Hur fryser man plommon på rätt sätt?

Hur fryser man plommon på rätt sätt?
Hur fryser man plommon på rätt sätt?
Anonim

Det finns så många vitaminrika frukter och bär på sommaren. Tyvärr, även om du bara äter dem hela sommaren, kommer användbara element inte att finnas kvar i kroppen under lång tid. Dessutom behöver vitaminer alltid fyllas på. Var kan man få tag i knappa frukter och bär på vintern, och även utan skadliga föroreningar? I din egen frys! Du kan frysa plommon, aprikoser, persikor och andra godsaker som, det verkar, inte är avsedda för detta. Tänk på exemplet med plommon, eftersom de har ett så stort utbud av vitaminer att de definitivt bör ätas i vinterkylan.

frysa plommon
frysa plommon

Var ska man börja?

Först, uppskatta storleken på din frysdel i kylen. För den som har en plats i frysen guld värd kan man frysa in urkärnade plommon. Det är bara nödvändigt att dra dem alla ur otvättade plommon, samtidigt som du kontrollerar frukterna för närvaron av maskar och andra obehagliga insekter. Sedan ska plommonhalvorna läggas i en mjuk påse och läggas ifrys. När som helst kan du få ett bär och njuta av det, eller laga kompott, göra en efterrätt, en cocktail och annat gott.

kan du frysa plommon
kan du frysa plommon

En del hemmafruar undrar om plommon överhuvudtaget kan frysas. Såklart du kan! Hur skiljer de sig från samma vinbär eller jordgubbar, som är massivt frysta för vintern? Bara storleken är lite stor. Men även här finns det ett annat alternativ - att frysa plommon som är färdigskurna. Återigen, det finns ingen anledning att tvätta dem. Så bäret kommer att ta in mindre fukt och kvarstå med sina vitaminer och näringsämnen. Det behöver bara skäras i små bitar och läggas i en påse eller behållare. På vintern kan du dricka te med dessa bär, göra kompotter eller äta dem med socker.

Hur fryser man ett plommon så att dess välgörande egenskaper bevaras? Först och främst måste du veta att 65% av vitaminerna finns i skalet. Det vill säga, det är inte värt att ta bort det innan frysning. Dessutom förvaras otvättade plommon bättre i frysen. Det finns ingen anledning att oroa sig för närvaron av mikrober - de kommer att dö. Du kan inte frysa ett övermoget plommon - bara moget eller något omoget, men liggandes hemma ett par dagar i rumstemperatur. Det är också bättre att inte slänga benen, då kan du koka kompott med fruktkött och andra bär från dem.

hur man fryser plommon
hur man fryser plommon

Innan plommon fryses in kan de delas i halvor och sedan enkelt läggas ut i isformar. Så till hands kommer det alltid att finnas frysta bär som du inte behöver från någonstans.välja ut. De rör inte ens varandra! Om det finns plats i frysen kan du frysa in hela plommon med gropar. Det är sant att ibland kan en överraskning vänta i form av frusna maskar i fyllningen. Så bären måste undersökas noggrant. Vissa hemmafruar rekommenderar att du tvättar plommon innan de fryser in. Men då måste de torkas! Ett bra sätt är att frysa plommon så att bären inte klibbar ihop: skär, lägg på en bräda och frys in, förpackade sedan i påsar eller behållare. Metoden är pålitlig och beprövad, även om den är något mödosam. Glad övervintring till dina bär!

Rekommenderad: