2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
I den här artikeln kommer vi att analysera en så nyligen populär produkt som hästmjölk. Innan dess var få intresserade av denna läkande gåva från naturen. Hänvisningar till hästmjölks medicinska egenskaper går dock tillbaka till tiden för läkaren Avicenna.
Lite historien om en hälsosam drink
Sedan urminnes tider var det ganska vanligt att äta hästmjölk bland nomadfolk. På den tiden ansågs det vara den mest prisvärda mjölkdrycken, som dessutom är utrustad med många helande egenskaper från Moder Natur själv.
För cirka tre tusen år sedan uppskattade folket i Kina fördelarna med hästmjölk.
Som den berömda ryske läkaren Ostromov trodde, smälts denna dryck mycket lättare och bättre än bröstmjölken från en ammande kvinna. Det är därför man bland rekommendationerna för nyfödda bebisar kan hitta indikationer för användning av stomjölk.
Description
Idag en av de mest populärasätt att förbättra hälsan är användningen av färsk hästmjölk, vars namn är saumal. För dem som inte var bekanta med detta namn, kommer det också att vara intressant att veta att innehållet av näringsämnen i en färsk dryck är extremt högt och det rekommenderas att dricka det senast tre timmar efter mjölkning. Men det är inte många som har denna möjlighet. Därför, för att transportera färsk saumal, används snabbfrysning under de första timmarna efter mottagandet - detta gör att de som vill stärka sin immunitet med hjälp av detta förråd av helande egenskaper, helt enkelt genom att tina små mängder mjölk, enligt rekommendationerna för dagligt bruk.
Naturligtvis är det inte många som känner till namnet på hästmjölk, men åtminstone en gång i livet har alla hört talas om dess mirakulösa egenskaper.
Dryck av vit färg har en karakteristisk blåaktig nyans och något syrlig smak. Sammansättningen av hästmjölk, vars fördelar inte kan överskattas, skiljer sig från sammansättningen av mjölken från andra representanter för faunan - den innehåller en och en halv gånger mindre laktos och nästan två gånger mindre protein än komjölk.
Östländer har en speciell svaghet för denna produkt. Det är vanligt att förbereda en diet- och helande produkt som kallas koumiss.
Komposition och användbara egenskaper
Sammansättningen av stonmjölk innehåller ett fyrtiotal biologiskt aktiva ämnen som är oumbärliga och helande för människokroppen.
Färsk dryck är en utmärkt källa till aminosyror,enzymer, spårämnen, samt ett antal vitaminer, inklusive A, B1, B2, B6, B12 och C.
Uppräkningen av hästmjölkens alla fördelaktiga egenskaper kunde fortsätta på obestämd tid.
Indikationer för användning
Effektiv terapeutisk produkt används för allvarliga metabola störningar och anses vara användbar för onkologiska sjukdomar.
Dessutom, som praxis visar, är stomjölk ett utmärkt profylaktiskt medel för att förhindra virus och förkylningar. Drycken förbättrar processerna för blodcirkulation och återställande av organ (särskilt en gynnsam effekt på levern noteras).
Män kan tycka att det är intressant att måttlig användning av saumal leder till förbättrad styrka.
I allmänhet kan införandet av denna produkt i kosten avsevärt förbättra människors hälsa och stoppa kroppens åldrande.
Kontraindikationer
En allergisk reaktion mot en färsk produkt är möjlig - saumal. För personer med individuell laktosintolerans är denna produkt kategoriskt kontraindicerad.
När man gör koumiss av stonmjölk, bör man komma ihåg att personer som lider av laktosintolerans bör avstå från att använda den.
Saumal mejeriprodukter
För den som är intresserad av vad som görs av hästmjölk kommer följande information att vara av intresse.
Det visar sig att stomjölk inte användsendast vid tillverkning av en välkänd dryck som heter koumiss.
Hästmjölksost är ett genombrott i den moderna livsmedelsindustrin. Den här upptäckten gjordes av en teknolog vid namn Giuseppe Janella - hans forskning visade att kamellöpe kan kura åsne- och stomjölk under produktionsprocessen.
Ett nytt lager på den ryska matmarknaden kommer att komma väl till pass för landets ekonomi.
Men för närvarande är den vanligaste produktionen av koumiss, som används på kurorter för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen och tuberkulos.
Nu kan du bara köpa hästost i Kazakstan. Där heter den Kurt och är gjord av sur stonmjölk.
Läcker hästmjölk - koumiss
Sötsur dryck syftar på fermenterade mjölkprodukter. För att få en hälsosam dryck från saumal måste du följa en speciell jäsningsteknik.
Kumiss är ett utmärkt botemedel mot metabola störningar. Användningen av denna produkt är en förebyggande åtgärd för att förhindra förkylningar, onkologiska sjukdomar. Koumiss hjälper till att öka styrkan, påskynda processerna för organåtervinning, förlänga ungdomen.
Gastrit, duodenit, magsår och leversjukdom - allt detta är indikationer för användning av läkemedel för fermenterad mjölk.
Action of koumiss
Mares mjölkdryck förbättrar kvaliteten på magsaften på grund av det måttliga innehållet av komiss-alkoholer. Han ocksåkorrigerar metaboliska processer, återställer tarmens mikroflora, eliminerar dysbakterier på grund av innehållet av mjölksyrabakterier.
Förutom detta klarar koumiss bra med sjukdomar i andningsorganen och tuberkulos på grund av att ett naturligt antibiotikum ingår i dess sammansättning. Förbättrar aktiviteten i det kardiovaskulära systemet på grund av innehållet av kalium.
Den antiinflammatoriska och antimikrobiella effekten av koumiss syftar till att bekämpa infektioner och patogen mikroflora.
Kan inte förbi drycken och nervsystemets hälsa.
Kumiss är ett "piller" av immunitet som ges till oss av naturen själv. Det är därför en typ av behandling som kallas koumiss-terapi uppfanns. Det finns till och med riktiga koumisskliniker där denna produkt används vid behandling av allergier, anemi, tyfus, tuberkulos, kronisk bronkit, dysbakterios, tarminfektioner och utmattning.
Antioxidanteffekten av koumiss kommer att gynna de som drömmer om att förlänga sin ungdom.
Extern användning
Kumiss används för att bli av med bölder, hudproblem, purulenta sår. En sådan produkt är helt enkelt oumbärlig för dem som länge och fruktlöst drömt om effektiv viktminskning.
Som du vet kan ett glas koumiss före måltid på grund av dess näringsvärde och jäsningsprocesser leda till snabb mättnad. Som ett resultat kommer mycket mindre att ätas vid lunch/middag. Produkten används också för kosmetiska ändamål - den är berikad med spårämnen och vitaminer, som är fördelaktigapåverka hårets och hudens tillstånd.
Kontraindikationer
Det finns inte mycket information här. Det är känt att laktosintolerans tvingar många människor att dra sig för detta förråd av nyttiga mikronäringsämnen. Om symtom bara upptäcks måste du omedelbart sluta dricka drycken för att minska symtomen på exacerbation.
Alkoholer i koumiss är skadliga för ammande mödrar. Men med måtta råder läkare fortfarande ibland denna grupp människor att dricka drycken om en gravid kvinna är sjuk eller återhämtar sig från en sjukdom.
Matlagning koumiss hemma
Färsk hästmjölk är enligt recensioner inte så lätt att få. För matlagning måste du fylla på med komisssurdeg och en mejeriprodukt. Eftersom hästmjölk är sällsynt i ryska hem, används ofta sur komjölk istället.
Kumiss-recept
Vi tar 1 liter komjölk (sur), 1 kopp kokt vatten och en kvart kopp vatten för att späda ut jästen.
Dessutom behöver du förbereda några matskedar socker och honung, samt 4 gram torrjäst.
Vi odlar jäst med socker och vatten i en separat skål.
Kombinera vatten, honung och mjölk separat, tillsätt sedan jäst där.
Den resulterande drycken tappas på flaska och låter den jäsa i en timme. Så snart skum kommer upp på ytan, lägg flaskorna i kallt vatten och låt dem stå så i tre dagar.
Recensioner
Enligt svar från människor, saumal och koumisshjälp garanterat att återhämta sig från akut grå starr och barndomsdiarré. Hudproblem försvinner också helt.
Som unga mammor skriver, om ett litet barn avvänjs och lärs dricka stonmjölk, kan du bli av med allergier som uppstår genom att mata barnet med olika blandningar. Det är bättre att börja ge stomjölk från sex månader. Under de första dagarna måste du börja med en sked och sedan gradvis öka mängden. Erfarenheten visar att ett barns allergier försvinner spårlöst, avföringen normaliseras, immuniteten ökar.
Att tala om de fördelaktiga egenskaperna, köpare talar om färsk mjölk, vars antiseptiska egenskap gör att du kan bli av med fokal lunginflammation, tarmproblem, till och med magcancer.
Rekommenderad:
Torskfisk: fördelar och skador, kalorier, sammansättning av vitaminer och mineraler, näringsvärde och kemisk sammansättning. Hur man lagar utsökt torsk
Den här artikeln kommer att berätta om vad som ingår i den kemiska sammansättningen av torsk, vilka fördelar den medför för människors hälsa och även i vilka fall den inte bör användas. Det kommer också att presenteras flera recept för tillagning av torsk i ugn, i panna, i form av fisksoppa m.m
Råkostsallader: grundläggande matlagningsregler, vitaminer och näringsämnen, rengöring av kroppen, läckra recept, för-, nackdelar och kontraindikationer
Raw food är användningen av livsmedel som inte utsätts för värmebehandling. Därför består kosten för människor som följer denna riktning i näring av råa livsmedel. Idag har vi förberett ett material för dig, där vi kommer att berätta om de grundläggande reglerna för att förbereda råmatsallader, för- och nackdelarna med sådan mat, och vi kommer att erbjuda recept på de mest intressanta salladerna
Vad man ska äta för att undvika akne: hälsosamma kostregler, frukt, grönsaker, spannmål, matpyramiden för att få i sig alla nödvändiga vitaminer och mineraler
Många människor vet inte ens att deras mat påverkar akne. Hur kan det vi äter påverka vår hud? När gifter eller ett överskott av fetter och enkla kolhydrater kommer in i kroppen reflekteras detta direkt i ansiktet. Den kan få en fet glans och utslag kan uppstå på den. Om du inte ändrar dina matvanor i tid kommer hudtillståndet att förvärras så mycket att du måste söka medicinsk hjälp
Getmjölk mot pankreatit: vitaminer, mineraler och näringsämnen i mjölk, för- och nackdelar med att dricka, dess effekt på kroppen och läkares råd
Produkter gjorda av denna mjölk rekommenderas för kostnäring, eftersom de innehåller ett stort antal olika mineralföreningar och dessutom värdefulla proteiner tillsammans med vitaminer. Men dessa livsmedel är låga i kalorier. Det är tillåtet att ta getmjölk med pankreatit, och dessutom med några andra sjukdomar. Vilka användbara komponenter ingår i detta läkemedel?
Vilken juice är mest användbar: typer, klassificering, mängd vitaminer, mineraler och näringsämnen, beredningsregler, för- och nackdelar med att ta
I vår tid har juice länge blivit ett måste för människor som lever en hälsosam livsstil. En billig källa till naturliga vitaminer och mineraler förbättrar humör och välbefinnande, ger energi för resten av dagen. De mest användbara färskpressade juicerna, matlagningsnyanserna och smakegenskaperna beskrivs i den här artikeln
