Recept på hemmagjord Duchess lemonad

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

En barnkalas är inplanerad, till ära av ett barns födelsedag eller bara en familjesemester? I det här fallet uppstår frågan skarpt, vad är välsmakande och samtidigt användbart för att behandla små gäster? I den här artikeln ska vi försöka svara på det. Naturligtvis är naturliga livsmedel och drycker de minst farliga. Kompott, fruktdryck, koka? Men det här är det senaste århundradet, och dessa drycker ser tråkiga ut på festbordet. Därför föreslår vi att du lägger Duchess lemonad tillagad för hand på bordet. Den här drycken smakar inte bara gott och ser vacker ut, utan är helt ofarlig för barn med allergier mot färgämnen och konserveringsmedel, som blir allt vanligare i moderna verkligheter.

Berättelsen om lemonad

Denna underbara drink, så älskad av barn och vuxna, föddes i Paris. På den tiden styrdes Frankrike av kung Louis Bourbon, som var en av de första som smakade på denna dryck. Naturligtvis är drycken vi är vana vid en annan än vad de drack vid den franska kronans hov. Då var saften inte kolsyrad och bestod bara av tre komponenter: vatten, socker och citronsaft.

I Ryssland förknippas utseendet av lemonad med namnet Peter den store. Och uppkomsten av gaser idrycker förknippas med Joseph Priestleys uppfinning på 1700-talet av saturatorn, som mättar vatten med koldioxid.

Duchess lemonad-kalorier

Val som helst lemonad är för det första en kolsyrad dryck, som innehåller koldioxid, vilket skapar bubblor som träffar näsan. Under sovjettiden användes sifoner eller läsk släckt med citronsyra för att skapa samma bubblor. Men läsk förstörde smaken på drycken, så med tiden började de använda kolsyrat vatten med sirap.

Det är värt att notera att kaloriinnehållet i hemmagjord Duchess-lemonad är litet. Endast 24 kcal per 100 g dryck, medan 12 g är kolhydrater. För att minska kaloriinnehållet i drycken kan du använda sötningsmedel eller inte söta den alls.

Lätt lemonadrecept

Det här är ett ganska enkelt, men väldigt gott recept på Duchess lemonad. Så för att förbereda den behöver du följande ingredienser:

• 300 ml päronjuice;
• 50 ml citronsaft;
• 100 g socker;
• 350 ml kolsyrat vatten;
• paket vanillin.

Matlagningsmetod:

1. Först och främst måste du koka sirapen. För att göra detta, förbered frukten. Vi sorterar och lämnar endast hela frukter utan skador. Skär päronen i små bitar, pressa saften ur dem.
2. Sedan täcker vi lite av juicen med strösocker och tillsätter lite vanillin, bara för att förstärka smaken.
3. Sätt vätskan på elden och koka i några minuter.
4. Så snart saften kokar,rör om i 3 minuter och ta bort.
5. Kyl den resulterande sirapen.
6. I den andra delen av saften som inte är kokt, tillsätt saften av en eller två pressade citroner.
7. Blanda kolsyrat vatten, sirap och juice.

Särskilt trevligt att dricka den här drinken under en varm period med is och en extra citronskiva.

Matlagning "Natakhtari"

I förra receptet tittade vi på den klassiska looken av lemonad. Men idag finns det en ganska stor version av denna uppiggande dryck bland olika folk i världen. "Natakhtari" som en av dem. Det här är den georgiska versionen av lemonad.

Så, vad är Georgien mest känt för? Mineraliska naturliga källor, badorter, ren bergsluft. Det var i en så vacker miljö som denna underbara lemonad föddes. Den innehåller naturliga frukter och mineralvatten från bergskällor. En sådan dryck är en medicin i sig. Närvaron av mynta ger receptet en svårfångad smak. Dessutom påminner dryckens sammansättning starkt om den traditionella versionen av Duchess lemonade.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg Duchesse-päron;
• 250g florsocker;
• 2 liter mineralvatten;
• färska myntablad.

Matlagningsalgoritm:

1. Du måste mala myntan med strösocker till välling och brygga med kokande vatten i en termos i en timme.
2. Förbered sedan päronsirap med strösocker och vatten. Denna speciella sort av päron rekommenderas, eftersom den kännetecknas av sin speciella sötma ochsaftighet. Gör fruktpuré.
3. Blanda den färdiga massan med silad infusion och strösocker. Vi får en färdig koncentrerad infusion, väldigt tjock i konsistensen.
4. Natakhtari är gjord av päronkoncentrat och mineralvatten precis innan servering. För att göra detta späds två tredjedelar av päronmyntblandningen med mineralvatten. För att göra detta är det bättre att köpa ett bra mineralvatten från Georgien.
5. För ett stort företag späds drycken ut i en större behållare omedelbart och måste förslutas med ett tätt lock.

Drycken serveras kyld, förgarnerad med myntakvistar.

Italiensk lemonad

Italienarna ställde sig inte åt sidan och skapade sin egen version av pärondrycken. Den italienska versionen av Duchess lemonade är gjord på exotiska frukter som grapefrukt och mango. Tack vare dessa komponenter erhålls en drink med en ovanlig, stärkande smak.

Obligatoriska produkter:

• 1 mogen grapefrukt;
• 2 stora päron;
• 1 liten mango;
• ett glas hallon;
• sockersirap;
• citronsaft.

Som i det föregående receptet bereds först ett koncentrat av frukt och bär, som späds med starkt kolsyrat vatten. Den här versionen av lemonad är överdådigt garnerad med fruktbitar och hela hallon.

Duchess Lemonade, tillagad för hand, kommer att vara en underbar drink som släcker törsten i varmt väder, såväl som huvuddekorationen på bordet både på barnsemestern ochvuxna.