2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Nötköttspasta är en mycket god och mättande rätt. Den kan serveras med tomat, grädde eller sojasås. Och genom att lägga till svamp, paprika eller gröna ärtor till dess sammansättning får du en helt annan njutning.
Tomatvariant
Med den här tekniken kan du relativt snabbt förbereda en utsökt och näringsrik middag för hela familjen. För att rätten du har planerat ska komma till bordet i tid, gå till närmaste stormarknad i förväg och köp alla nödvändiga produkter. För att göra en rejäl nötköttspasta (recept med foto kan ses i dagens artikel) behöver du:
- Ett glas filtrerat vatten.
- Ett pund nötkött.
- Trehundra gram spagetti.
- Fyra mogna tomater.
- Tre söta paprika.
- Ett par morötter och lök.
- purjolöksstam.
- En tesked spiskummin.
- En vitlöksklyfta.
För att din pasta med nötkött ska få en speciell smak och arom måste du tillsätta lite s alt och kryddor till den. Du bör också ha högkvalitativ vegetabilisk olja till hands. Det är önskvärt attdet var oliv.
Åtgärdssekvens
Förtvättat och torkat kött skärs i inte för små bitar och skickas till en stekpanna smord med vegetabilisk olja. Nötköttet steks på måttlig värme. Det är viktigt att röra om då och då. Efter cirka tio minuter tillsätts hackade morötter och rivna tomater. Ett glas vatten hälls också i det och stuvas i ungefär en timme.
Femton minuter innan köttet är klart skickas s alt, hackad paprika, hackad purjolök och vitlök genom en press. Omedelbart efter detta kryddas den framtida såsen med spiskummin och andra kryddor. Allt blandas väl, koka upp och kombinera med förkokt spagetti. Pasta med nötkött i färsk tomatsås serveras varm.
Champignonvariant
Rätten som tillagas enligt tekniken som beskrivs nedan visar sig vara så god och väldoftande att de inte skäms för att behandla oväntat anländande gäster. Den består av enkla och prisvärda produkter, vars köp praktiskt taget inte kommer att påverka familjens budget. För att göra denna pasta behöver du:
- Niohundra gram oxfilé.
- Kilo spagetti.
- Tvåhundra gram söt paprika.
- Stor lök.
- Etthundraåttio gram färska champinjoner.
- Halv tesked muskot
- Nittio milliliter sojasås.
- Tesked socker.
För att pastan med nötkött du gjorde, vars foto du kan se lite nedan, inte blir fräsch och smaklös, bör du lägga till s alt, vegetabilisk olja och ett gäng färska örter till listan ovan.
Processbeskrivning
Köttet tvättas, torkas, skalas och skärs i små bitar. Nötköttet som tillagas på detta sätt läggs ut i en stekpanna, smörjs med uppvärmd vegetabilisk olja och steks lätt. När det är lite brynt s altas det och hälls på sojasås. Socker skickas dit och allt blandas väl.
Nästan omedelbart efter det läggs halvringar av lök, svampskivor och paprikaskivor i pannan. Innehållet i behållaren blandas noggrant och stuvas tills grönsakerna är klara. Strax innan processens slut tillsätts köttet hackat grönt och kokt spagetti. Efter ett par minuter är pastan med nötkött och grönsaker helt klar att ätas. Den läggs upp på vackra tallrikar och serveras.
Vittvins alternativ
Denna rätt passar bättre för en romantisk middag än en vanlig lunch. För att skämma bort din älskade med läcker pasta med grönsaker och vitt vin, köp alla nödvändiga komponenter i förväg. Den här gången behöver du:
- Fyrahundra gram spagetti.
- Ett pund nötkött.
- Två vita lökar.
- Par morötter.
- Hundra gram gröna ärtor.
- Tre matskedar olivolja.
- Femtio milliliter vitt vin.
- Gäng koriander.
Dessutom bör du ha lite s alt, torr timjan och oregano till hands.
Matlagningsteknik
Förtvättat och torkat kött skärs i små tärningar, kryddas med s alt och torkade örter. Där hälls också upp olivolja och vitt vin. Blanda allt väl och låt marinera.
Inte tidigare än en timme senare läggs köttet, som redan har blivit ordentligt mättat med aromer av torkade örter, på en uppvärmd stekpanna och steks tills det är gyllenbrunt. Efter att nötköttet är brynt reduceras elden till ett minimum. Köttet stuvas under lock tills det blir mjukt. Efter det tillsätts hackad lök och morötter och fortsätt tillagningen.
Fem minuter innan elden släcks skickas gröna ärtor, hackad koriander och kokt spagetti till pannan. Sådan pasta med nötkött serveras endast varm. Efter kylning blir rätten mindre aromatisk och förlorar en betydande del av sin smak.
Rekommenderad:
Bläckfisk, krabbstavar och räksallad: matlagningsrecept
Recept på sallad med räkor, bläckfisk och krabbapinnar som presenteras i den här artikeln kommer att tilltala fisk- och skaldjursälskare. Sådana snacks är olika, trots de vanliga ingredienserna. Det kan vara både enkla och prisvärda rätter, samt gourmeträtter. Och nu några sallader på bläckfisk, krabbstavar och räkor
Spaghetti med räkor i krämig sås: matlagningsrecept
Neapel anses vara spaghettins födelseplats, där denna typ av pasta än i dag används för att tillaga traditionella italienska rätter. Och eftersom nästan alla regioner i Italien har tillgång till havet är det inte förvånande att de föredrar att laga pasta med skaldjur. Hur man gör en av dessa rätter, nämligen spagetti med räkor i en krämig sås, kommer vi att berätta i vår artikel. Vi kommer att presentera inte bara det traditionella matlagnings alternativet, utan även andra att välja mellan
Vad heter gåsleverpastej? Foie gras: matlagningsrecept
Denna rätt är en favorit bland gourmeter, men för de flesta orsakar den ganska motstridiga känslor. Den är mör, smälter i munnen och lämnar en ovanlig eftersmak. Vad pratar vi om? Naturligtvis om en specialberedd gåsleverpastej. Detta gastronomiska mästerverk från franska kockar är en traditionell julrätt och en symbol för lyx. Om namnet på gåsleverpastej, hur man lagar det och serverar det ordentligt, kommer vi att berätta i vår artikel
Ankkött: skada och nytta, matlagningsrecept
Anka anses vara en av de mest populära typerna av kött bland köttätare och kulinariska älskare. Matlagnings alternativ kännetecknas av deras mångfald - denna fågel kokas, kokas, steks, bakas i ugnen och på grillen. Det är värt att notera att i många länder, och särskilt i Asien, dominerar ankkött, som används för att upprätthålla deras hälsa. I den här artikeln kommer vi att analysera denna fråga och identifiera skadorna och fördelarna med ankkött
Rostbiffsallad: matlagningsrecept
Rostbiffsallad är en klassisk restaurangrätt som enkelt kan tillagas hemma. Denna välsmakande och tillfredsställande aptitretare innehåller förutom kött örter, örter och färska grönsaker. Vanligtvis tillagas rostbiff till sallad på en grill eller i ugnen. Mitten av köttet ska bli rosa och skorpan är röd. Från grönsaker, paprika, selleri, tomater, sallad används vanligtvis. Servera sallad med rostbiff både varm och kall
