Chess Cake är den perfekta desserten för alla fester

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tårta är huvuddekorationen för alla helgdagar. Naturligtvis kan du beställa eller köpa en efterrätt till en familjefest i ett konditori. Men det är lätt att göra sin egen. Det blir billigare, hälsosammare och godare!

Vill du överraska din familj och dina vänner? Förbered sedan en original och spektakulär schacktårta för dem. I den här artikeln erbjuder vi flera recept på en originell delikatess.

Kex för småkakor

Att laga en schacktårta är väldigt enkelt. Mycket svårare att motstå att skära av en bit av den. Du bör ha tålamod och vänta, för det tar tid att blötlägga kexet. Det är bättre att baka en efterrätt kvällen före semestern, lägga den i kylskåpet och njuta av denna läckra goding nästa dag.

Så låt oss komma igång. Vi börjar med att förbereda kakor. För ett vitt kex, ta 3 ägg och bryt dem i en djup skål. Du behöver inte separera vitan från äggulorna! Häll lite s alt i äggen och vispa med en mixer, först på låg och sedan på hög hastighet. Tillsätt gradvis 100 gram socker (4 matskedar). Vispa i minst 5 minuter. Du ska få en frodig massa. Lägg till en tesked här.bakpulver och tillsätt i små portioner 100 gram siktat mjöl. Återigen, vispa allt snabbt. Degen är klar!

Ta nu en rund form, fodra den med pergament eller smörj botten med vegetabilisk olja och strö över mjöl. Häll degen, jämna ut med en slickepott och baka i en ugn förvärmd till 200 grader i cirka en halvtimme. Vi förbereder också chokladkaka, men vi tar redan 80 gram mjöl. Tillsätt två matskedar kakao i degen. Grädda och låt svalna helt. Om Chess-kakan förbereds för ett stort företag kan du baka inte en tårta av varje färg, utan två.

Nu tar vi en kyld kex, lägger en tallrik med mindre diameter på den och skär ut den längs konturen. Det blev två lager. På den andra cirkeln av kex lägger vi en tallrik ännu mindre och skär ut den. Från en kaka bör du sluta med tre cirklar: två med ett hål och en fast. Vi gör denna process med alla kakor. Sedan viker vi dem i ett rutmönster, omväxlande mörka och ljusa cirklar.

Impregnering och kräm

För att impregnera kakorna behöver du 50 milliliter vatten och en sked alkohol. Det är bättre att inte ta några andra vätskor (te, sprit) så att färgen på degen inte ändras. Vi förbereder grädden. För att göra detta, slå 450 gram mjukt smör, tillsätt 720 milliliter kondenserad mjölk till det. Den resulterande massan blandas noggrant.

Tårtsammansättning

Vi applicerar impregnering på kexkakor och låter dem vila lite. Nu kan du börja montera. Varje kaka, bestående av vita och mörka ringar, är väl insmord med gräddeoch täck med nästa, alternerande färger. Således lägger vi alla lager. Toppen och sidorna är försiktigt smorda med grädde. Du kan dekorera en tårta i form av ett schackbräde med färdig chokladglasyr i droppar, lägg den i en cirkel och i mitten. Låt efterrätten stå i flera timmar i kylen så att den är väl mättad med grädde.

Schackbrädetårta (ingen bakning)

De som är rädda för att baka kex kan rekommenderas att göra en Chessboard-kaka av kakor. För receptet behöver du följande ingredienser:

• söta kakor - 200 gram;
• keso oavsett fetth alt - 450 gram;
• smör - 100 gram;
• heavy cream - 450 gram;
• pulver - 100 gram;
• gelatin - 20 gram;
• mjölk - 50 gram;
• mjölkchokladkaka;
• en nypa vanilj.

Fint smula först kakorna och blanda dem med rumsvarmt smör. Ta en avtagbar form och fördela jämnt den resulterande basen för det framtida kulinariska mästerverket i den. Vispa grädden kraftigt med en mixer. Häll gelatin med vatten. Förbered grädden medan den sväller.

Häll det siktade florsockret, grädden och en nypa vanillin i ostmassan som gnides genom en sil. Vispa. Lös upp det svullna gelatinet på spisen, ta bort från värmen, tillsätt mjölk och ostmassablandningen. Blanda allt noggrant och dela massan i två delar. Smält ¾ av chokladkakan i ett vattenbad, svalna och lägg till en av de reserverade delarnagrädde. Förbered två konditorivaror och fyll en av dem med mörk massa och den andra med vit.

I det här skedet kan du börja sätta ihop desserten. Lägg lite vit grädde i en cirkel på kakbottnen, ring sedan in den med ett lager mörk kvargmassa och så vidare till slutet. Gör flera sådana lager som ett schackbräde. Ställ desserten i kylen och låt stå tills krämen stelnat. Servera beströdd med resterande riven choklad. Du kan inte ens tvivla - det här är en mycket välsmakande och delikat "Chess"-tårta!

För älskare av att baka med körsbär

Desserter med fågelkörsbär som många, så du kan prova att baka en Chess-tårta med detta läckra bär. Det är lätt att förbereda.

Häll två koppar malet fågelkörsbär med samma mängd varm mjölk, kyl och överför till en djup skål. Häll två koppar socker här, bryt sex ägg, tillsätt ett paket smör, bakpulver, tre koppar mjöl. Vi blandar allt och delar i tre delar, bakar 3 kakor. För grädde, vispa gräddfil med socker och täck 2 kylda lager med denna massa. Vi skär den tredje kakan i rutor och lägger den ovanpå i ett rutmönster. Platser avsedda för vita bitar är fyllda med gräddfil med socker.

Hembakade kakor är lätta

Ingenting muntrar upp dig som väldoftande och läckra hemlagade desserter. Ingen köpt butik kan jämföras med hembakade kakor!

Så varför blev det? Speciellt eftersomDet tar väldigt lite tid att förbereda hemlagade godsaker. Det är bara viktigt att följa receptet exakt, då löser sig allt. Det kommer inte att vara svårt för dig att göra en schackkaka. Bilderna som presenteras i artikeln kommer säkerligen att hjälpa dig att få en uppfattning om efterrätten.