American bourbon: namn, recensioner

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Amerikansk bourbon är också känd som majswhisky. Drycken är amerikanernas verkliga nationella stolthet. Det ursprungliga namnet erhölls för att hedra en av städerna i Kentucky, där receptet för denna produkt först utvecklades. Den skiljer sig i sitt recept och har ungefär samma betydelse som whisky i Skottland, snaps i Tyskland, vodka i Ryssland och konjak i Frankrike.

Allmän information

Nyligen har amerikansk bourbon blivit mycket populär över hela världen. Men inte alla beundrare av denna dryck känner till de bästa producenterna. Vissa användare är bekanta med endast två märken ("Jim Beam" och "Jack Daniels"). Men detta är en väldigt ytlig syn på en sådan global fråga. Det finns dussintals kvalitetstillverkare av majswhisky i USA. Därefter kommer vi att studera några av de mest kända varumärkena i detta segment.

Jim Beam

Jim Beam American Bourbon är en av de mest sålda och populära dryckerna i sin klass. I recensionerna noterar många kännare av denna produkt att just dettasort tillverkas i Kentucky.

Det andra ordet i whiskyns namn betyder namnet på dess grundare. Den första satsen av denna dryck gjordes i slutet av 1700-talet av Jacob Beam. Det initiala ordet är förknippat med förbudsperioden i USA. Vid denna tidpunkt leddes företaget av Jim Beam, under vars ledning företaget lyckades överleva de svåraste tiderna för sig själv. Det var då som det riktiga namnet på detta märke av bourbon etablerades.

Jim Beam-varianter

För närvarande finns det flera typer av amerikansk bourbon från denna producent. De skiljer sig åt i receptbelagd teknik och uthållighet. Linjen innehåller:

• White Label i fyra års ålder.
• Black Label, åtta år gammal.
• Samlingsserien "Bookers" (Bookers), styrka 63, 2 gr.
• Bakers version gjord med en speciell jäsningsprocess.
• "Basil Hayden's" med ett stort urval av kryddor och kryddor.
• Nioårig drink Knob Creek.

Konsumenter noterar att alla varianter av den specificerade whiskyn har en unik rik smak och oöverträffad arom.

Jack Daniel's

Bland sina många konkurrenter sticker Jack Daniels ut för sin speciella filtreringsmetod. Amerikansk bourbon passerar genom ett tre meter långt lager kol. Den genomsnittliga varaktigheten av processen är från åtta till tio dagar. Whiskyns originalitet betonas ytterligare av nyansen att alkohol över hela världen uteslutande kallas för Jack Daniel's Tennessee Wisky. Andra egenskaper hos detta märke inkluderar en speciell vattenkemi tillsammans med en speciell jäsningsprocess som utförs med sur vört.

Features of Jack Daniels

Användare i recensioner av den äldsta amerikanska bourbonen pekar på flaskans ursprungliga konfiguration och den obegripliga siffran 7 i namnet. Formen av en behållare representerar en parallellepiped med den borttagna halsen. "Sju" fick denna drink tack vare sin skapare Jasper Daniel. Ursprunget till detta nummer är inte känt med säkerhet, en av dem indikerar att 7 är en symbol för lycka.

Kännare av en stark dryck noterar dess söta djupa smak, tillsammans med den finaste buketten i aromen. I produktlinjen finns en mängd olika honung, som är tillsatt honung.

Heaven Hill

Amerikansk whisky (bourbon) av märket Haven Hill har tillverkats sedan förbudet upphävdes i USA. Det var under den perioden som bröderna Shapiro bestämde sig för att investera det tillgängliga kapitalet i produktionen av alkohol. Namnet på denna majswhisky är förknippat med hjälten i kriget mot indianerna William Havenhill. Det var inte utan slumpens inblandning. En av arbetarna som ansvarade för att registrera namnet gjorde misstaget att skriva det med två ord. Som ett resultat dök det nuvarande namnet upp, vilket översätts som "himmelsk kulle".

Gourmeter i recensionernotera att "Heaven Hill" levererar sant nöje till kännare av starka drycker. Whisky kännetecknas av ett gyllene-brons färgschema, ädelträ, karamell, dis, kanel känns i doften. Smakbuketten är mättad med toner av nötter, olika frukter, kryddor, örter och honung. Finsmakare rekommenderar att prova Old Style-serien. Det betonar maxim alt att produkten tillhör de klassiska standarderna för produktion av kvalitetsalkohol i staterna.

Fyra rosor

American whisky (bourbon) "Four Roses" är uppkallad efter skaparen Rufus Rose, som symboliserar en av rosorna. Faktum är att den bokstavliga översättningen av det ursprungliga namnet är "fyra rosor". De andra tre blommorna symboliserar Rufus fru och två barn. Majswhisky tillverkas också i Kentucky, vilket ger den en fördel gentemot sina motsvarigheter i Montana, Ohio eller andra delstater i USA.

Konsumenter noterar att Four Roses har en lätt och sofistikerad smak. Enligt experter ligger receptets hemlighet i användningen av kristallklart källvatten. Minst 60 procent av majsvörten används i produktionen. Det är denna komponent som ger drycken en sötaktig eftersmak. Liksom andra analoger måste "Fyra rosor" insistera i ekbehållare, tidigare brända från insidan. Ett identifierbart element på flaskan med nämnda dryck är de fyra präglade röda rosorna på etiketten.

Maker's Mark

Bland typerna av amerikansk bourbon är en av de dyraste Makers Mark. till ryskanamnet översätts som "mästarens tecken". Alla kännare som provade denna produkt noterade dess höga kvalitet. Detta märke sticker ut bland konkurrenterna med sitt ursprungliga produktionsrecept. Det renaste vattnet tas från en privat sjö, som ligger i företagets lokaler.

Som huvudvört används en blandning av sockermajs, höstrött vete och utvald m alt. Proportionerna för varje komponent hålls hemliga. Spannmålskomponenter mals med en speciell metod i en gammal kvarn, varefter de skickas för värmebehandling. Sedan blandas de med vatten och jäst. Jäsningen sker i enorma cypressfat. Resten av processen observeras enligt det klassiska schemat. Det speciella med tillverkningen av "Makers Mark" är små produktionsvolymer, vilket inte indikerar jakten på vinst, utan bevarandet av traditioner och högsta kvalitet.

Early Times

Amerikansk bourbon kallad "Early Times" under förbudsperioden producerades som ett läkemedel. Det är sant, nu är det inte specificerat vilka sjukdomar denna "dryck" var tänkt att behandla. Namnet i översättning betyder "gamla tider", fokuserat på att övertyga konsumenterna om att whiskytillverkaren strikt följer traditionerna för alkoholproduktion.

Det är värt att notera ett intressant faktum. Enligt amerikansk lag kan drycken i fråga inte säljas som bourbon på grund av avsaknaden av etiketten "made in Kentucky" på etiketten. Detta faktum är direkt relaterat till dess åldrande, även om produkten infunderas i gamla ekbehållare. Ljustonen i majswhiskyn av detta märke beror på just denna omständighet. Många kännare i svaren noterar att Airlie Times är en av de mest balanserade spriten bland konkurrenterna.

Blanton's American Bourbon

Denna majswhisky har utvecklats av överste Albert Blanton. Det finns information om att utvecklaren gick till den slutliga versionen i nästan femtio år. Långa år av experiment har visat ett välkänt axiom att allt genialiskt är enkelt. Sammansättningen av den alkoholh altiga drycken "Blanton-s" inkluderar sockermajs, utvalda sorter av råg och speciellt framställt korn. Alla främmande tillsatser och föroreningar är uteslutna. Detta är huvuddragen hos Blanton’s.

Att döma av experternas recensioner anses bourbonen i fråga vara en av kvalitetsstandarderna. Finsmakare noterar toner av citrusfrukter, honung, äpplen, kryddor och choklad i en rik eftersmak. Märkesflaskan från under denna produkt är känd över hela världen. Tara kröns med en statyett av en jockey som kör en mustang och tävlar i full fart.

Daniel Stewart

Det går inte att hävda att Daniel Stewart är ett mycket populärt och välkänt varumärke i USA. Detta märke ingick i granskningen på grund av dess relativt budgetmässiga kostnad för den inhemska marknaden. Recensioner om denna tillverkare är mestadels positiva. De noterar inga speciella fördelar gentemot konkurrenterna, förutom priset, men de indikerar praktiskt taget inga negativa poäng heller.

Organoleptiskdryckens parametrar är ganska förenliga med accepterade standarder, även om eftersmaken snabbt bryter av, trots sin initiala mättnad. Beskrivningen av denna majswhisky antyder att produkten är ganska lämplig som en budgetkategori bourbon. Särskilt förvärvet av "Daniel Stewart" är relevant för beredningen av olika cocktails baserade på den. Samtidigt är den inte särskilt lämplig för den första bekantskapen med en riktig amerikansk produkt, eftersom den inte gör det möjligt att uppskatta dryckens alla kvaliteter.

Benchmark

Bland alla märken av amerikansk bourbon utmärker sig Benchmark-varumärket, som också tillverkas vid produktionsanläggningar i Kentucky. Förutom majs innehåller dryckens sammansättning utv alt korn och råg. Det är värt att notera att den sista ingrediensen upptar en stor andel i receptet. Enligt företagets instruktioner bör denna spannmål vara minst 51%.

Whisky lagras i minst fyra år på nya träfat, som är gjorda av amerikansk ek. Konsumenternas utmärkande egenskaper inkluderar den optimala kombinationen av hög kvalitet och rimliga priser. Flaskans utseende påminner något om Jack Daniels kapacitet. Smaken på dessa drycker skiljer sig markant från varandra. I Benchmark är den tunn och något torr, med en brinnande och ganska skarp eftersmak. Smakhöjdpunkter inkluderar mjuka toner av choklad, kanel och kola.

Wild Turkey

Inledningsvis hade den här klassiska drinken ett annat namn - American Bourbon 101. Dess historia började1855, när ägaren till en butik specialiserad på försäljning av alkohol och kaffe, Austin Nicolet, började tillverka alkohol av egen produktion. Majswhisky av detta märke fram till 1870 såldes endast på fat. Det nuvarande namnet på drycken dök upp 1940. Kalkonjägare gillade smaken och aromen av denna produkt så mycket att de föreslog att de skulle kalla den "Wild Turkey" (vild kalkon). Nu tillhör varumärket det italienska alkoholmärket Gruppo Campari.