2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Konservering av jordgubbar orsakar många positiva känslor. Själva bäret är ljust, vackert, det är trevligt att ta det i händerna. Ja, och i banker ser det väldigt imponerande ut. Och vad kan vi säga om kompotter, konserver, marmelad, sylt, marmelad … Bland dina bekanta finns det knappast en person som är redo att vägra en kopp te med den mest aromatiska och utsökta jordgubbssylten. Här är de olika sätten att laga den, förresten, vi pratar.
Hemlagad sylt
Det finns många sätt att göra jordgubbssylt. Receptet, vilket du än tar, är gott på sitt sätt. Till exempel den här: tvätta bären, rensa dem från koppar och kvistar, annat skräp och sortera bort dem. Häll upp i en skål och tillsätt hälften av sockret förberett för matlagning. Beräkningen är 1: 1, det vill säga samma mängd sand går för varje kilo jordgubbar. Täck bassängen med tidningspapper eller papper och ställ sv alt så att bären släpper saften. Om juice sticker utinte tillräckligt - hur lagar man jordgubbssylt? Receptet rekommenderar att man tillsätter vatten – ett halvt glas per kilo mat.
Taz sätts i brand. När sirapen kokar, minska värmen och koka tills vätskan tjocknar. Glöm inte att röra om och ta bort skummet. När bären slutar flyta, och lägger sig jämnt i sirapen och blir genomskinliga, kontrollera att rätten är klar. För att göra detta, droppa lite sirap på ett fat. Om det inte sprider sig, är ordningen, delikatessen tillagad. Det återstår att packa den i burkar. Detta görs medan produkten är varm, och själva behållaren måste steriliseras, liksom locken. Förresten är det viktigt inte bara hur man lagar jordgubbssylt. Receptet talar om hur du förvarar det ordentligt. Se till att ställa burkarna torrt – det bildas blom och mögel på sylten i fukt. Sådan är den kulinariska säkerhetstekniken!
Jordgubbar med honung
Om du plötsligt har mycket honung kan du göra sylt och på - istället för socker. En sådan delikatess kommer att visa sig inte bara välsmakande, söt utan också extremt hälsosam. När allt kommer omkring kommer jordgubbsvitaminer att föröka sig med vitaminer och andra läkande element av honung! Och om någon i familjen blir förkyld på vintern kommer du att ha en utmärkt medicin på dina hyllor, som är ett nöje att ta! Hur lagar man jordgubbssylt, vars recept innehåller honung? Vi agerar med bär på samma sätt som i föregående recept: vi sorterar, tvättar, rengör. Häll i en skål för matlagning. Och vi gör sirap. Koka vatten i en kastrull (en halv kopp per 1 kg produkter), lägg sedan honung(liter per 1 kg bär), lös upp väl, utan att koka. När sirapen har svalnat lite, häll den i bären, sätt på eld och koka enligt tekniken som beskrivs ovan. När du är klar, rulla till burkar. Här är ett sådant originalrecept för att göra jordgubbssylt!
Sweet Five Minutes
När hon sysslar med hemkonserver försöker varje hemmafru se till att produkterna å ena sidan visar sig vara välsmakande och behåller maximala användbara egenskaper, och å andra sidan så att de inte försämras och står sig. under den föreskrivna perioden i en kvalitet som är lämplig att äta. Med sylt fungerar detta inte alltid, eftersom de genomgår lång värmebehandling förlorar mycket från sin läkningsreserv. Snabba matlagningshemligheter hjälper till att fixa saken. Till exempel sådan jordgubbssylt: receptet "Fem minuter".
Komponenter tas i förhållandet 1:1, 5 (jordgubbar/socker). Inte alla bär är lämpliga, utan bara starka och helst små - det kommer att förbli hela, det går inte isär. Så lägg jordgubbarna i en handfat eller panna, koka sirapen, ta bort skummet (ett glas vatten + socker), blanda sedan med bären. Låt elden vara stark, dra inte bort den. Sirapen börjar koka, som den ska, bara rör om. Notera tiden - om 5 minuter ska jordgubbarna koka. Efter det, ta bort pannan, täck med ett lock, förlindat med pappershanddukar. Ovanifrån, isolera också och låt arbetsstycket svalna. Handdukar kommer att absorbera fukt, som kommer att avdunsta när den kyls, och sylten själv kommer långsamt att nå önskad beredskap. Kyld produktöverför till burkar, stäng med nylonlock och förvara på en torr plats.
Njut av sommarens gåvor i den kalla, snöiga vintern!
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur man lagar läcker och tjock jordgubbssylt
På sommaren överflöd av frukt och bär, lata hemmafruar lagar villigt sylt, kompotter, sylt och marmelad. Och bland alla söta preparat är jordgubbssylt nästan den mest respekterade bland barn (och även bland vuxna). Den serveras inte bara med te eller smetas på bröd, utan används också som fyllning för en mängd olika bakverk
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
