Hur man gör blåbärssmoothie: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Smoothie är en utsökt hälsosam dryck gjord på färska bär eller frukter. Den innehåller även mjölk, drickyoghurt eller naturlig juice. Blåbärssmoothie kan göras med färska eller frysta bär. Den här drycken är bara ett förråd av vitaminer, och den delikata smaken av blåbär behagar när som helst på året.

Dryckens namn kommer från det engelska ordet smooth, som syftar på något skonsamt, smidigt och behagligt.

Drickkonsistens

Blåbärssmoothien ska vara ganska tjock, men lagom att dricka genom ett sugrör. Dess struktur är homogen, fragment av bär bör inte stöta på. Försök att försiktigt blanda ingredienserna, vispa drinken under beredningsprocessen. Krossade bär smälts ännu bättre än färska, som vi bara biter i.

Blåbärssmoothien har en fantastisk lila färg som gör att den ser väldigt aptitlig ut.

Utrustning krävs

Du kan göra en blåbärssmoothie medmixer eller mixer. En kraftfull kniv kommer att mala ingredienserna tillräckligt fint och blanda.

Om du inte har en mixer, men har en stor lust att skämma bort din familj med en god och nyttig dryck, använd en vanlig köttkvarn med fint galler. Skippa bären några gånger, häll över mjölken och vispa lite med en visp. Naturligtvis kommer det inte att bli så mört och homogent som tillagat med en mixer.

Smoothies tillagas också med en juicepress. Men i det här fallet kommer bara saften från bären, utan fruktkött, att komma in i drycken.

Smoothiebär

Dryck kan tillagas av både färska och frysta bär. Naturligtvis är detta nyttiga bär inte tillgängligt året runt, och i vissa regioner växer det helt enkelt inte.

Självklart finns det fler vitaminer i färska bär. Försök att använda dem för att göra blåbärssmoothies. Ett recept med ett foto låter dig fördjupa dig i processens krångligheter och gör det möjligt att se till att det inte är något komplicerat i den här frågan.

Om du har möjlighet, se till att göra förberedelser inför vintern. Sen under den kalla årstiden kommer det även finnas en blåbärssmoothie på ditt bord. Skölj bären, låt dem torka, packa dem i påsar och lägg dem i frysen. Och på vintern, innan du lagar mat, låt briketten smälta direkt i mixerskålen så att den värdefulla juicen också kommer in i drycken.

Mjölkbas

Oftast är smoothies gjorda av mjölk. Du kan använda kefir, jäst bakad mjölk, flytande yoghurt. Om du av någon anledning inte konsumerar mejeriprodukter, ersätt dem med färsk juice ellerkokosmjölk. För övrigt är blåbärssmoothien, vars recept inte innehåller mjölk och surmjölksdrycker, en klassiker inom det vegetariska köket.

Proportioner av produkter

De som redan behärskar tekniken använder sällan mätkoppar och köksvågar. Blåbärssmoothie, vars recept är ganska demokratiskt, kräver inte strikt överensstämmelse med receptet. Försök att göra det en gång, och senare kan du improvisera och experimentera och glädja ditt hem med nya smaker.

Prova det här receptet:

• mjölk - 2/3 koppar;
• blåbär - en näve (ungefär en kvart kopp);
• vaniljsocker - nypa;
• mintblad för dekoration.

Häll alla ingredienser i en mixer och mixa på högsta hastighet. Det kommer att ta ganska lång tid, bara ett par minuter. Häll upp din drink i ett glas, sätt i ett sugrör och njut.

Försök att ersätta mjölk med yoghurt eller juice. Om så önskas kan du lägga till några popsicles till drinken.

Bär-frukttillskott

Om du vill ha variation och nya smaker, prova att lägga till andra bär till din drink. Deras totala mängd bör inte överstiga mängden blåbär. På sommaren är hallon, körsbär, vinbär, jordgubbar gott i denna smoothie. Du kan kasta en skiva av en mogen persika eller päron i mixern. Och på vintern är experiment med det exotiska bra. Bananblåbärssmoothien är utsökt och har en krämig konsistens. Du kan också använda en skiva mango eller kiwi. Söta frukter och bär är särskilt värdefulla om drycken verkar sur för dig. Det är bättre att tillsätta en söt aprikos till drycken än en sked socker.

Fördelar med blåbärssmoothie

Innan du gjorde en blåbärssmoothie visste du förmodligen redan om fördelarna med detta fantastiska bär. Ögonläkare hävdar att det på grund av det höga innehållet av betakaroten främjar god syn och tar hand om ögonhälsan. Blåbär innehåller även andra vitaminer, såväl som spårämnen och organiska föreningar.

Mjölk har naturligtvis också många fördelar. Det mättar kroppen med värdefullt protein, och de vegetabiliska fetterna som finns i det hjälper betakaroten att brytas ner och absorberas med maximal nytta.

Självklart ska du komma ihåg att allt är bra med måtta. Även en sådan hälsosam dryck som en blåbärssmoothie bör inte missbrukas. Överdriven konsumtion av bär är fylld med allergiska reaktioner. Kombinationen av kefir eller yoghurt med färska bär är bra för mag-tarmkanalen, men om du dricker för många smoothies kan belastningen bli överväldigande.

Blåbärssmoothie på menyn

Sådana drycker är väldigt förtjusta i människor som lever en hälsosam livsstil. Smoothies är bra när som helst på dygnet. Det kan vara nyckeln till en hälsosam frukost. Servera den med havregryn, fullkornsbröd, rostat bröd eller cheesecakes.

Smoothies är bra för barnkalas istället för läsk och köpta juicer. Det är också enkelt att göra hemgjord glass. Häll helt enkelt upp smoothien i koppar, sätt i stickor, frys in och du har ett bra alternativ till en produkt som köpts i butik.

Server till bordet

Blåbärssmoothie ser bra ut i genomskinligt glas: breda glas, höga glas, skålar. Som dekoration kan du använda kanel, dragon, mynta, blomblad, färska bär, fruktskivor.