2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla älskar att äta gott, men långt ifrån alla har tid att laga mat. Oftast räcker en modern stadsbo knappt för att behärska de grundläggande recepten och varva dem, för att inte bli uttråkad med sin familj. Men den kulinariska industrin låter dig utesluta förmågan att laga mat från listan över kvaliteter hos en anständig dam. När allt kommer omkring kan du underlätta ditt arbete genom att använda slow cookers och rätt kryddor. Krydda "Vegeta" har vunnit ett gott rykte för sig. Hon behöver inte ens en annons idag!
Vad är det här?
Det kroatiska företaget "Podravka" och i synnerhet laboratorieassistenter under överinseende av Zlata Bartl 1958 skapade en universell produkt som innehåller en kombination av olika kryddor, torkade grönsaker och en smakförstärkare. Bland de kroatiska produkterna som kom till världsmarknaden är kryddningen "Vegeta",den i särklass mest kända. Under de fyrtio åren av dess existens har den kommit in i köken hos hemmafruar i 30 länder och har blivit "deras egna" där.
Berättelsen om Vegeta som passerar genom gränserna är slående i sin omfattning. Så redan 1959 dök hon upp på den jugoslaviska marknaden och sedan 1967 "flyttade" hon till Ungern. Det var redan ett stenkast till Sovjetunionen.
Under 1995 uppnåddes ett rekordexport- och försäljningsrekord på 26 ton respektive. Sedan 2006 har ytterligare en utvecklingsomgång gjorts och kryddningen "Vegeta" har tagits fram i olika versioner.
Och vad äter de det med?
Jag undrar vad kryddningen "Vegeta" är speciellt god med? Här måste det sägas att produkten är universell i god mening och kommer lika harmoniskt att komplettera sidorätter, kött- och fiskrätter samt sallader och såser. Dessutom ser "Vegeta" aptitlig ut även till utseendet och ersätter helt närvaron av naturliga kryddor, som persilja, dill och peppar.
Men naturliga kosttillskott förlorar fortfarande inte sin relevans. Bara kryddning spelar rollen som en förstärkare; den koncentrerar smaken av kryddor och gör rätten mer aromatisk och fyllig.
En tesked "Vegeta", tillsatt under tillagningsprocessen, låter dig snabbt nå höjder i kulinariska färdigheter. Fem minuter före beredskap måste du lägga till en sked till grytan och den kokta maträtten. Resultatet är en väldoftande och mycket aptitretande rätt med smaker från Medelhavet. "Vegeta" innehåller inte gluten och laktos och uppfyller därför kraven,för funktionell mat. Så hälsovård är fortfarande en prioritet för kryddtillverkare.
I proportioner är en tesked "Vegeta" cirka 3 gram. Denna mängd räcker för att fylla en portion på 250 ml.
Vad finns inuti?
Det är ganska logiskt att hemmafrun inte bara bryr sig om smaken, utan också om fördelarna med rätten, och därför utsätts kryddningen "Vegeta" för noggrann analys. Kompositionen väcker definitivt uppmärksamhet. S alt kommer först. Sedan placerades torkade grönsaker, inklusive morötter, palsternacka, lök, selleri, persilja. På tredje plats i kompositionen finns smak- och aromförstärkare - glutamat och natriuminosinat. I fallande ordning är de socker, kryddor, majsstärkelse och riboflavin.
100 gram Vegeta innehåller cirka 137 kalorier. Kolhydrater dominerar, men nästan inget fett och inga konserveringsmedel.
Kulinarisk överraskning
Som redan nämnts är "Vegeta" en universell smaksättare och kan läggas till nästan alla rätter, förutom, förstås, desserter. Naturligtvis bör den kulinariska specialisten känna till måttet, eftersom kryddningen är mycket s alt och dess överskott kan förstöra smaken. Men i alla andra avseenden finns det inga begränsningar, vilket bevisar ett enkelt men vansinnigt gott hemlagat smörgåsrecept!
Naturligtvis behöver du inte ens jämföra hemlagad med köpt i butik. Men ekonomiskt blir det dyrare.
Det tar ett kilo fläskhals, 30 gram Vegeta-krydda, 80 gram marineradlök och 60 gram gurkor, 4 ciabatta, 150 g gräddfil, paprika, persilja och sallad.
Tillagningsprocessen är enkel men utsökt. Marinera fläskbiffar i krydda och grilla i 5 minuter på varje sida. Förbered under tiden såsen av gräddfil och örter. Ciabatta måste också brynas på grillen, och sedan smörjas med sås. Lägg biffarna på såsen och toppa dem med picklad lök och gurkor, hackad paprika och sallad.
Kan jag göra det själv?
Förmodligen kommer en del hemmafruar att undra om det är vettigt att köpa Vegeta-krydda om du kan prova att göra det hemma.
Så, ett paket på 75 gram kommer att kosta i genomsnitt 80 rubel. Men hemmotsvarigheten blir mycket dyrare, eftersom du måste köpa morötter, paprika, palsternacka, selleri, persilja, dill och salladslök. Självklart behöver du s alt och eventuellt peppar. Matlagning är inte tråkigt, men lång. Gröna måste torkas i mikrovågsugnen och sedan separeras de hårda stjälkarna.
Morötter, palsternacka och selleri måste finhackas och torkas i ugnen. Efter det måste du torka löken och vitlöken på samma sätt. Alla ingredienser blandas och kryddas med s alt och peppar. Det här kan vara Vegeta. Krydda recensioner om sig själva får mycket motsägelsefulla. Någon gillar en hemanalog, men den verkar för dyr. De flesta kulinariska specialister är benägna att tro att den köpta versionen är mer ekonomiskt lönsam. Dessutom honhar en ljus smak, utmärkt arom och låg fetth alt. Tyvärr, det enda negativa är förekomsten av smakförstärkare, så personer som lämnar recensioner rekommenderar inte att låta sig ryckas med en sådan krydda och rekommenderas att lämna den som en höjdpunkt i matlagningen.
Rekommenderad:
Vilket är det bästa sättet att göra iskaffe?
I många länder gillar folk att dricka kaffe med is. Vid första anblicken verkar denna metod ovanlig. Men som praktiken visar är en sådan drink inte bara en utmärkt kylning utan också ett utmärkt uppfriskande medel. Det finns hundratals sätt att förbereda det. Till exempel kan vi bara överväga några av dem
Att skära frukt är det bästa sättet att dekorera bordet
Att skära frukt vackert är en konst. Detta är inte bara en dekoration för bordet, utan också en fröjd för ögonen. När allt kommer omkring, som du vet, äts maträtten inte bara med munnen utan också med ögonen. Det finns många bilder på Internet med hela buketter av mästerliga skivade frukter. Och det verkar vara otroligt svårt. Men detta är bara vid första anblicken
Vilket är det bästa sättet att baka mjölkpajer?
Erfarna hemmafruar vet att det enklaste sättet att laga pajer i mjölk. Själva processen kräver minimal tid. Och ja, du behöver inte många produkter
Habibi-dieten är det perfekta sättet att gå ner i vikt snabbt utan att förvägra dig själv mat
Du vill gå ner i vikt, men du är rädd för att bli ett offer för anorexi. Då behöver du en heltäckande kost som gör att du verkligen kan känna dig mätt. Vi rekommenderar Habibi-dieten
Hur många skivor finns det i en apelsin? Det hemliga sättet att räkna
Hur många skivor finns det i en apelsin? Denna fråga är ofta föremål för kontroverser. Dessutom använder många citrusfrukter för att lösa tvister. Det visar sig att det finns ett sätt som låter dig räkna hur många skivor det finns i en apelsin utan att skala frukten. Och nu är det dags att lära känna varandra bättre
