta är väl blandat, s altat och kompletterat med en mosad banan. Den färdiga degen skakas igen, breds ut med en sked på en het stekpanna och bryns på båda sidor. Varma pannkakor garneras med bananskivor stekta i smör.

Tunna pannkakor

Receptet för bananfrukost som diskuteras nedan kommer säkerligen att intressera degälskare. För att reproducera det själv i ditt kök behöver du:

• 300 ml pastöriserad komjölk.
• 175 g bakmjöl.
• 2 bananer.
• 4 råa ägg.
• 2 msk. l. vanligt socker
• S alt och vegetabilisk olja.

De skalade och hackade bananerna överförs till en stor skål och knådas ordentligt med en gaffel. Den resulterande purén kompletteras med uppvispade ägg, siktat mjöl, socker och s alt. Allt detta späds med mjölk, blandas och hälls i portioner i en uppvärmd smord stekpanna. Brynta pannkakor läggs på en platt tallrik och serveras med smält choklad, honung eller gräddfil.

Hregrynspannkakor

Dessa läckra, fluffiga och mycket nyttiga pannkakor passar lika bra för barn- som vuxenmenyer. Därför kan de mata hela hungriga familjen till fullo på en gång. För att förbereda dem behöver du definitivt:

• 100 g havregryn.
• 50 ml lättmjölk.
• 1 rått ägg.
• 2 mogna bananer.

Havregryn mals till mjöl och toppas sedan med mosad frukt, ägg och mjölk. Allt blandas intensivt och försöker förhindra uppkomsten av klumpar. Den färdiga degen breds ut i portioner på en uppvärmd torr non-stick stekpanna och steks i flera minuter på båda sidor.

Havregrynsgröt med banan

Till frukost är många av oss vana vid att äta gröt. Därför, för dem som övervakar sin egen hälsa, kommer ett annat recept på en hälsosam och välsmakande maträtt att komma väl till pass. För att äta en tallrik läcker havregryn på morgonen behöver du:

• ½ kopp dricksvatten.
• 100 g bananer.
• 3 msk. l. snabb havregrynsgröt.
• 20g russin (helst urkärnade).
• 10 g smör.
• S alt (efter smak).

Havregryn hälls i en lämplig kastrull och hälls med erforderlig mängd s altat vatten. Efter sju minuter från kokningsögonblicket tas den bort från värmen, kompletteras med ångade russin och hackad banan och insisteras sedan kort under locket och smaksätts med olja.

Cinnamon Frukt Havregryn

Denna läckra mjölkgröt är ett bra alternativ till en barnfrukost. Den innehåller allt du behöver för att fylla på spilld energi och lyfta ditt humör. För att förbereda en portion av den här rätten behöver du:

• 45g havregryn.
• 120 ml skummjölk.
• 1 rått ägg.
• 2 msk. l. flytande blomhonung.
• ½ äpple.
• 1/3 banan.
• ¼ tsk kanel.

En banan, honung, mjölk och ett rått ägg, som tidigare mosats i puré, skickas till en djup lämplig behållare. Allt detta kompletteras med skivor av skalat äpple, kanel och havregryn, och blandas sedan och placeras i mikron i flera minuter.

Havregrynsgröt med mjölk och kakao

Den här rätten tillagas bäst kvällen innan, så att den helt enkelt kan värmas upp och serveras på morgonen. För att göra denna gröt behöver du:

• 80 g vanlig havregryn.
• 80 ml pastöriserad komjölk.
• 150 g bananer.
• 15 g kakaopulver.
• 15 g flytande honung.
• 50 g 10 % gräddfil.
• Cinnamon (efter smak).

Gräddfil, honung, kakao och havregryn kombineras i en glasbehållare. Allt detta kompletteras med kanel, mjölk och finhackade bananer, blandat och täckt med lock. Därefter skickas rätten till kylen för hela natten. På morgonen värms innehållet helt enkelt upp i mikrovågsugnen, läggs ut i portionerade tallrikar och serveras på bordet. Det speciella med denna gröt är att den på sommaren kan konsumeras kyld. Men i det här fallet måste den tas ur kylen i förväg och förvaras i rumstemperatur en kort stund.