Körsbärstårta: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Körsbärstårta är en gourmeträtt som är tillagad för te eller som en julgodis. Efterrätt kan göras av deg blandad med kefir, samt sand, puff eller kex.

För godsaker används olika typer av grädde: baserad på grädde, keso, kondenserad mjölk, mjukost. Matens sammansättning kan innehålla färska eller frysta bär, konfitur.

Körsbärschokladkaka (obligatoriska ingredienser)

Receptet anses vara ett av de mest intressanta. Delikatessen är lätt, har en delikat smak.

Rätt med grädde baserad på gräddfil är lätt att tillaga. Blandningen av kexet inkluderar följande:

1. Ägg - 5 stycken.
2. 2 små skedar bakpulver.
3. Ett glas vetemjöl.
4. Samma mängd sockersand.
5. 5 stora skedar kakaobönpulver.

För krämen du behöver:

1. kilogram gräddfil.
2. Glas florsocker.
3. 4 stora skedar kakaobönpulver.
4. Vanillin.

För att förbereda glasyrkrävs:

1. 150 gram mörk choklad.
2. Samma mängd kosmör.

Följande produkter används för fyllningen:

1. 2 stora skedar stärkelse.
2. kilogram körsbär.
3. Glas vatten.
4. En stor sked konjak.
5. 50g mörk choklad.
6. Ett halvt glas strösocker.

Matlagning

Körsbärstårta enligt ett recept av det här slaget görs så här. Det är nödvändigt att placera gasväv på botten av ett djupt kärl. Gräddfil placeras på ytan för att avlägsna överflödig fukt från produkten. Tyget måste hållas på vikt (till exempel hängt över pannan med en stor sked). Kärlet placeras på en kall plats i 3 timmar. Skölj körsbären, ta bort kärnorna från bären. Fyll denna komponent med vatten. Tillsätt socker och koka upp. Bär ska koka. Sedan kombineras stärkelsen med kallt vatten och läggs till skålen där körsbäret kokas. Den resulterande massan kokas tills den blir tät.

Ägg ska malas med socker med en mixer. Häll upp ett glas vetemjöl, bakpulver och kakaobönpulver. Den resulterande massan måste placeras i en form och tillagas i en ugn i 25 minuter. Kexet är uppdelat i 2 fragment, vilket ger det utseendet av en jämn cirkel. De återstående delarna ska skäras i kuber.

Gräddfil ska tas ut, lägg i en stor tallrik. Denna komponent kombineras med strösocker och vaniljpulver. Produkterna ska blandas med en mixer.

Det första lagret av tårtan är täckt med körsbärsjuice, bär. Lägg grädden och den andralager av dessert. Denna tier bör strö med hackad choklad och kexsmulor. Du måste också placera körsbär och juice på ytan av skålen. Kakaobönpulver tillsätts till gräddmassan och produkterna blandas med en mixer. Grädden läggs på det andra kexet. Delikatessen ska placeras på en kall plats i tre timmar. För glasyr, smält choklad med smör. Du bör få en massa av enhetlig konsistens. Häll glasyr över desserten och ställ den kallt igen.

Efter 2 timmar kan tårtan med körsbär och gräddfil smakas.

Att laga godis med frukt och bär

Följande produkter behövs för testet:

1. Omkring 180 gram strösocker.
2. Ägg - 6 delar.

För att göra grädde behöver du:

1. 200 g kosmör.
2. Samma mängd kondenserad mjölk.

För fyllningen du behöver:

1. 300 g körsbär.
2. Apple.
3. 200 gram druvor.
4. Citronsaft.

Den här hemmagjorda körsbärstårtan tillagas så här. Knäck äggen och separera vitan från de gula delarna. Den andra komponenten vispas med en del sockersand. För detta används en mixer. Proteinmalning med citronsaft. Tillsätt lite sockersand till den resulterande massan. Hälften av blandningen kombineras med äggulor och mjöl. Sedan ska de återstående proteinerna placeras i dessa produkter. Kexet tillagas i ugnen i en halvtimme.

Kosmör lätt smält. Kombinera med kondenserad mjölk. Mosa körsbärsbären med en gaffel. Äpplet är hackatskivor, vindruvor skärs i hälften. Kexet är uppdelat i 2 fragment. Körsbär och lite juice läggs på ytan av den första. Smörj in med hälften av grädden. Lägg sedan den andra kexnivån. Resten av massan av kondenserad mjölk, bär, vindruvor och bitar av äpplen läggs på den.

Dessert med mandel

Det finns många sätt att göra körsbärstårta.

Dessertbilder är tilltalande för ögat, och beskrivningen hjälper till att enkelt klara av denna uppgift. Mandeldessertkex innehåller:

1. Ungefär 250 g vetemjöl.
2. 2 ägg.
3. En liten sked bakpulver och vinäger.
4. Ett halvt glas strösocker.
5. 200 g gräddfil.
6. 2 stora skedar kakaobönpulver.
7. Halv förpackning kondenserad mjölk.

För krämen behöver du:

1. Ägg.
2. 3 stora skedar strösocker.
3. 200 milliliter vatten.
4. Halv förpackning kondenserad mjölk.
5. En stor sked vetemjöl.
6. 200 gram kosmör.

Desserten inkluderar även:

1. burk med bär.
2. 2 stora skedar strösocker och kakaobönpulver.
3. Samma mängd vatten.
4. 80 gram mandel.
5. 3 stora skedar konjak.

Hur görs efterrätten?

För att göra en sådan tårta med körsbär måste du mala ägg, kakaopulver, en blandning av läsk med vinäger och strösocker. I den resulterande massan lägg gräddfil, försiktat mjöl och kondenserad mjölk. Degen ska läggas i en form, tillagas i ugn i en kvart.

För grädde blandas ägget med vatten. Häll socker och mjöl i denna massa. Blandningen ska kokas tills den blir tät. Sedan kyls den ner. Oljan måste vispas ordentligt. Denna produkt tillsätts till den kylda massan. Du måste också lägga kondenserad mjölk i grädden och mala alla ingredienser. Juice pressad från bär ska blandas med konjak.

Kexet är uppdelat i 2 fragment. Klipporna är fint hackade. Täck ett av lagren med en blandning av juice och konjak, grädde. Lägg hackad mandel och ett andra lager kex ovanpå. Kombinera efterrättsrester med bär. De blandas med grädde. Denna massa ska täcka den översta kakan.

Kakaopulver blandas med vatten och sockersand, kokas tills den sista komponenten är upplöst. Häll glasyren över körsbärskakan.

Ingredienser för mjukostdessert

Ratens sammansättning inkluderar:

1. 300 gram strösocker.
2. Ungefär samma mängd mascarponeost.
3. 50 g kosmör.
4. 3 ägg.
5. 250 gram grädde.
6. Samma antal körsbär.
7. 100 g choklad.

Matlagning

Det här är en intressant version av körsbärstårta. Receptet (se bilden på rätten nedan) är en ganska enkel efterrätt.

Till deg, mal ägg med socker och mjöl. Kärlet där kakan kommer att tillagas är täckt med ett lager kosmör. Du måste lägga blandningen i den och grädda i ugnen i 20 minuter. Basen ska täckas med juice pressad från bär och själva körsbäret. För grädde gnuggas grädde med sand, socker och mjukost med hjälp avblandare. Den resulterande massan placeras på ytan av kakan. Efterrätten ströas med hackad choklad och ställs kallt i 4 timmar.

Ännu en version av Drunk Cherry-kakan

Det finns många recept med bilder på den här rätten. Vi kommer att överväga ett av alternativen. Till kexet behöver du:

1. 5 ägg.
2. 2 små skedar bakpulver.
3. Glas sockersand.
4. Samma mängd vetemjöl.
5. 4 stora skedar kakaobönpulver.

För att göra grädde behöver du:

1. 300 gram kondenserad mjölk.
2. Ett glas körsbär blandat med konjak.
3. 200 g kosmör.

För frosting behöver du:

1. 2 stora skedar mjölk.
2. Samma mängd kakaobönpulver.
3. 6 stycken mörk chokladkaka.
4. Kokosnötsspån.
5. 3 stora skedar strösocker.
6. 50 gram kosmör.

Hur gör man efterrätt?

Receptet för Drunk Cherry-kaka (se dessertbilden nedan) hjälper dig att göra det.

Först och främst ska bären sköljas, urkärnas och blandas med konjak. Lämna dem i några timmar.

Ägg mals med sockersand, vetemjöl, kakao och bakpulver. Den resulterande massan måste tillagas i ugnen i 40 minuter. Botten för tårtan ska delas i 2 fragment.

Körsbär tas ur ett glas konjak. Vätskan måste kombineras med kondenserad mjölk, smör och kakaobönpulver. Vispa dataingredienser med en mixer.

Från fragmenten av kakor du behöver för att få kärnan. Den kombineras med grädde och körsbär. Den resulterande massan ska placeras inuti dessertlagren.

För att göra glasyren värms mjölk och nötsmör, kakaobönpulver, strösocker och bitar av chokladkaka i den. Du bör få en tät blandning som har en enhetlig konsistens.

Den måste placeras på ytan av kakan. Efterrätten är även beströdd med bär och kokosflingor (valfritt).