Sådana olika grönsaker: en lista över stärkelseh altiga och icke-stärkelseh altiga grönsaker

Innehållsförteckning:

Sådana olika grönsaker: en lista över stärkelseh altiga och icke-stärkelseh altiga grönsaker
Sådana olika grönsaker: en lista över stärkelseh altiga och icke-stärkelseh altiga grönsaker
Anonim

Varje frisk persons kost måste innehålla grönsaker. Listan över odlade grönsaker är extremt bred och innehåller många dussintals föremål. Men alla grönsaker kan inte kombineras med andra livsmedelsgrupper.

grönsakslista
grönsakslista

Anhängare av separat näring delar upp grönsaker villkorligt i stärkelseh altiga och icke-stärkelseh altiga. Detta görs för att fastställa kompatibla och inkompatibla produkter.

Icke-stärkelseh altiga grönsaker

Listen inkluderar grönsaker som gurka, gurkor, kål, (vit, brysselkål, röd, broccoli), paprika, sparris, paprika, kålrot, lök och annat.

Inom näring kan de kombineras med fisk, kött, frukt, örter och fetter. Stärkelseh altiga grönsaker passar bra med grönsaker som inte innehåller stärkelse.

lista över icke-stärkelseh altiga grönsaker
lista över icke-stärkelseh altiga grönsaker

Listan över grönsaker utan stärkelse är bredare än de stärkelseh altiga. Detta beror på det faktum att detta inkluderar en mängd olika grönsaker. Dessa är persilja, sallad, vattenkrasse, dill, basilika, selleri, sallad, rabarber, portlak, purjolök, maskrosblad och nässlor, syra, sparris, ruccola och så vidare. Icke-stärkelseh altiga grönsaker kombineras med många andra livsmedel och är en viktig del av hälsosamma kostsystem.

Med separata måltider är endast kombinationer av icke-stärkelseh altiga grönsaker och mejeriprodukter oacceptabla.

Stärkelserika grönsaker

Listan över stärkelseh altiga grönsaker är: aubergine, zucchini, morötter, gröna ärtor, pumpa, rödbetor, rädisor, kålrot, squash, majs, kålrot, jordärtskocka, persiljerötter, selleri och pepparrot. Icke-stärkelseh altiga grönsaker är också bland de livsmedel de passar utmärkt till.

I listan över grönsaker som är rika på stärkelse finns blomkål, vilket inte är helt självklart. När man äter stärkelseh altiga grönsaker är det nödvändigt att komplettera maten med lätta fetter (grädde, gräddfil, vegetabilisk olja). Med detta tillägg är dessa produkter användbara för människokroppen och absorberas väl.

stärkelseh altiga grönsaker lista
stärkelseh altiga grönsaker lista

Stärkelseh altiga grönsaker rekommenderas inte i kombination med proteinmat som kött, ägg, mjölk och fisk. Dessutom är det inte önskvärt att använda dem samtidigt med frukt och socker.

Specialprodukter

Tomater har en speciell plats i klassificeringen av grönsaker. Dessa grönsaker är särskilt rika på syror. De liknar i kombination vissa frukter, som granatäpplen eller citrusfrukter.

grönska
grönska

Vi har övervägt två klasser av grönsaker. Och vilken av dem innehåller vår favoritpotatis? Enligt nutritionister gäller det inte för grönsaker, utan ingår i listan över stärkelseh altiga livsmedel, som spannmål.

Mellankoppling mellanbetraktade grupper av grönsaker med separata måltider är baljväxter. De flesta baljväxter, som spannmål, är höga i stärkelse. Till exempel har bönor, torkade ärtor och linser upp till 45 % stärkelse, men innehåller också mycket vegetabiliskt protein. Därför, för matsmältningen, är baljväxter och spannmål tunga livsmedel. Endast soja bland baljväxter innehåller endast 3 % stärkelse.

Alla grönsaker som anges i båda grupperna av grönsaker är bäst att äta råa eller ångade. Endast med sådana preparat behåller de alla mineraler, vitaminer och fibrer som behövs för god näring.

Rekommenderad: