Röd banan. Exotisk frukt från Costa Rica

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Banan är en god och hälsosam delikatess. Tills nyligen fanns bara vanliga gula bananer på hyllorna i inhemska butiker. Idag har deras utbud utökats avsevärt. Valet av en potentiell köpare erbjuds frukter av liten storlek eller röda och svarta färger. Den röda bananen är inte längre exotisk och gläder våra landsmän med sin ovanliga smak.

Denna frukt odlades först i Costa Rica. Den skiljer sig från sin klassiska fodermotsvarighet inte bara i den rödlila hudfärgen, utan också i sin ursprungliga sötaktiga smak, dessutom har den en uttalad hallondoft.

Under transporten blir frukten väldigt hård, fruktköttet blir mer fibröst. Det är önskvärt att prova det bara plockat från ett träd. Tyvärr verkar detta inte vara möjligt. Det är sant att det finns en hemlighet bakom återkomsten av fantastisk smak. För att göra detta blötläggs frukten i varmt vatten i ett par timmar,torka sedan av och låt stå på en mörk plats med låg temperatur i flera dagar. I framtiden rekommenderas det att förvara frukt i rumstemperatur. En röd banan innehåller nästan inget fett, den är låg i kalorier, består av kolhydrater, proteiner, innehåller vitamin A och C samt järn. Samtidigt bör det noteras att frukter innehåller ganska mycket socker, så du bör inte ryckas med dem i stora mängder.

De som ser denna frukt för första gången undrar hur röda bananer äts? Det finns faktiskt inga särskilda rekommendationer för detta. De passar bra till citrusfrukter i sallader, och de läggs även till milkshakes. Dessa bananer bör ätas på samma sätt som vanliga. Som regel serveras de skivade i ringar, med eller utan skal, samt en hel frukt.

Det rekommenderas att äta en skivad banan utan skal med en dessertgaffel, vid behov kan du skala den med en kniv och samma gaffel. Hel frukt ska skalas med händerna, inte med bestick, ät färdigskuren.

När det gäller sederna att tillaga denna frukt i sitt hemland, fungerar den framgångsrikt som tillbehör till fisk och skaldjur. En röd banan i utomeuropeiska länder är inte vanligt att äta rå. Den enklaste rätten kan göras genom att steka frukterna och tillsätta honung till dem. Receptet föreskriver att rengöra frukten, skära dem i skivor, lägga i vegetabilisk olja i en kastrull och sjuda på låg värme. Sammanfattningsvis hälls redan beredd mat rikligt med honung. Det finns andra originalrecept som inkluderar röda bananer. Hur man lagar mat,till exempel dessa frukter med bacon

om? Frukten skärs på längden i två lika stora delar som var och en är inlindad med ett tunt baconark. Bananer ska stekas tills baconet är något genomskinligt. Sådana frukter kommer också att vara ett utmärkt tillbehör till kött, de kan stuvas, som vanlig potatis.

När du köper en röd banan bör du komma ihåg att den vanligtvis kommer till oss i omogen form. För att förhindra att frukterna blir gröna och omogna när de konsumeras, låt dem ligga ett par dagar till.