Receptet på lycka baserat på boken med samma namn av Elchin Safarli

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Recept på lycka… sällan någon känner till sammansättningen av denna livets maträtt. Den populära författaren och journalisten Elchin Safarli kunde dock fortfarande skriva en hel bok om det. Den innehåller flera små berättelser om mat från hans personliga liv, och hur processen att tillaga olika rätter kan göra en person lyckligast.

Enligt läsare och fans av Elchin Safarli är denna samling korta essäer så positiv att man ibland vill ta och laga något sådant. I vår tid, när människor varje dag nöjer sig med enbart olika snabbmat, är det faktiskt väldigt coolt att se och fördjupa sig i sådana otroliga historier.

Matlagningslycka enligt recept

De godaste rätterna är de som vi lagar tillsammans med våra nära och kära och kära människor. Så Elchin Safarli hävdar att receptet på lycka är att alltid älska och bli älskad. En av hans berättelser är tillägnad hans flickvän. Tillsammans med henne skapade författaren bara de mest utsökta och möra bakverken.

Cupcake med torkade aprikoseroch russin

"En gång i tiden gjorde vi denna enkla men otroligt goda cupcake tillsammans. De kom till och med på ett passande namn för det - "Vårt". Dess huvudingredienser är torkade aprikoser och svarta russin. Och det här är ingen tillfällighet, för hon är rödhårig och jag är brunett … "- säger en av berättelserna i boken" Recept for Happiness "av Safarli Elchin.

Så, exakt hur förbereder den berömda författaren sådana bakverk? För att göra detta använder han följande produkter:

• smör - cirka 150 g;
• fin sockersand - 1 facetterat glas;
• vanillin - ett par nypor;
• stora ägg - 3 st.;
• gräddfil eller färsk mjölk - 1 stor sked;
• siktat mjöl - 1,5 koppar;
• bakpulver - dessertsked;
• malen kanel - 3 nypor;
• stora svarta russin - handfull;
• söta apelsin torkade aprikoser – 7 st

Förbereder grunden

Receptet för kvinnlig lycka är en älskad och kärleksfull man, härd och barn. Detta är drömmen för alla rättvisa könet. Men detta är inte bara kvinnors önskan. Den starka halvan av mänskligheten tänker trots allt också på en lycklig och fullfjädrad familj.

För att förbereda en läcker och mör kaka enligt Safarli Elchins recept, bör du mjuka upp smöret i förväg och sedan tillsätta fint socker, vanillin och uppvispat ägg. Efter att ha blandat komponenterna väl med en mixer bör du ha en homogen och luftig massa. Det är nödvändigt att lägga mjölk eller gräddfil till det och sedan hällabakpulver, mald kanel och siktat mjöl. I slutet måste du lägga till ångade svarta russin till degen, samt finhackade apelsintorkade aprikoser.

Cupcake-bakningsprocess

Efter att degen för hembakad kaka är ordentligt knådad rekommenderar Safarli Elchin att du tar en speciell ugnsform, smörjer den med vegetabilisk olja och ströar lätt med vetemjöl. Lägg sedan hela den tillagade basen i rätterna och placera den i ugnen, uppvärmd till ca 180 grader. Efter 60 minuter är Nash-cupcaken helt klar. Det rekommenderas förresten inte att ta ut den ur formen medan den är varm. Så du måste ha tålamod tills de hembakade kakorna svalnar lite.

Riktig muffinsservering

Receptet på lycka är olika för alla, så varje person kommer att lägga sina egna ingredienser i en sådan livsrätt. Men ingen kommer att argumentera med det faktum att det inte finns något trevligare än "te-te" med din älskade eller hela familjen. Så Safarli Elchin hävdar att han serverade cupcaken med torkad frukt "Nash" till bordet först när alla hans nära och kära människor samlades bakom den. Förresten, som dekoration kan sådana bakverk spritsas med strösocker eller täckas med kakaopulver eller chokladglasyr.

Enligt författaren till boken "Receptet på lycka" har han aldrig riktigt gillat att baka. Men att göra någon sorts sallad är ett nöje för honom.

Att laga himmelsk sallad

För att förbereda en så enkel maträtt behöver vi:

• filékyckling - 300 g;
• aromatiska kryddor, inklusive fint s alt - tillsätt efter smak;
• mjölk - 120 ml;
• rödlök - 2 huvuden;
• färska tomater - 2 st.;
• liten aubergine - 2 stycken;
• vegetabilisk olja – 95 ml.

Förbereda mat

Kycklingfilé ska tvättas, rengöras från skinn och ben och sedan skäras i små bitar, smaksättas med kryddor och s alt, hälla på mjölk och stå i kylen i 60 minuter. Efter denna tid måste köttet stekas i en panna med vegetabilisk olja.

Förutom bröst är det nödvändigt att bearbeta auberginer på samma sätt. Grönsaksskivor bör dock stekas först efter att ha rullats i vetemjöl.

Shaping the fat

Efter att produkterna har termiskt bearbetats måste du i en skål blanda den stekta kycklingfilén, aubergine, samt rödlök skuren i halva ringar och färska tomattärningar. Det rekommenderas att servera en så snabb och mycket välsmakande rätt till bordet i varmt tillstånd tillsammans med mörkt eller vitt bröd.