2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hemlagade förberedelser är bokstavligen ett outtömligt ämne, och du kan diskutera det i det oändliga. Speciellt när det kommer till desserter, godis och annat gott. Till exempel metoden att tillaga sylt och vilka bär och frukter den är gjord av.
Charm of Plum & Apple Plater
Plommon- och äppelsylt är inte bara väldigt nyttigt, utan också extremt gott. Sötma som smeker tungan kombineras med behaglig syrlighet och lätt stramhet. En bukett av sensationer kommer att glädja inte bara vanliga söta älskare, utan också kräsna gourmeter. Speciellt om plommon- och äppelsylten består av sirap och s alta fruktbitar som smälter så aptitligt på tungan. Och den ljusa färgen väcker minnen från den bördiga sommarsäsongen. En sådan efterrätt kommer att bli en prydnad av vilken teceremoni som helst, med den äts pannkakor eller ostkakor bokstavligen med en smäll, och till och med mannagrynsgröt, som inte är alltför älskad av barn, kommer att sväljas utan invändningar. Dessutom, om sylten från plommon och äpplen visar sig vara tillräckligt tjock, kommer den att fungera som en utmärkt fyllning för alla typer av pajer, bagels och andra muffins. Som du kan sevårt fruktfat är gott på alla sätt! Saken förblir liten: ta och laga mat! Och här kommer vår artikel att vara mest användbar. Här är trots allt detaljerade och originella instruktioner om hur man lagar sylt från plommon och äpplen.
Doft av kanel och barndom
Vårt första recept är väldigt enkelt. För att förbereda en godbit behöver du ett kilo av båda typerna av frukt, samma mängd socker, 100 g vatten och en och en halv tesked kanel. Skala äpplena från fröna och skär i tunna skivor. Separera fruktköttet från gropar på plommon. Och skär själva bären i halvor och mindre bitar. Försök att inte krossa dem så att din äppel- och plommonsylt får ett attraktivt, säljbart utseende. Och för att äpplena inte ska bli svarta medan du bearbetar dem, lägg skivorna i s altat vatten. När du klarar av rengöring, kombinera frukterna i en bred bassäng, skaka flera gånger för att blanda dem. Strö över kanel och lite socker. Täck över bassängen och låt stå i några timmar så att frukten släpper sin saft. Efter det, häll i vatten och sätt i bassängen i brand. Vänta tills äppelsylten med plommon kokar, håll den i detta tillstånd i 10 minuter och ställ sedan åt sidan i 7 timmar. Upprepa proceduren igen och kom ihåg att blanda arbetsstycket noggrant för jämn uppvärmning. Det är bättre att göra detta med en träspatel. Efter den 4:e kokningen i 10 minuter, häll den färdiga sylten i sterila burkar och rulla ihop.
Sylt i hemstil: ingredienser
I förbigående noterar vi att om du tycker att det är svårt att välja fruktsorter, så är Paradise, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko bra för konservering. Och från plommonen - den berömda ungerskan, Mirabelle, Renklod, Peach. Huvudvillkoret är att massan är tillräckligt tät och inte kokar mjuk, och benen tas lätt bort. Körsbärsplommon läggs ofta i hemgjord äppel- och plommonsylt för vintern. Det är sant att det måste tillagas separat, gnidas genom en sil eller ett durkslag för att välja ben. Och lägg sedan till äpplena. Den föreslagna "hemlagade" sylten är beredd av 1,5 kg av en typ av frukt och 1 kg av andra - efter hemmafruarnas gottfinnande. Socker krävs inom 2 kg.
Sylt i hemmet: matlagning
Skär de skalade äpplena i 6-8 halvor (och om små frukter - i hälften) och lägg i 5-7 minuter i kokande vatten för blanchering, kyl sedan. Gör likadant med skalade plommon – du kan använda samma vatten. Häll inte ut det - detta kommer att ligga till grund för sirapen. Överför frukterna till pannan där de ska tillagas. Av 2,5 glas vatten och 1 kg socker, gör en sirap (lös upp i kokande vatten, koka i 5 minuter, ta bort skum, sila) och utan att låta den svalna, häll över frukten varm. Blötlägg i 4 timmar, sätt sedan på eld och efter kokning, koka i ytterligare 7 minuter. Ta nu bort sylten från spisen och låt det dra i 8 timmar. För det andra steget av beredningen behöver du mer sirap - ett glas vatten och ett andra kilo socker. Häll vätskan i sylten och koka igen i minst 7 minuter. För 4:e gången den kokar kan du tillsätta lite vanilj ochhåll käften! Här är en läcker efterrätt och klar.
Rekommenderad:
"Sagudai": recept. "Sagudai" från makrill, från omul, från rosa lax, från sik: recept, foto
Fiskrätter är inte bara läckra, utan också mycket hälsosamma. Speciellt om du tillagar dem från råa halvfabrikat med minimal bearbetning. Vi pratar om en sådan maträtt som "Sagudai". I artikeln erbjuder vi flera alternativ för dess beredning. Du kan välja ditt Sagudai-recept från olika typer av fisk
Linbärssylt med äpplen: recept. Hur lagar man lingonsylt med äpplen?
Linbärssylt med äpplen är inte bara gott, utan också en mycket hälsosam goding. När det gäller dess helande egenskaper är den inte sämre än hallon. Sanna älskare av vilda bär kommer att uppskatta den speciella pikantiteten hos den bittra och syrliga smaken hos en sådan efterrätt. Receptet för denna maträtt kommer att beskrivas nedan. Efter att ha träffat honom kommer du att kunna glädja ditt hushåll med lingonsylt hela vintern
Sylt från äpplen hemma
Det finns inget godare än mogna hemgjorda äpplen på sensommaren och tidig höst. Det enda problemet är att du vill ha denna frukt även på vintern, och smaken på köpta äpplen skiljer sig markant från hemgjorda. Hur gör erfarna hemmafruar för att tillfredsställa sina nära och kära? Vissa torkar helt enkelt äpplen, andra kokar kompott. Och vi ska laga sylt. Hemlagad äppelsylt kommer att tilltala inte bara barn, utan också till vuxna som föredrar naturliga produkter
Vi gör hemlagade förberedelser. Sylt från äpplen: hur man lagar mat för att göra det välsmakande?
Det är inte nödvändigt att vänta på sommaren och den nya skörden för att göra sylt av äpplen till te eller pajer. Hur man lagar det, frågar du. Svaret är: ta ett dussin stora mogna äpplen (köp i en stormarknad eller marknad), tvätta, skär i skivor, skär ut fröna. Lägg dem i ett gjutjärn, koka i 10 minuter för att mjukna
Vad är skillnaden mellan sylt och sylt, marmelad och marmelad?
Vilken stor variation av söta desserter som uppfanns på basis av bär, frukt och till och med vissa grönsaker, kokta med socker och försiktigt placerade i burkar, så lockande sötsuger. Vanligtvis används dessa desserter som en fyllning i hembakade kakor eller äts breda på rostat bröd med varmt te. Men för många av oss är det svårt att förstå - vad är skillnaden mellan sylt, sylt, marmelad och konfitur, vad är tekniken för att förbereda den eller den doftande desserten
