"Yesenin" (restaurang i Moskva): recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Moskvas historiska centrum… En mysig innergård på Novaya-torget… Sergey Yesenin läste sina dikter på denna plats. Ett sekel senare öppnade en restaurang uppkallad efter huliganpoeten här.

Etableringshistoria

Restaurangen Yesenin i Moskva öppnade den 29 oktober 2015. Platsen valdes inte av en slump, eftersom det var här som den lyriska poeten gillade att besöka, och beskrev lika känslomässigt både skönheten i "Birch Rus" och sederna i Moskvas krog.

Initiativtagarna till öppningen var Elizaveta Tuchnina och Andreas - initiativtagare till många kända kulturinstitutioner i Moskva, inklusive Rai-klubben. Menykonceptet skapades av kocken Konstantin Ivlev, som föredrar traditionella ryska recept.

Restauranginredning

Interiören är en trevlig blandning av modern design och traditionella ryska symboler utan en antydan till Khokhloma och andra smutsiga prylar som används i de flesta restauranger i rysk stil.

Restaurangen Yesenin, vars foto du hittar i den här artikeln, har flera våningar. På bottenvåningen finns en ljus stor hall (för 120 personer) med enorma panoramafönster, uppdelad i två zoner (för rökare och icke-rökare). Härdu kommer att bli överraskad av enorma ljuskronor i form av fjädrar, pärlväggar, åldrade speglar, himmelsblåa stolar och pelare, kompletterade med originella designidéer.

Dessutom kommer du definitivt att gilla riktiga björkgrenar framför entrén till anst alten. Längs väggarna kommer du att se dikterna av Yesenin själv, som är i genomskinliga vaser. Vinstället vid entrén kommer att fånga din uppmärksamhet. Håller med, allt här är stilrent och utan krusiduller.

Öppet kök med en kraftfull huva glittrar av disk, du kan se matlagningsprocessen. Bardisken omger köket.

De festligt dekorerade salarna blir speciella: girlanger av kottar, blommor som hänger från ljuskronor och otroligt vackra ljus som lyser upp i fönstren på sen eftermiddag.

En trevlig upptäckt för besökarna kommer att vara bibliotekshallen på källarvåningen, vars hyllor är fyllda med verk från den ryska litteraturens "silverålder". Biblioteket har bekväma soffor, och bakom ett av skåpen finns Duncan Bar, uppkallad efter den berömda dansarens och poetens fru.

Med ett ord, Yesenin Restaurant (Moskva) är en av de platser där du inte vill lämna!

Meny

Ett utmärkande drag för kaféet är huvudmenyns inriktning mot det traditionella ryska köket i en modern tolkning. Kocken Konstantin Ivlev (grundare av New Russian Cuisine) skapar sanna konstverk genom att krydda ryska rätter med idéer från andra kulturer.

Ovanliga kombinationer av komponenter i vanliga rätter gör att du kan skapa en speciell smakpalett. Kalvtungsallad kryddad med den ursprungliga författarens sås, hackad tjurkalvsfilé med rostade ciabattaskivor, minibläckfisk med havtornssås, chinook lax med spenat och björksavsås kommer att glädja älskaren av det ryska köket och kommer inte att lämna likgiltiga mest krävande gourmet.

Pajer, pickles, inlagda svampar och kockens auberginekaviar serveras som snacks till vodka. Ett brett urval av desserter kommer att glädja alla! Här kan du beställa Anna Pavlova-tårta, rödbetsgelé med vaniljkräm och havregrynskakor, charlotte med glass, Ivlevs författares honungstårta, ovanlig hemmagjord körsbärssylt, feijoa, vilda bär och ananas och mycket mer.

Och naturligtvis har restaurangen, uppkallad efter en rysk bonde som älskar att sprea, en bred vin- och barlista.

Besökare

Interiören låter dig kombinera till synes oförenliga kvaliteter: restaurangen är lika väl lämpad för både esteter som föredrar att sitta i en avslappnad atmosfär över en kopp kaffe med en volym poesi ackompanjerad av behaglig mjuk musik, och för älskare av bullriga kul. På fredagskvällar kan du kasta dig in i atmosfären i "krogen Moskva" och lyssna på riktiga zigenska sånger till ackompanjemang av dragspel och gitarr. Ljusa kläder från zigenarteamet, groovy sånger och danser gör att du kan tillbringa en oförglömlig kväll.

Menyn kommer att glädja de som är trötta på outtalbartutländska titlar. En kväll av det här slaget kommer att komma ihåg av utländska gäster som kommer att få ett utmärkt tillfälle att bekanta sig med det ryska köket på ett trevligt europeiskt sätt.

Recensioner

Recensioner av restaurang "Yesenin" är mångsidiga, som vanligt. Därför måste vi diskutera denna aspekt i detalj.

Besökarna är överens om att "Yesenin" - en restaurang som är perfekt för att tillbringa en trevlig kväll, skiljer sig starkt ut från en serie anläggningar som liknar varandra med sin individualitet. Till och med restaurangens toalett kan överraska – poetens verser hörs från högtalarna.

Inredningen, köket, personalen och kocken själv skapar en speciell inspirerande och mysig atmosfär. Och vägen till restaurangen, som går genom de vackra gatorna bland de gamla husen, gör dig på en lyrisk stämning, fyller dig med förväntan på en dejt med den raffinerade och raffinerade "silver"-åldern.

"Yesenin" är en restaurang som inte gör sina besökare besviken, eftersom allt i inredningen av salarna påminner om den tid som poeten levde. Kunderna noterar servitörernas professionalism, som behandlar gästerna vänligt och med uppmärksamhet, men utan att vara påträngande.

Många märker att de, trots den lilla ensidiga menyn, vill prova alla rätter, för det är så intressant att ta reda på vad de är i nytolkningen av den eminenta kocken.

Grundaren av det "nya ryska köket" Ivlev själv njuter av gästernas speciella kärlek. Kockens livliga karisma, uppmärksamhet på kunder och förmågan att överraska lämnar ett särskilt trevligt intryck av att besökarestaurang. Alla som har provat Ivlevs honungstårta lägger till den här rätten i listan över favoriter.

Trots det nära läget till centrum och Lubyanka-torget är priserna i vågmenyn demokratiska. Den genomsnittliga checken är cirka 1200-2000 rubel för 1 person.

Funktioner

Sergey Yesenin mindes med glädje sin barndom och bar på minnen av honom genom allt hans arbete. Glöm inte restaurangen och de små besökarna.

"Yesenin" är en restaurang där det varje år hålls en nyårsmaskeradbal för barn med sällskapsdanslektion, jultomte, presenter och såklart ett sött bord. En brunch anordnades för föräldrar till små prinsessor och prinsar.

En av kvällarna i oktober förvandlas till "Barndomens dag". Som en del av programmet Towards a Dream Foundation anordnades en barnföretagsklubb för barn från barnhem. Deltagarna bekantar sig årligen med flera specialiteter av sina intressen och lär känna olika yrken bättre.

Kontakter

"Yesenin" - en restaurang belägen på följande adress: Ryssland, Moskva-regionen, Moskva stad, Novaya-torget, husnummer 2.

Öppettider: från 12:00 till 00:00. För information om att boka platser, ring +7 (495) 983-10-70.

I allmänhet rekommenderar vi alla att besöka restaurangen Yesenin (Moskva)!