Fruktis - räddning från sommarvärmen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur räddar du dig från sommarvärmen, kvavhet och törst? Det finns en enkel lösning: gör popsicles. Receptet på denna kalla godbit är så enkelt att även ett barn kan hantera det, och alla kommer att gilla den här glassen. Dessutom, genom att lägga till olika frukter och bär till den, kan du få ett brett utbud av läckra desserter fulla av olika vitaminer.

Orange Strawberry Popsicles

En fantastisk godbit för barn och vuxna som är lätt att göra hemma. Sötman av jordgubbar och citrusnoter av apelsin ger dig friskhet, svalka och en boost av användbara vitaminer på sommaren.

Ingredienser:

• ett glas jordgubbar;
• två glas apelsinjuice;
• en kopp vaniljyoghurt;
• två matskedar strösocker.

Matlagning

Mixa apelsinjuice, yoghurt och tvättade och torkade jordgubbar i en mixer. Förresten, några bär kan skäras i små bitar och läggas till den resulterande purén, sedan fruktismed skivor färska jordgubbar. Fördela den beredda blandningen i formar, installera träpinnar och lägg i frysen i minst tre till fyra timmar.

Blåbäryoghurtglass

Vacker och hälsosam tvåfärgad efterrätt kommer att glatt överraska och glädja hela familjen. Både frysta och färska bär är lämpliga för att göra denna delikatess, och yoghurt kommer att lägga till mjukhet till den färdiga delikatessen.

Ingredienser:

• 80 gram blåbär;
• 50 gram blåbäryoghurt (1,5-2 % fett);
• 150 gram vanlig yoghurt (1,5-2 % fett);
• en kvart tesked vaniljsocker;
• ett halvt glas vatten;
• en tesked strösocker.

Matlagning

För att förbereda syrenskiktet, blanda blåbär, blåbäryoghurt och en kvarts kopp vatten med en mixer. För det vita lagret - yoghurt utan fyllmedel, strösocker, vaniljsocker och det återstående vattnet. Fyll glassbehållarna med den förberedda blandningen ungefär halvvägs (häll först syrenskiktet i några av kopparna, vitt i resten). Ställ formarna i frysen i en halvtimme. Ta ut kopparna, stoppa in glasspinnar i den frysta yoghurten och häll över en blandning av en annan färg. Lägg tillbaka den i frysen och vänta 3-4 timmar. Efter denna tid är din favoritgodis klar!

Användbara tips

Vilket popsikelrecept du än väljer, det finns några vanligatips som fungerar med någon av dem:

• utan speciella behållare för glass kan du använda yoghurtkoppar, små plastmuggar och till och med formar för att frysa is genom att sätta in tandpetare i dem (det är väldigt bekvämt att lägga sådana kuber i te eller bara vatten för att kyla och ge smak och arom);
• bara lämnar den förberedda purén i frysen i formarna får du en fruktis. Om innehållet rörs om med jämna mellanrum under frysningsprocessen, kommer det att finnas en fruktsorbet;
• för att enkelt ta bort den förberedda desserten från formen måste du hålla den under rinnande kallt vatten i 30 sekunder;
• för att göra mjukare popsicles, tillsätt en av stabilisatorerna - stärkelse eller gelatin.