Dricka bergsvatten: användbara egenskaper och sammansättning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bergvatten, som också ofta kallas "levande", är rikt på minerals alter som är nödvändiga för att upprätthålla ett hälsosamt liv för människokroppen. Artikeln diskuterar dess egenskaper, sammansättning, påverkan på människors hälsa och matvanor.

Vad är en "levande" vätska?

Källvatten i berg är en vätska som rinner från bergstoppar och stenig terräng. Dess ursprung är förknippat med smältning av glaciärer eller nederbörd i form av regn och snö på höga höjder.

När man känner till bergsvattnets ursprung, kan man anta att det under dess förflyttning till foten av klipporna är mättat med mineraler från vilka motsvarande område bildas. Dessutom anses denna vätska vara ren och "levande", eftersom från det ögonblick den skapades till det ögonblick den åts, hade mänsklig aktivitet ingen effekt på dess struktur och kemiska sammansättning.

Skillnaden mellan kranvatten och vatten från naturliga källor

Eftersom den "levande" vätskan i fråga mestadels bildas som ett resultat av smältningen av glaciärer och dess efterföljande förflyttning till foten av bergen, bör tre viktiga egenskaper noteras som skiljer den från att dricka kranvatten:

• Vatten av bergsursprung har en viss (perfekt) struktur. För närvarande är det ingen hemlighet för någon att denna kemiska förening har sin egen struktur, som kan ha både negativa och positiva effekter på människors hälsa. Vattnet som kommer från kranen är ostrukturerat, så dess fördelar är mycket lägre än motsvarande vätska från naturliga källor.
• Vatten från källor i bergen är mättat med mineraler och s alter löses i det, som är nödvändiga för kroppens normala funktion. Vätskan från kranen innehåller också minerals alter, men till skillnad från bergsvatten är deras sammansättning obalanserad.
• Slutligen, en viktig egenskap hos en vätska från naturliga källor är frånvaron av någon kemisk behandling som vatten från en kran genomgår för att desinficera och rengöra den från föroreningar.

Berg och artesiskt "mineralvatten" - är det samma sak?

Nej, eftersom de har olika ursprung. Artesiskt "mineralvatten" utvinns från brunnar, vars minsta djup är 100 meter. På stora djup lagras det i vattenvener, mättade med motsvarandemineraler från stenarna som omger den. Eftersom venerna ligger djupt under jorden innehåller "mineralvattnet" inga skadliga bakterier och virus, så det kan ätas utan någon förbehandling.

Bergvatten, å andra sidan, har en yta på hög höjd (främst som ett resultat av smältning av glaciärer), så dess mineralsammansättning är helt annorlunda än artesisk vätska. Dessutom är "mineralvatten" från källor i steniga områden inte alltid fritt från parasiter, bakterier och virus.

Komposition av vatten från naturliga bergskällor

I enlighet med internationell klassificering är vatten svagt mineraliserat när dess s alth alt är mindre än 50 mg per 1 liter. Om denna h alt är högre än 1500 mg per 1 liter, talar de om stark mineralisering.

"Levande" vätska är mycket mineraliserad. Den innehåller sådana spårämnen som järn, magnesium, zink, kalcium, fluor, natrium, såväl som karbonat- och bikarbonatgrupper. Den exakta sammansättningen av bergsvatten beror på platsen där det extraheras, så vätskan från bergen i Kaukasus och Altai kommer att ha en helt annan kvantitativ och till och med kvalitativ sammansättning och som ett resultat olika egenskaper för kroppen. I vårt land är "mineralvatten" känt för sina användbara egenskaper, som säljs under varumärket "AquaMountain", utvunnet vid foten av Elbrus.

vetenskapliga fördelar med blå vätska

Dricksvatten i berg är användbart främst på grund av en balanseradsammansättningen av minerals alter lösta i den. Nedan är dess viktigaste positiva egenskaper:

• Kolsyraanjoner i vätskan neutraliserar överflödig surhet i magen, vilket förbättrar matsmältningen.
• Vissa studier har visat att regelbunden konsumtion av detta "mineralvatten" i mat leder till en minskning av risken för att utveckla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet med 6-15 %, vilket är förknippat med ett högt innehåll av natriumkarbonat och bikarbonats alter lösta i vatten.
• Eftersom bergsvatten innehåller en stor mängd kalciumkatjoner Ca2+, har det en stärkande effekt på mänskliga skelett och muskuloskeletala systemet som helhet.
• Stenig vätska är bra för människor som tittar på sin diet för att kontrollera kroppsvikten eftersom den inte har några kalorier men ändå får de mineraler den behöver genom att äta den.
• "Mineralvatten" är en underbar källa till magnesium för vår kropp. Magnesium spelar en viktig roll i processen för muskelarbete, är involverad i regleringen av blodsockernivåerna och ger också ett betydande bidrag till att upprätthålla immunförsvaret i ett hälsosamt tillstånd.
• Äntligen hjälper bergsvattnets mineralsammansättning till att bibehålla vacker och frisk mänsklig hud. Resultaten av vissa studier tyder på att den "levande" vätskan, både när den konsumeras internt och när huden spolas utifrån, slätar ut rynkor och ger överhuden ett mer ungdomligt utseende.

Kan"mineralvatten" från källor i klipporna vara skadligt?

Tyvärr är svaret på denna fråga ja. Här är det nödvändigt att förstå följande: om en person köper bergsvatten i en specialiserad butik och med ett registrerat varumärke, är det säkert, eftersom det redan har testats för innehållet av möjliga skadliga mikroorganismer i det. Säkert är också "mineralvattnet" som uppkommer i olika bergsområden, och bredvid vilket det finns en motsvarande skylt med information om den angivna källan, eftersom det också har prövats med avseende på lämplighet för konsumtion.

Å andra sidan, om en grupp turister upptäckte en källa i bergen och vätskan från denna källa verkar kristallklar för dem, är det fortfarande inte att rekommendera att dricka den utan särskild behandling. Faktum är att vätskan som finns i den "vilda" källan kan mättas med olika skadliga s alter, såsom svavelföreningar. Dessutom kan det finnas något industri- eller jordbruksföretag uppströms, vars verksamhet kan förorena och kontaminera "mineralvatten".

Vattenrening och desinfektionsmetoder

Om en situation uppstår där det är nödvändigt att konsumera vätska från en okänd källa, rekommenderas det att vidta följande åtgärder för att rena kallt bergsvatten och desinficera det från möjliga skadliga mikroorganismer:

• filtrering genom ett tjockt lager gasväv;
• kokande;
• du kan också droppa 2-10 droppar jod eller alkali per 1 liter i vattnet och vänta minst 30 minuter tills ämnet desinficerar "mineralvattnet";
• du kan köpa lämpliga vattendesinfektionstabletter som innehåller kloroxider i butiken och använda dessa tabletter.

Den kombinerade användningen av dessa metoder gör att du kan ta bort stora partiklar från den "levande" vätskan, samt förstöra parasiter, patogena bakterier och virus.

bergsvattenrecensioner

De flesta av feedbacken från människor som regelbundet dricker "mineralvatten" av olika märken från naturliga källor är positiv. Så folk berömmer vattnet "Mountain top", som bryts i Kaukasus, för dess mjukhet och frånvaron av någon eftersmak.

Enligt vissa recensioner rekommenderas det att dricka vätskan från källorna i klipporna kallt, för om den värms upp över 37oC, kommer den att förlora sin positiva egenskaper. Naturligtvis kommer ett sådant "mineralvatten" inte att skada, men det kommer inte att vara nyttigare än vanligt kranvatten.