Linbärssylt med äpplen: recept. Hur lagar man lingonsylt med äpplen?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Linbärssylt med äpplen är inte bara gott, utan också en mycket hälsosam goding. När det gäller dess helande egenskaper är den inte sämre än hallon. Sanna älskare av vilda bär kommer att uppskatta den speciella pikantiteten hos den bittra och syrliga smaken hos en sådan efterrätt. Receptet för denna maträtt kommer att beskrivas nedan. När du väl lärt känna honom kommer du att kunna glädja ditt hushåll med lingonsylt hela vintern.

Användbara egenskaper hos tranbär

Innan du skriver om hur man lagar lingonsylt med äpplen är det värt att prata om de helande egenskaperna hos detta bär. Det finns många av dem. Lingon har följande fördelar:

• innehåller en mängd naturliga mineraler och vitaminer;
• stärker kroppens motståndskraft mot olika förkylningar;
• effektivt vid ackumulering av gifter, gifter, överdriven gasbildning;
• är ett naturligt antibiotikum,hämmar tillväxten och utvecklingen av mikrober och svampar;
• har antiseptisk, antiinflammatorisk, febernedsättande effekt;
• lindrar påfrestningar och trötthet i ögonen, förbättrar synen;
• påverkar nervsystemet positivt;
• förbättrar blodflödet och läker hjärtat;
• tar bort s alt från urinvägarna;
• sänker blodtrycket.

Ovanstående egenskaper kommer att föryngra kroppen, föra den till den nödvändiga tonen. Att förbereda lingonsylt med äpplen innebär därför att fylla på med ett botemedel för att förebygga och behandla många förkylningar och andra sjukdomar.

Matlagningstips

1. Bäret ska vara moget, men inte övermoget. Det är bättre att hämta det i augusti-september, det vill säga i början av förfallodagen.
2. Det är bättre att skörda på morgonen, när frukternas redoxegenskaper är som mest intensiva.
3. Plocka inte bär som visar tecken på röta, frostskador eller andra skador.
4. För sirap är det bättre att ta mjukt (du kan väl) vatten.
5. Användningen av aluminiumredskap för att tillaga lingonsylt med äpplen är inte önskvärt. Fruktsyra förstör mjuk metall.
6. Tillsätt honung, timjan, rosmarin, kryddnejlika eller kanel för att krydda efterrätten.
7. Surheten hos läkande lingon kan spädas ut med smaken av andra bär, nötter, torkad frukt, juice, skal eller färsk frukt.
8. Färdiga bär blir mjuka ochgenomskinlig.

Ovanstående tips kommer att göra lingonsylt med äpplen gott och aptitretande.

Bearbeta lingon före tillagning

Hur lagar man lingonsylt med äpplen? Först och främst måste du förbereda bäret ordentligt. Lingon ska sorteras bort, rengöras från löv och skräp, tvättas och torkas noggrant. Våta bär som utsätts för värmebehandling blir snabbt sura även i glasburkar under metalllock. Därför måste lingon efter tvätt spridas ut i ett jämnt lager på en stor bit ritpapper eller ett ark. Bären ska mogna och torka i ett torrt och varmt rum i flera dagar. Då och då behöver lingon vändas och pillas. Efter att de vitrosa fläckarna av omogna bär slutar dyka upp på rubinskiktet kan du börja laga mat.

Linbärssylt med äpplen. Ingredienser

Många föredrar att laga lingon med olika frukter. Att laga vilda bär med tillsats av äpplen anses vara idealiskt. Denna sylt förblir doftande i flera år och förvaras perfekt hemma. För att förbereda en hälsosam goding behöver du följande produkter:

• Linbär - 1 kilogram.
• Äpplen - 200 gram.
• socker - 1 kilo.
• Vatten - 350 milliliter.

Matlagningsmetod

Det är dags att berätta hur man gör lingonsylt med äpplen. Receptet för den här rätten omfattar flera steg.

1. Först måste du doppa lingonen i kokande vatten och sedan lägga dem i ett durkslag.
2. Därefter ska äpplena skalas, kärna ur och skal tas bort, skäras i skivor och även doppas i kokande vatten.
3. Nästa, förbered sirapen. För att göra detta, kombinera socker med vatten och låt den resulterande blandningen koka upp på låg värme.
4. Nu ska lingon, äpplen och sockersirap blandas ordentligt, lägg på en långsam eld och koka under ständig omrörning.
5. Då måste maten tas bort från elden och ställas åt sidan i tolv timmar.
6. Därefter ska sylt kokas igen. Koka upp den här gången och koka i minst femton minuter tills bären och frukterna blir en homogen massa.
7. Närnäst måste den färdiga delikatessen hällas upp i burkar och rullas ihop.

Linbärssylt med äpplen, vars recept presenteras i den här artikeln, kommer att vara mycket användbart under kalla vinterdagar. En hälsosam delikatess kan dock tillagas av ett annat välsmakande och läkande bär.

Svart fläder. Fördelar

Sylt från detta vilda bär tillagas mycket snabbt och enkelt. Och den helande effekten av en sådan maträtt kan inte överskattas. Svart fläder är till stor hjälp vid behandling av förkylningar och magproblem. Dessutom är sylt från detta bär en stor njutning. För att förbereda rätten behöver du följande produkter:

• Fläder - 1 kilo.
• socker - 100 gram.

Matlagningsmetod

Även en nybörjare hemmafru kan göra svart flädersylt. Receptet på den här rätten är ganska enkelt.

1. För att börja måste bären sorteras noggrant och sköljas under varmt vatten.
2. Placera sedan fläderbäret i en behållare och pressa tills det bildas saft.
3. Koka nu upp den resulterande massan och koka, rör försiktigt.
4. När bärets volym har reducerats till hälften, måste du tillsätta socker till det, blanda allt och sjuda i ytterligare tio minuter.
5. Den färdiga sylten ska bredas ut i glasbehållare, rulla ihop med lock.
6. Burkar bör täckas med en varm filt och låt svalna helt.

Så lätt att göra svart flädersylt. Egenskaperna hos denna hälsosamma goding hjälper ditt hushåll att undvika förkylningar under den kalla årstiden.