"Nutella" hemma: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Antagligen smakade alla minst en gång det läckra chokladpålägget som heter "Nutella". Namnet på denna frestande goding har blivit ett känt namn, och själva produkten har blivit en favorit för miljontals människor. Detta mjuka och krämiga chokladhasselnötspålägg är älskat av både barn och vuxna.

Men i butiker är denna berömda delikatess ganska dyr. Och dessutom finns det många skäl att tvivla på kvaliteten på denna produkt. Efter att noggrant ha läst sammansättningen av chokladpasta kan du ta reda på att den innehåller många skadliga stabilisatorer, smakförstärkare, färgämnen och konserveringsmedel. Det vill säga att ge en sådan njutning till små tjafsar är definitivt inte värt det.

Men tänk om barnet vill prova en godis som köpts i butik? Är det verkligen lotten för ett barn vars kost bör vara hälsosam - det här är en strikt diet. Självklart inte! Det finns ingen anledning att göra intrång på barnet och förneka dig själv godsaker, men du kan enkelt lära dig att laga Nutella hemma.

Några ord om delikatess

Hemlagad pasta är perfekt för väldoftande näringsrika frukostar och tillsatser till alla typer avdesserter. Du kan till exempel lägga till det i våfflor, pannkakor, pannkakor, rostat bröd, bullar, kakor och bakverk, och även använda det som huvudrätt med fruktskivor och bär.

Nutellareceptet hemma är väldigt lätt att reproducera med egna händer. Dessutom blir sådan pasta mycket godare, hälsosammare och mer ekonomisk än i butik. Och viktigast av allt, det finns definitivt ingen cancerframkallande palmolja, alla möjliga färgämnen och konserveringsmedel i den hemgjorda delikatessen. Så en sådan produkt kan säkert ges även till de minsta familjemedlemmarna. Inte konstigt att hemlagad "Nutella" anses vara ett nöje utan att skada hälsan.

Funktioner

Valnötssmör kan användas för att skapa rejäla frukostar - vanligt bröd eller rostat bröd med ett tunt lager Nutella är otroligt populärt bland barn. Dessutom är den jättebra för att smörja in kakor - med en sådan kräm blir kakan otroligt god, doftande och saftig.

Idag finns det många Nutella-recept hemma (med foton), som vart och ett hjälper dig att förbereda läcker chokladpasta. Grunden i delikatessen är nötter, smör, mjölkpulver och choklad i olika former. Det bästa sättet att komma igång med denna goding är med det klassiska Nutella-receptet hemma.

Urval av ingredienser

Traditionell pasta består av kakaopulver, vilket ger denrik smak av choklad, mjölk, vilket gör massan mör. Dessutom innehåller sammansättningen av den klassiska "Nutella" mjöl, socker och smör - alla dessa komponenter ger desserten en trögflytande, tjock konsistens, såväl som nötter som gör delikatessen verkligen näringsrik. I allmänhet visar sig denna kombination av ingredienser vara balanserad och välsmakande.

Men med beredningen av "Nutella" hemma kan du experimentera efter eget gottfinnande, till exempel komplettera med ägg eller ta bort nötter. Du kan också lägga till vaniljsocker eller någon annan smaksättning du gillar till pastan. Dessutom kan du njuta av en mängd olika nötter genom att leka med smaker.

Obligatoriska ingredienser

Tja, för att göra Nutellapasta hemma enligt det traditionella receptet behöver du:

• 4 koppar färsk mjölk;
• lika mycket socker;
• 4 matskedar mjöl;
• samma antal nötter;
• 250 g smör;
• 0, 5 tsk s alt;
• 6 matskedar kakaopulver.

Försök att välja en sista komponent av god kvalitet, eftersom den slutliga smaken av den beredda delikatessen till stor del beror på den. Kakaopulver för att göra chokladpasta bör inte vara bittert. Se också till att vara uppmärksam på mängden naturliga ingredienser i produkten - den måste vara minst 70%.

Hur man gör"Nutella" hemma

Pasta tillagad enligt det klassiska receptet kommer att vara så nära originalprodukten som möjligt i smak och lukt.

Först av allt, förbered och mät upp den nödvändiga mängden ingredienser. Alla produkter ska ha samma temperatur, helst rumstemperatur. Mal nötterna i en mortel, med en kniv eller med en mixer så fint som möjligt så att konsistensen på pastan blir homogen.

I en ganska stor kastrull eller kastrull, blanda torra ingredienser: siktat mjöl, kakaopulver och socker. Häll sedan mjölk här i små portioner och rör om massan med en visp eller en vanlig gaffel så att det inte blir några klumpar kvar i den. Även om det är bekvämast och mycket lättare att bearbeta blandningen med en mixer, som verkligen blandar ingredienserna väl på några minuter. Men att arbeta med manuella enheter är mycket svårare, men också ganska realistiskt.

Slutsteg

När massan är homogen, sätt pannan på elden och låt koka upp. Rör om hela blandningen så att mjölken inte fastnar på kastrullens yta. När det kokar, tillsätt hackade nötter, s alt och smält smör. Minska effekten och låt blandningen sjuda i ytterligare 20 minuter på svag värme. Väldigt snart kommer du att märka att den blir tjock. Koka massan till den konsistens du behöver. Låt pastan svalna och kyl.

Detta slutför beredningen av hemgjord Nutella. Som du kan se är det absolut inget superkomplicerat i processen. Så du kan skämma bort din familj med så läcker, mör och mättande pasta åtminstone varje dag. När allt kommer omkring innehåller en chokladgodis tillagad på detta sätt, helt lik en köpt produkt, inga skadliga tillsatser, och en sådan godis kan ges till barn utan rädsla för deras hälsa.

Mjölkpulverpasta

En sådan delikatess kommer att visa sig vara ovanligt mör och väldoftande. För matlagning behöver du:

• 100 g mjölkpulver;
• matsked socker;
• en och en halv kopp rostade hasselnötter;
• 150 g vardera svart och mjölkchoklad;
• 250 ml färsk mjölk;
• en nypa s alt.

Processen att förbereda godsaker steg för steg

I en djup kastrull, blanda först alla torra ingredienser, nämligen: socker, s alt och mjölkpulver. Det är värt att säga direkt att för vidare arbete är det bäst att förbereda en mixer eller mixer. Häll varm mjölk i den torra blandningen i en tunn stråle och rör försiktigt så att inga klumpar finns kvar i massan.

Sätt kastrullen på en liten eld. Låt blandningen koka upp under konstant omrörning och ta sedan bort från värmen.

Skalade nötter ska krossas med en mixer eller en kavel så att mjöl erhålls. Tänk på att detta kan frigöra olja från hasselnötterna, men detta är absolut inget att oroa sig för. SedanSkicka de hackade nötterna till den beredda blandningen. Här, i den varma massan, tillsätt chokladen bruten i bitar. Vänta tills det är helt smält.

Självklart, lägg chokladen i den fortfarande varma vätskan, den är godast när den precis tagits ur spisen. Om du av misstag missade detta ögonblick, värm upp mjölkmassan lite igen. Men håll samtidigt koll på temperaturen – den ska inte vara för hög så att chokladen inte kurar.

Häll slutligen den förberedda pastan i glasburkar och låt svalna först i rumstemperatur och sedan i kylen. Så här tillagas Nutella hemma, vars foto kan väcka fantasin hos äkta söta tänder.