2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det verkar som att det inte är något svårt i att steka ett kycklinglår i en panna. Men inte för nybörjare kockar. Varje maträtt, även den enklaste, kan orsaka många frågor för en nybörjare. Till exempel hur mycket man ska steka ett kycklinglår i en panna, vilken olja man ska använda, vilka kryddor man ska tillsätta, när man ska s alta, hur man får en gyllene skorpa och så vidare.
Matlagningstips
Först måste du förbereda allt du behöver för stekning. För det enklaste alternativet är dessa: vegetabilisk olja, s alt och själva låren.
Nu om hur man tillagar ett kycklinglår i en panna:
- Om köttet är fryst måste det tinas. Det är bäst att göra detta i förväg, det vill säga ta ut det ur frysen och lägg det i kylskåpets gemensamma fack 10 timmar före tillagningsprocessen.
- Tinade lår ska sköljas med vatten och var noga med att torka dem med hushållspapper efteråt.
- Häll vegetabilisk olja i pannan tillden täckte botten och värm den över hög värme.
Gnid under tiden låren med s alt och, när oljan är varm, lägg bitarna i pannan
Nu uppstår frågan om hur mycket man ska steka ett kycklinglår i en panna. Det beror på storleken på kycklingen och tjockleken på låren. Som regel är denna del tjock, så det är viktigt att köttet inte bara bryntas ovanpå, utan även ordentligt stekt inuti. I genomsnitt behöver du steka i cirka tio minuter på varje sida, minska sedan värmen och stek, vänd flera gånger, tills det är helt genomstekt - tot alt ytterligare tio minuter på varje sida. För att säkerställa att köttet är stekt måste du sticka hål i det med en kniv. Ett tecken på beredskap - vitt kött och klar juice.
Om du vill göra rätten godare kan du marinera kycklingen innan stekning:
- Detta kommer att kräva mer peppar och vitlök. Gnid in benen med en blandning av s alt och peppar och krossa vitlöken med en press.
- Låt marinera i en halvtimme och börja sedan laga mat. Hur mycket ska man steka ett kycklinglår i en panna i det här fallet? Ungefär detsamma.
- För att få kycklingen att koka snabbare kan du efter att ha sänkt värmen täcka pannan med ett lock, men i det här fallet blir det utan skorpa.
Du kan steka lår på annat sätt:
- Stek först i 10 minuter på hög värme på varje sida.
- Minska lågan, häll i ett tredjedels glas vatten, täck över och låt sjuda tillsfukt kommer inte att avdunsta, cirka 15 minuter.
- Ta sedan av locket och stek på varje sida i ett par minuter tills de är gyllenbruna.
Hur länge ska man steka?
Summerar hur mycket man ska steka ett kycklinglår i en panna.
Total stektid blir 40 minuter. Först steks kycklingen i tio minuter på båda sidor över en stor låga - detta är 20 minuter. Sedan tio minuter på varje sida på måttlig, det vill säga ytterligare 20 minuter. När du lagar mat på måttlig låga kan du vända kycklingen flera gånger under denna tid.
Hur lagar man välsmakande
Att enkelt steka kyckling utan allt är inte allas smak. Du kan lägga till kryddor för att göra rätten kryddig.
För det här receptet behöver du:
- 600 g kycklinglår;
- vitlökshuvud;
- två konst. skedar luktfri vegetabilisk olja;
- malen varm röd paprika (en kvart tsk);
- malen paprika (tsk);
- en tredjedel av ett glas vatten;
- malen svartpeppar;
- s alt.
Matlagningslår:
- Häll raffinerad vegetabilisk olja i en stekpanna och värm, släng sedan en vitlöksklyfta skuren i två delar i den och stek den tills den är gyllenbrun. Efter det måste du ta bort det - det kommer inte längre att vara användbart. Oljan har fått en vitlöksarom.
- I pannan, sätt ihop låren tätt och stek i tio minuter på varje sida tills de får en vacker bronsskugga.
- I en skål, blanda s alt, paprika, röd och svartpeppar. Strö den resulterande kryddningen på kycklingköttet, häll i vattnet och täck.
- Nu återstår det att ta reda på hur mycket man ska steka kycklinglår i panna. Det tar 15-20 minuter för dem att koka helt, under vilken tid vattnet kommer att avdunsta. För att få en skorpa kan du ta av locket och värma köttet på båda sidor.
Slutsats
När du vet hur mycket du ska steka ett kycklinglår i en panna kan du säkert börja laga mat. Men man bör komma ihåg att stekning av andra delar av fågeln inte tar lika lång tid. Till exempel, för underbenet behöver det nästan två gånger mindre.
Rekommenderad:
Hur mycket att steka fläskkotletter i en panna: instruktioner, tips
Fläskkotlett är en rätt som passar nästan alla bord. Sådant kött är älskat och uppskattat eftersom det har en hel rad näringsämnen och vitaminer, såväl som protein. Det är viktigt att kunna förbereda en sådan produkt ordentligt: trots allt kommer överkokning att förstöra smaken, och oförbereddhet kommer att ha en dålig effekt på hälsan
När ska man s alta ris när man kokar i en kastrull och hur mycket s alt ska man tillsätta?
Kokt ris är en av de mest mångsidiga sidorätterna som passar bra till kötträtter och sätter igång den delikata smaken av tillagad fisk. Om du kombinerar ris med grönsaker får du en underbar dieträtt, och barn kommer gärna att äta sött ris med frukt. Det viktigaste är att veta hur man lagar mat ordentligt och välsmakande, när man ska s alta ris och hur mycket man ska laga det
Hur länge ska man steka äggröra i en panna?
"Att laga äggröra är lika enkelt som att skala päron," kommer alla vuxna att säga, "Jag hällde olja i pannan, krossade äggen, s altade det, och det var allt." Men denna maträtt har ett stort antal modifieringar. Beroende på antalet ägg och ytterligare ingredienser varierar tillagningstiden för äggröra från flera tiotals sekunder till flera tiotals minuter
Hur länge ska man steka potatis tills den är knaprig
Hur länge ska man steka potatis så att den blir gyllene och krispig, men inte för fet? Några knep
Hur länge ska man tillaga en kycklingklubba? Tips för tillagning av kycklinglår
Visst är en av de mest populära maträtterna kyckling. Det kan tillagas på olika sätt: stek, baka, koka. Kycklingkött är också en del av många sallader och snacks. Detta är en produkt som kan kallas universell
