2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kantareller är en produkt som du kan laga en mängd olika rätter av. Förrätter tillagas av dessa svampar, som används som ingrediens i sallader, stekt och stuvad.
De passar bra till vita viner, potatis, bringa och mjuk limpa. Medelstora svampar skärs vanligtvis inte, stora delas i halvor. Recept på stekt kantarell kommer att diskuteras i artikeln.
Fat med gräddfilssås
Ratens sammansättning inkluderar följande:
- Ett halvt kilo svamp.
- Lökhuvud.
- 2 vitlöksklyftor.
- Liten mängd bordss alt och vegetabiliskt fett.
- 4 stora skedar gräddfil.
- Grön.
Recept friterade kantareller med denna sås tillagas enligt följande. Svamp bör lämnas i en behållare med kallt vatten i ungefär en halvtimme. Sedan tvättas de. Stora kantareller ska delas in ihälften med en kniv. Denna produkt tillagas på spisen i en kastrull med kokande vatten. Du måste koka i minst 10 minuter. Lökhuvudet hackas i halvcirkelformade skivor. Vitlöksklyftorna skärs i skivor. De ska stekas i vegetabiliskt fett. Sedan läggs svamp till dem. Rätten behöver kokas i ungefär en kvart. Sedan tillsätts s alt och gräddfil till den. Du bör lägga ut produkterna ett tag till. Sedan tas svampen bort från spisen. Ytan på fatet är täckt med finhackat grönt.
Det här är en enkel, näringsrik måltid som lagas väldigt snabbt. Många kockar gör stekta kantareller med potatis och gräddfil.
Svamp med gräddsås
Rättens sammansättning innehåller följande ingredienser:
- 30 gram kosmör.
- Lökhuvud.
- Liten mängd färsk dill, s alt och peppar.
- 150 gr. kräm.
- 4 stora skedar vegetabiliskt fett.
- Cirka 300 gram svamp.
Stekta kantareller med gräddsås - en enkel men originell varmrätt med en intressant smak. Den förbereds på följande sätt. Svamp ska tvättas väl. Vissa kockar rekommenderar att koka dem i vatten med s alt i cirka 5 minuter. Sedan måste stora kantareller delas i lika delar med en kniv. Bör inte skäras för litet. Färsk dill sköljs. Lökhuvudet hackas i små tärningar.
Denna ingrediens måste tillagas på spishällen med kosmör ochvegetabiliskt fett. När produkten får en gyllene nyans kombineras den med svamp. Blandningen steks i eld. Tillsätt sedan s alt och peppar till den. Häll den resulterande massan med grädde.
Strö över färdighackad färsk dill. Maten får stå på spisen ytterligare en tid. Innan rätten kokar måste den tas bort från värmen. Stekta kantareller med gräddsås är ett utmärkt tillskott till kokt potatis.
Näringsrik varm baconmåltid
Denna rätt innehåller följande ingredienser:
- 15 gram kosmör.
- Lökhuvud.
- Något finhackad färsk persilja
- 50 gr. bacon.
- Ett halvt kilo svamp.
- Bordss alt och malen peppar.
Löken och baconet ska hackas. Dessa ingredienser steks över eld med tillsats av kosmör. Kantareller av liten storlek rekommenderas inte att delas upp i delar. Stora svampar skärs i lika stora fragment. Denna komponent placeras i en behållare där det finns bitar av lök och bacon. Produkterna steks i 10 minuter. När all fukt har avdunstat från fatets yta kan den tas bort från elden.
Baconstekta kantareller toppade med hackad persilja.
Svamp- och potatismåltid
Denna varma rätt innehåller:
- 2 vitlöksklyftor.
- 4 stora skedar vegetabiliskt fett.
- En fjärdedel av en citron.
- Ett halvt kilo kantareller.
- Samma mängd potatis.
- Lite s alt och mald svartpeppar.
- Lökhuvud.
Kantareller måste tvättas, läggs i kallt vatten i en kvart. Svampar kokas på spisen, i en kastrull med kokande vatten i ungefär en kvart. Sedan måste de tas upp ur pannan. Finhacka lökhuvudet, potatisen och vitlöksklyftorna. De måste tillagas på spisen med vegetabiliskt fett i 5 minuter. Svamp tillsätts också i pannan där maten steks. S alta och peppra lite i den. Låt den stekta potatisen med kantareller stå på elden i ytterligare 10 minuter. Sedan tas maten bort från spisen och hälls över med citronsaft (en fjärdedel räcker).
Kantarellrätter kan tillagas när som helst på året. Erfarna kockar använder svamp inte bara färsk utan även fryst, torkad och s altad.
Rekommenderad:
Recept på friterade ostmassabollar. Viktiga ingredienser och snabba tips
Kesost är en mycket hälsosam produkt som innehåller en stor mängd kalcium, protein, samt mineraler och vitaminer. Tyvärr kan barn inte alltid ge dem mat. Vi föreslår att du lagar friterade ostmassabollar (ett recept med ett foto kommer att presenteras i den här artikeln). Detta är inte bara välsmakande, utan också hälsosam efterrätt som dina barn definitivt kommer att gilla. Dessutom kan skålen dekorera det festliga bordet
Friterade köttbullar: köttfärsrecept och tillagningsmetoder
Denna rätt är små kött- eller fiskbullar stekta i panna. Detta är den primära kötträtten för små barn, vars tänder har svårt att klara av köttfibrer. Klumpar av välrullat kött läggs också i den första maträtten för spädbarn: i soppor och buljonger
Friterade bönor: beskrivning och tillagningsmetoder
För amerikaner och invånare i många asiatiska länder är stekta bönor en välbekant och ganska populär rätt. Den tillagas ofta till middag och serveras på många restauranger. Och älskare av en skummande dryck älskar doftande och mycket välsmakande s alta snacks gjorda av dessa frukter
Friterade bananer: recept, matlagningsfunktioner och rekommendationer
Hur lagar man stekta bananer? Vad är detta för efterrätt? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Bananer är den vanligaste frukten i världen. Alla på planeten älskar dem säkert. Denna frukt är inte bara söt och välsmakande, utan också nyttig. Bananer har en betydande inverkan på vår hälsa, särskilt på immunförsvaret och mag-tarmkanalen, cellungdom
Hur man torkar kantareller hemma - matlagningsfunktioner och rekommendationer
Svamp är värdefulla produkter, och kantareller används inte bara för matlagning utan också för behandling av olika sjukdomar. Men de växer inte året runt, så många föredrar att fylla på med dem för framtida bruk. Det finns flera sätt att förbereda sig. Hur man torkar kantareller hemma beskrivs i artikeln
