Friterade bananer: recept, matlagningsfunktioner och rekommendationer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur lagar man stekta bananer? Vad är detta för efterrätt? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Bananer är den vanligaste frukten i världen. Visst är de älskade av nästan alla människor på planeten. Denna frukt är inte bara söt och välsmakande, utan också nyttig. Bananer har en betydande inverkan på vår hälsa, särskilt på immunförsvaret och mag-tarmkanalen, cellungdom. Eftersom råa bananer redan är tråkiga vill vissa människor prova något originellt och nytt. Tänk därför på recepten på riktiga gourmeter nedan.

Produktionsfunktioner

För att laga stekta bananer ordentligt, läs följande riktlinjer:

• Fettet är en mycket god dessert.
• Bananer steks bäst av inaktuella och övermogna frukter.
• För att förhindra att frukterna blir svarta, slå in dem i pergament och förvara i kylen. Papper absorberar fukt utmärkt.
• Servera den rätt vi funderar på varm med honung, glass eller smält choklad. Du kan också använda kanel, valnötter, kokos. Vissa hemmafruar strö s alt på bananerna.
• På Kuba äts stekta bananer med kryddigt ris eller röda bönor, och i vissa länder serveras de med fisk eller kött. De använder också gräddfil eller riven ost som tillbehör.

Klassiskt recept

Så hur lagar du stekta bananer? Ta:

• 25 g plommon. olja;
• one banana;
• söt kakaopulver (valfritt);
• socker (efter smak).

Det här friterade bananreceptet kräver följande steg:

1. Tvätta bananen, torka och ta bort skalet. Därefter skär du först med en kniv på längden i två delar, sedan tvärs över i två delar. Om du vill kan du helt enkelt skära bananen i 1 cm tjocka ringar.
2. Skicka bananskivorna till den varma stekpannan med smält smör. Stek dem i 4 minuter på medelvärme.
3. Vänd och stek i ytterligare 4 minuter tills de är gyllenbruna.

Lägg den färdiga frukten på ett fat, strö över sött kakaopulver eller kokosflingor, brygg kaffe eller te och njut av en utsökt efterrätt.

Med socker

Håller med, pannstekta bananer är väldigt lätta att laga. Överväg ett annat recept. Ta:

• one banana;
• socker - 2 msk. l.;
• avlopp. olja - 2 msk. l.

Lock detmaträtt som denna:

1. Skala bananerna, skär i bitar på en sned linje 0,5 cm tjock.
2. Sätt en stekpanna på en liten eld, smält smör på den, tillsätt socker och lös upp den i smör.
3. Doppa bananbitarna i socker-smörblandningen och stek tills de är gyllene, 2 minuter.

I karamell

Följ skapelseprocessen mycket noggrant för att koka ihop karamelliserade friterade bananer. Du behöver:

• 70 g plommon. olja;
• rörsocker (brunt);
• kanel;
• 50 ml likör eller rom;
• 0, 5 msk. vatten;
• bananer är gröna.

Kom ihåg det här fantastiska receptet för stekt banan. I en stekpanna kokar du dem väldigt snabbt. Så följ dessa steg:

1. Skala först frukten och skär den i 4 bitar.
2. För att skapa karamell, smält smör i en stekpanna på låg värme. Tillsätt socker i små portioner och rör om den resulterande massan. När det tjocknar, häll i vatten (100 ml). Rör om tills karamelliserad.
3. Skicka de skivade bananerna till pannan så att kolan täcker dem helt.
4. Stekt frukt lätt tills de är gyllenbruna.

Lägg upp rätten på en tallrik och strö över kanel.

I smet

Få människor vet hur man lagar stekta bananer i smet. Denna maträtt är särskilt populär i öst (till exempel i Pakistan, Indien, Turkiet). Du behöver:

• 2 msk. l. socker;
• 100 g vetemjöl;
• ett par ägg;
• fyra bananer;
• Raffinerad olja för fritering.

Tag den här rätten så här:

1. Gör smeten först. För att göra detta, blanda mjöl, ägg och socker tills det är slätt.
2. Nästa, skala och skär frukten i cirklar.
3. Hämta vegetabilisk olja i en stekpanna, doppa bitarna i smeten och lägg i en het stekpanna. Stek på båda sidor.
4. Placera den stekta frukten på en trasa för att ta bort överflödig olja.

Lägg den färdiga rätten på ett fat, servera med sirap eller glass och servera.

I testet

Nu ska vi ta reda på hur man lagar stekta bananer i deg. Förbered följande ingredienser:

• 6g jäst;
• 300 ml mjölk;
• 20 g plommon. olja;
• 60 g mjöl;
• fyra ägg;
• vegetabilisk olja (för stekning);
• 2 msk. l. socker.

Tag den här rätten så här:

1. Skicka jäst, varm mjölk, socker i en skål och rör om väl. Efter 5 minuter, tillsätt mjöl och lite smält smör. Rör om och ställ åt sidan för att infundera i 1 timme.
2. Nu gör du lite söt grädde. För att göra detta, kombinera tre äggulor och ett helt ägg, lite mjöl och st. l. socker, rör om. Häll i lite varm mjölk och resten av smöret. Rör om igen. Krämen är klar.
3. Hacka sedan bananerna på tvären i 4 bitar. Doppa bitarna först i degen och sedan i grädden och skicka till en het stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna.

choklad

För att skapa denna fantastiska rätt måste du ha:

• en citron;
• choklad - 200 g;
• gröna bananer;
• 60 g mjöl;
• avlopp. olja (för stekning).

Tag den här rätten så här:

1. Skär frukt i två halvor och häll över citronsaft.
2. Riv chokladen på ett grovt rivjärn.
3. Doppa frukt i mjöl.
4. Smält sedan smöret i en stekpanna och stek bananbitarna i den på båda sidor.
5. Strö frukt med riven choklad en minut före tillagning.

Servera en hälsosam och läcker dessert på bordet.

I smör

Här är tillverkningssekvensen:

1. Skala bananerna och skär dem i bitar.
2. Smält smöret i en stekpanna tills det flyter.
3. Strö tre matskedar socker i smöret och rör om tills det tjocknat lätt.
4. Stek frukt på alla sidor.
5. Häll rostad frukt med rom eller en identisk alkoholh altig dryck och låt sjuda i 7 minuter.

Med ost

Stekta bananer är en efterrätt som alla älskar. Tänk på ett annat underbart recept. Du behöver:

• mjuk ost;
• gröna bananer;
• mager olja (för stekning).

Följ dessa steg:

1. Skär frukten på mitten. Lägg ostbrickan på den första delen och täck sedan med den andra delen av frukten. Slutar på en improviserad smörgåssäkra med tandpetare.
2. Stek bananerna i en panna tills fyllmedlet är helt smält och servera rätten.

Med honung

Förbered följande ingredienser:

• fyra bananer;
• 50 g honung;
• citron;
• socker - tre msk. l.;
• avlopp. olja (för stekning).

Produktionsprocess:

1. Skala och skiva bananer.
2. Smält smör i en stekpanna, tillsätt socker, rör om.
3. Sänk sedan värmen och tillsätt honung. Rör om massan väl och stek bananskivorna i den.

Servera den här rätten med kanel och strösocker. Du kan lägga till glass eller smörkräm.

kinesisk efterrätt

Den här läckra måltiden tillagas så här:

1. Blanda vatten (2 matskedar) med socker och ställ åt sidan.
2. Vippa ägget, tillsätt vatten, stärkelse, mjöl, rör om.
3. Skär varje banan i 5 bitar diagon alt, strö över mjöl. Doppa bitarna i degen.
4. Stek bananer i frityrolja på båda sidor tills de är gyllenbruna. Överför till en trasa och klappa torr.
5. Hämta en stekpanna med en sked olja. Rör om blandningen av vatten och socker och skicka till pannan. Koka under omrörning på låg värme tills massan förvandlas till sirap. Ta bort från värmen, tillsätt bananer och servera.

Med apelsin, choklad, frön och glass

För att skapa denna efterrätt, ta:

• one banana;
• 2 msk. l. glass "Plombir"vit";
• skalade frön (1 matsked);
• syltsirap (1 matsked);
• bitter choklad;
• apelsinskivor.

Tag den här rätten så här:

1. Skär bananen diagon alt i skivor. Rulla i mjöl och stek i grönsaker eller smör på båda sidor. Kyl.
2. Lägg varma skivor av frukt i en skål. Lägg glass ovanpå, häll över sirapen, gärna under körsbärssylten.
3. Strö desserten med riven choklad, frön, lägg i skalade apelsinskivor på sidorna.

Med kaffelikör

Här är tillverkningsprocessen som följer:

1. Skala bananen, skär i skivor och rulla i mjöl.
2. Smält 30 g smör i en stekpanna, häll i lite magert, rör om. Lägg sedan ut bananskivorna, stek i ett par minuter.
3. Häll i en matsked rom, virvla runt pannan så att den fördelas jämnt.
4. Vänd bananbitarna och stek andra sidan.
5. Häll lite kaffelikör i en tallrik, lägg bananskivor på den. Du måste äta den här rätten varm, doppa frukt i sprit.

Med ris och röd paprika

Du behöver:

• tre omogna bananer;
• s alt;
• malen varm peppar;
• olivolja;
• mjöl för panering;
• ½ kopp runt ris;
• såser (valfritt).

Tag den här rätten så här:

1. Skala bananerna, skär i skivor i4 bitar på längden, strö över s alt och peppar, rulla i mjöl och stek i het olja på måttlig värme på båda sidor.
2. Skölj ris, tillsätt 1:1 vatten och låt koka. Häll i en stor sked olivolja, täck med lock. Koka pilaff i 15 minuter.
3. När riset är klart behöver du inte skölja det.
4. Lägg riset i mitten av rätten, fördela den stekta frukten och servera direkt. Toppa riset med sojasås, sötsyrligt, eller vad som helst.

Välsmakande fakta

Vi inbjuder dig att studera följande intressanta fakta:

• Servera bananer med yoghurt eller glass. Du kan också dekorera olika grötar med dessa friterade frukter.
• Banans energivärde är 89 kcal per 100 g.
• Håll bananer öppna vid normal temperatur. Då kommer de att lagras längre.
• För att få gröna bananer att mogna snabbare, lägg ett äpple nära dem.

Förresten, tidigare sa vi att när man steker bananer är det bättre att använda övermogna frukter. Men vissa hemmafruar rekommenderar starkt att ta unga gröna frukter. De hävdar att övermogna frukter snabbt blir till gröt när de steks. Vilket av dessa tips att följa är upp till dig. Laga mat med nöje!