"Leader Tower", "Floor 41" restaurang

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Leader Tower - detta är namnet på byggnaden av den första skyskrapan i St. Petersburg. Detta är ett 42 våningar högklassigt affärscenter ("A"). Alla dess fasader är kapabla att sända olika bilder - ett sådant spektakel är nytt för invånarna i vårt land!

Skyskrapan ligger i den norra huvudstaden på Constitution Square, där det finns många kontorsbyggnader, hotell, bankkontor. Denna plats anses vara metropolens affärscentrum. Härifrån kan du enkelt ta dig till flygplatsen (Pulkovo), centrum eller lämna staden.

Hösten 2015 öppnades restaurangen Floor 41 under själva taket på Leader Tower-skyskrapan. Många ryssar har otåligt väntat på öppningen i cirka fyra månader. Uppfylldes dessa förväntningar?

"Leader Tower": restaurang under taket

Detta gastronomiska projekt fick sitt namn "Floor 41" av en anledning. Restaurangen upptar de två sista våningarna i den högsta byggnaden i S:t Petersburg - "Leader Tower", och ligger på en höjd av cirka 140 meter. Direkt från hallen kan man klättra upp på taket, där utsiktsplatsen ligger. Härifrånerbjuder en magisk utsikt över den majestätiska staden, som är omöjlig att inte beundra. Nikolai Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalia Nekrasova - ägarna till "Floor 41" - fick jobba hårt för att få restaurangen att börja fungera. Personalens arbete har ännu inte nått rätt nivå. Menyn är också under utveckling.

Spanjoren Daniel Negreira, vida känd inom den kulinariska världen, bjöds in som kock i restaurangen ("Leader Tower"). Maestro är känd för det faktum att han skickligt kombinerar traditionerna från det europeiska, asiatiska, ryska köket i sina rätter.

Interior by Archpoint Design Bureau

Ett team av erfarna designers från arkitektbyrån gjorde ett bra jobb på Leader Tower. Interiören i restaurangen är mycket kreativt inredd. Mästarna lyckades få lite lust till interiören.

Den huvudsakliga dekorationen av utrymmet var blomkrukor som hängde i taket överallt. Vissa kokedamas svävar tillräckligt lågt för att gästerna ska kunna röra vid dessa besynnerliga strukturer. Än så länge är alla blommor konstgjorda, men ledningen planerar att ersätta dem med riktiga i framtiden.

En av anläggningens väggar är helt täckt med grön mossa (också falsk). De som vill äta middag på en glänta bör välja ett av borden i närheten. I dagsljus är restaurangen ("Leader Tower") full av naturligt ljus. Intrycket förstärks av överflöd av vitt i interiören (golv, tak, väggar, pelare, golvlampor) med tillägg av guld (bordsben, stolar, bardisk, skåp).

BI korridoren finns kylutrustning med produkter som alla rätter tillagas av. Besökare kan se nästan alla ingredienserna i rätterna med egna ögon, inklusive flaskor vin.

Ett annat intressant hörn är området runt en riktig öppen spis. Det finns små bord med runda skivor för privata samtal. Soffor skiljer detta utrymme från resten av utrymmet.

Vad finns på menyn

Konceptet för den nya kocken, Igor Kornev, består i ett kreativt förhållningssätt och författarens förändring av de karakteristiska nationella rätterna i Europa, Asien, Ryssland. Originalpresentation, nyhet, en ovanlig symbios av produkter - detta är vad som utmärker köket i Etazh 41-anläggningen. Därför kallar de det författarens.

Huvudmenyn innehåller flera sektioner: aptitretare, sallader, soppor, josper (inomhusgrill), varma rätter, pasta och risotto, tillbehör, desserter. Dessutom finns det en pan-asiatisk (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) och bar (vin, vermouth) meny. Det finns få författares rätter i listan, resten av namnen verkar bekant (tills du ser och provar det).

Ett bra komplement till dyr mat är en fantastisk utsikt över den vackra staden, himlen och solnedgångarna. Trots allt har en panoramarestaurang ("Leader Tower" bidrar till detta) glasväggar och tak (inte överallt). Längs omkretsen finns bord med bekväma soffor, så att du kan njuta av estetiskt och gastronomiskt nöje på samma gång.

"Floor 41" - restaurang ("Leader Tower"): recensioner

Efter öppninganläggningar var många kunder besvikna över servicen och maten. Saker och ting har dock förändrats under 2016, med de flesta besökarna lyhörda för både maten och servicen.

Inredningen lämnade ingen oberörd. Alla lyckades hitta sin favoritplats i restaurangen. Toaletterna är en speciell överraskning. Det finns unika handfat (metallnät med vita kullerstenar) och papperskorgar (flätade korgar med trähandtag). Snövit, ren, fin!

Desserter, cocktails, kaffe, tonfisktataki, författarens vinägrett, sashimiset med löksås, vildsvamp gräddsoppa, tonfisk i nori hyllas särskilt från mat.

Familjer älskade barnens lekrum. Hela väggen här är en skiffer för att rita. Det finns en TV-panel, leksaker, barnmöbler. Och barnen är inte uttråkade, och föräldrarna är lugna.

Bra att veta

Adress: St. Petersburg, pl. Konstitution, 3/2, affärscenter "Leader Tower", restaurang "Våning 41". Tunnelbanestationen Moskovskaya ligger 960 meter bort. Det finns parkering i närheten. Telefon: +7-812-937-41-41.

Arbetstid:

- söndag, måndag, tisdag, onsdag - från 11:30 till 01:00;- torsdag, fredag, lördag - från 11:30 till 03:00.