Tincture of Count Razumovsky: drinkegenskaper, recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Alla som kände greve Razumovsky kom senare ihåg att han ofta tog en kolv med sig när han gick på en militär kampanj eller jakt. Ingen tvivlade på att en doftande dryck stänkte inuti, eftersom en specifik lukt kändes tydligt redan från två meter. Snart blev många regeringstjänstemän medvetna om en fantastisk alkoholh altig produkt med en behaglig arom, som blev intresserad av receptet för greve Razumovskys tinktur. Han höll det dock hemligt. Ändå, senare, när receptet blev känt, gjordes försök upprepade gånger att etablera massproduktion av tinkturen. Men beredningstekniken visade sig vara ganska komplicerad, och produktionen övergavs. Idag är tinkturen av greve Razumovsky av intresse för många nybörjare vinmakare och moonshiners. Det är helt enkelt att förbereda det hemma. Om du följer receptet kommer du att bli ägare till en kryddig och mycket välsmakande alkoholh altig dryck. Information om hur man gör en tinktur av greve Razumovsky,du kommer att lära dig av den här artikeln.

Om dryckens egenskaper

Enligt experter är denna produkt en underart av "Erofeich", en bitter tinktur som är mycket populär i Ryssland. "Count" från "Erofeich" kännetecknas av närvaron av lindblommor i kompositionen. På grund av det faktum att endast naturliga ingredienser används för att förbereda "Count"-tinkturen, har denna dryck i små doser en mycket gynnsam effekt på människokroppen. Läkarna rekommenderar till exempel att dricka limeblom för dem som har problem med mag-tarmkanalen. Dessutom lindrar infunderad lind trötthet, och därför rekommenderas den för personer som har upplevt överdriven nervös spänning.

Mynta har milda neuroleptiska egenskaper. Eftersom denna ingrediens finns i tinkturen kommer drycken att fylla dig och lindra depression. Allmänna stärkande egenskaper är också karakteristiska för anis. Denna komponent anses vara ett mycket effektivt verktyg när du behöver ta bort nervsjukdomar, snabbt lindra obehagliga symtom på migrän eller stärka matsmältningssystemet.

På bittert eller månsken

För att förbereda tinkturen av greve Razumovsky bör du först och främst skaffa högkvalitativ vodka eller väl rengjord hemlagad 50-graders moonshine. Dessa komponenter kommer att bilda en alkoholh altig bas. Stark alkohol behöver 1 liter. Greve Razumovskys tinktur är gjord av följande ingredienser:

• Enbär - behöver minst 10 g
• Linden blossoms (10 g).
• 10 anis.
• Mynta (10g)
• Pulversocker (15 g).
• Torkad ingefära (5 g).

Om matlagningsteknik

Först knådas alla ingredienser noggrant och placeras sedan i behållare. Sedan måste de fyllas med en alkoholbas, nämligen bitter eller moonshine. Efter att kärlet är tätt täckt och lämnat att brygga på en mörk plats i tre veckor. Under denna tid kommer vätskan att mörkna och vara mättad med örter. När drycken har stått, filtreras den genom gasväv. Det är lämpligt att rulla den i två lager. Du kan också använda ett tjockt bomulls- eller pappersfilter. I slutet smaksätts tinkturen med socker och ingefära. Innehållet i kärlet blandas och ställs tillbaka på en mörk plats. Att döma av recensionerna kommer greve Razumovskys tinktur att vara helt klar om 10 dagar. Innan de börjar användas, filtreras produkterna återigen noggrant med en gasväv eller pappersfilter.

Andra receptet - alkoholbaserat

Om du följer receptet ska greve Razumovskys tinktur för tre liter alkohol fyllas med följande produkter:

• Torra citronskal (30g).
• Kardemumma (15g).
• Cinnamon (15g).
• Muskotnöt (10g). Denna ingrediens är förkrossad noggrant.
• Muscat-färg (15g).

Hur gör man en tinktur?

Förstvänd alkohol späds ut till en 60-graders fästning. Sedan är botten av behållaren fodrad med torra citronskal. Därefter hälls alkohol i flaskan och får brygga i två veckor. Efter att innehållet i behållaren fylls med resten av ingredienserna och blandas noggrant. Nu måste du försegla disken ordentligt. Du kan belägga halsen runt locket med ett tjockt lager deg. Dess optimala tjocklek är 30 mm. Men den vanliga hermetiska tätningen med ett emaljerat lock är också lämplig. Därefter ska innehållet i kärlet infunderas. För detta ändamål lämnas burken på en mörk plats i 3-4 dagar. Om du förbereder en tinktur av greve Razumovsky för tre liter alkohol på en klar sommardag, är det bättre att placera behållaren i direkt solljus. I slutet filtreras drycken försiktigt genom gasväv.

Vad rekommenderar experter?

På grund av att receptet för grevens tinktur innehåller örter, är det mycket viktigt att observera de korrekta proportionerna under beredningen av drycken. De använda ingredienserna har medicinska egenskaper, och därför, så att de inte har en skadlig effekt på kroppen, är det viktigt att inte överdriva det med deras kvantitet. Glöm inte att du har att göra med produkter baserade på alkohol. I allmänhet ser den rödaktiga tinkturen väldigt aristokratisk ut, har en behaglig och rik lukt.

Drycken kännetecknas av örtsmak och syrlig eftersmak. Det kan vara så att du tycker att det är för intensivt. I det här fallet måste du halvera proportionerna av de använda ingredienserna. Slutligen tinkturenblir mjukare och lättare att dricka.

Avslutningsvis

Om du följer receptet och följer matlagningstekniken får du en tinktur med en behaglig arom och användbara egenskaper. Att döma av de många konsumentrecensionerna kommer även de mest sofistikerade gourmeterna att uppskatta drinken.