Banankaka: matlagnings alternativ och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bananbakelser är enormt populära och välförtjänt: dessa näringsrika och hälsosamma frukter tillför saftighet och sötma till desserter. Och om du lägger dem i degen blir den otroligt mjuk och mör. Dessutom används bananer ofta för att dekorera bakverk eller som ett lager tårta.

I allmänhet finns det många sätt att använda dessa läckra frukter. Och receptet på banankaka kommer säkerligen att bli din favorit. Dessutom är det väldigt lätt att laga ett sådant gastronomiskt mästerverk med egna händer.

Recept på banan- och kondenserad mjölkkaka

Denna dessert är perfekt för både en högtidlig tillställning och en lugn familjefest. En utmärkt chokladsockerkaka väl indränkt i grädde och en söt, saftig banan som ger kakan en magisk smak är en utsökt kombination. Denna fantastiska dessert kommer inte att lämna någon oberörd. Inga exotiska ingredienser krävs för att göra denna banankaka, allt är mer än enkelt.

Produktlista

Förbered alla nödvändiga ingredienser:

• 8 matskedar mjöl;
• 100 g socker;
• 10 g vanillin;
• 7 ägg;
• 3 bananer;
• 370 g kondenserad mjölk.

För att dekorera en tårta med bananer är det lämpligt att ta nötter, choklad eller frukt efter eget gottfinnande. Förresten, frukterna själva för att göra denna efterrätt kan vara både mogna och gröna, och till och med redan lite bortskämda i utseende. Så om du har inaktuella bananer, skynda dig inte att slänga dem - ge dem ett andra liv i hjärtat av en läcker godbit.

Matlagning

Du ska förstås börja med tårtlager till den framtida tårtan. Knäck äggen i en djup skål och börja vispa dem, tillsätt gradvis sockret. För att underlätta uppgiften kan du förmala flingorna till pulver. Processen blir mindre tidskrävande och bättre kvalitet om du använder en mixer eller mixer. Med korrekt bearbetning kommer blandningen att öka avsevärt i volym, bli frodig och lätt.

Sikta mjölet försiktigt. Detta är nödvändigt för att berika den med syre, vilket ger testet luftighet. Tillsätt det bearbetade mjölet i små portioner till äggmassan. Rör om blandningen kraftigt, bryt upp eventuella klumpar.

Nu är det dags att börja baka bananchokladkaka. Förbered först lämplig form: täck den med pergament, smörj med en bit smör och strö över en liten handfull mjöl. Häll försiktigt över den förberedda degen och sätt in i ugnen. Grädda ett kex i en halvtimme i 190 grader. Efter den inställda tiden, stäng av ugnen, öppna luckan och låt kakan svalna. Efter 15 minuter kan du få botten på tårtan och skiftahenne på nätet. Förresten, medan kexet bakas, slösa inte tid förgäves - börja förbereda krämen för din banankaka.

Kross huvudkomponenten i desserten till en purékonsistens. För detta ändamål kan du använda en köttkvarn, mixer eller till och med ett enkelt rivjärn. Och om du har övermogna bananer till ditt förfogande kan du helt enkelt mosa dem med en gaffel.

Kondenserad mjölk ska kokas i 1,5 timme, kyl den sedan genom att placera burken i kallt vatten eller till och med is. Naturligtvis, för att förkorta processen att göra din chokladkaka med bananer, kan du fylla på med färdig kokt kondenserad mjölk. Men tänk på att kvaliteten på sådana produkter vanligtvis är mycket sämre än de som tillverkas av en själv.

Kombinera nu den beredda purén och kondenserad mjölk, vispa kraftigt. Om du arbetar med en mixer räcker det med tre minuter.

Skär det kylda kexet med en vass kniv eller en tjock tråd i 2-3 kakor och täck dem generöst med grädde. Glöm inte toppen och sidorna också. Du kan dekorera den förberedda efterrätten efter din smak. Till exempel strö över hackade nötter, choklad eller kokosflingor, skivor av söt frukt.

När du har format kakan med bananer, se till att skicka den till kylen i 2-3 timmar för att blötläggas. Som ett resultat kommer du inte bara att få en vacker, utan också en ovanligt välsmakande, doftande dessert som alla som provar den säkert kommer att uppskatta.

Tårta utan att baka pepparkakor medbanan

Det här är ett av de mest prisvärda och enkla sätten att unna dig själv och din familj en ovanlig upplevelse. Du kommer definitivt inte att hitta en sådan efterrätt på något kafé. Och ingredienserna för att göra en sådan tårta kan bokstavligen räknas på ena handens fingrar. Det är värt att påminna om att du inte behöver laga, baka eller steka något för denna efterrätt. Så ta det här enkla banankakoreceptet till hjärtat och överraska dina nära och kära med en ny godbit.

Obligatoriska ingredienser

Så, för att skapa detta konfektyrmirakel behöver du:

• 0,7 kg pepparkakor;
• 4 stora bananer;
• 0, 9 kg gräddfil 30%;
• glas socker;
• mjölkchokladkaka.

Till efterrätt kan du fylla på med frukt och nötter. Vilken banan som helst duger: grön, mogen, till och med lite rutten.

Process

Skär pepparkakan i 3-4 bitar med en vass kniv. Lägg alla bitarna i en djup behållare och ställ åt sidan en stund.

Skala bananerna och skär i snygga ringar, upp till en centimeter tjocka. Lägg åt sidan detta tomrum också.

I en djup skål kombinera socker och gräddfil. Vispa dem så att alla kristaller löser sig och massan blir homogen.

Förbered nu en löstagbar form och börja forma den framtida tårtan. Doppa varje pepparkaksbit i tur och ordning i den förberedda grädden och lägg i en skål. Som ett resultat bör du få ett tätt lager avsmåkakor. Gör nu samma sak med bananringar. Alternera lager tills dina tomrum är över.

Ta sedan försiktigt bort formen och dekorera din skapelse med finriven choklad. Du kan lägga fruktskivor eller malda nötter på toppen av banankakan. Allt beror på ditt humör och din fantasi. Naturligtvis kommer den förberedda efterrätten att behöva lite tid att blötlägga. Så glöm inte att frysa den i några timmar.

Klassisk banankaka

En kexdessert med en touch av honung i smaken kommer säkerligen att fängsla älskare av doftande hembakade bakverk. För att förbereda en sådan delikatess behöver du:

• 2 koppar mjöl;
• 250 g smör;
• 370 g kondenserad mjölk;
• 3 ägg;
• matsked bakpulver;
• 30g honung;
• 450 g gräddfil 25 %;
• 10 mogna bananer.

Med den angivna mängden ingredienser får du en stor kaka med bananer för hela familjen.

Proceedings

För att komma igång, börja med att knåda degen och baka kakorna. Vispa äggen kraftigt i en djup skål tills de blir hårda. Smält, men inte varmt, smör, tillsammans med honung, skicka dit också. Honung ska förresten vara flytande.

Sikta mjöl och blanda med bakpulver. Blanda nu torra och flytande ingredienser, blanda noggrant. Den färdiga degen ska ha konsistensen av naturlig gräddfil. Dela massan på mitten och baka kakor av varje del. Kexet ska kokas i 15 minuter vid 180 gradergrader. Innan du börjar forma kakan, se till att kyla kakorna.

Om du köpt vanlig kondenserad mjölk, då måste den kokas. Proceduren tar 1,5 timmar. Och du kan påskynda nedkylningsprocessen genom att fylla burken med kallt vatten. Vispa kokt kondenserad mjölk, tillsätt varm gräddfil till den. Mosa bananer med en gaffel, mixer eller köttkvarn och skicka sedan till grädden. Lämna två hela frukter till dessertdekoration. Nu återstår bara att montera ihop kexkakan med bananer.

Om du vill kan du skära de kokta kexen i flera bitar till. Efter det måste de smörjas väl med den förberedda krämen. Sötimpregnering bör också smörja sidorna och toppen av kakan. En enkel kniv eller köksspatel hjälper dig att jämna ut ytan.

Arrangera till sist bananringarna snyggt. Du kan också använda vispad grädde eller någon annan frukt som dekoration. Låt den sammansatta kakan stå i kylen i flera timmar.