Allt om cheesecakes: kalorier och fördelar

Allt om cheesecakes: kalorier och fördelar
Allt om cheesecakes: kalorier och fördelar
Anonim

När vi hör ordet "cheesecakes" har vi i första stund bilder och associationer förknippade med ost i våra huvuden. Men i själva verket pratar vi om underbara goda kakor gjorda på basis av keso.

Ostkakor: kariesinnehåll
Ostkakor: kariesinnehåll

Man kan prata mycket och länge om deras smak och fördelar. Men älskare av kesofritter vet att man bara behöver äta några syrniki till frukost, eftersom vi får en rejäl energikick för vår kropp, varefter den kan arbeta utan avbrott fram till lunchtid. Och här uppstår frågan vad är energivärdet för denna rätt.

Låt oss ta en närmare titt på produkterna som ingår i cheesecakes. Kaloriinnehållet för var och en av dem individuellt är: keso (18% fett) - 236 kcal, mjöl - 334 kcal, socker - 399 kcal, margarin (smör) - 743 kcal, kycklingägg - 157 kcal. Energin i dessa produkter blandas, och som ett resultat får vi en morgondessert med ett kaloriinnehåll på 300,2 kcal förstås, förutsatt att du bara äter 100 gram av dem, och de smaksätts med en dessertsked gräddfil.

Läckra cheesecakes
Läckra cheesecakes

Sådana indikatorer kan få många att ge upp denna delikatess av keso, men skynda dig inte att göra detta. När allt kommer omkring kan du laga ostkakor, vars kaloriinnehåll kommer att minskas avsevärt på grund av små förändringar i receptet och tillagningsmetoden. Så till exempel "rå" keso. De inkluderar: morötter, gurka, rädisa och gröna. Alla dessa grönsaker gnuggas på ett fint rivjärn och blandas med keso, som tidigare filtrerats genom en sil. Du kan servera dietcheesecakes genom att forma stjärnor, halvmånar, etc. av den resulterande massan med konfektformar, dekorera dem med grönt.

Fans av traditionell mat kan rekommenderas att laga läckra cheesecakes i ugnen. Sammansättningen av produkterna som ingår i dem kommer att förbli densamma, men du behöver inte använda ytterligare fetter för stekning och gräddfil som en sås. Dessa är cheesecakes, vars kaloriinnehåll är avsevärt reducerat. Och om du lägger till russin, torkade aprikoser, katrinplommon, bananer, äpplen, päron till degen, kommer smaken av bakade "kesobullar" att få en speciell, utsökt nyans som ingen kan motstå.

Matlagning syrniki
Matlagning syrniki

Många av huvudingredienserna som utgör cheesecakes ersätts av uppfinningsrika hemmafruar med liknande. Så, till exempel, istället för socker, kan du ange honung, naturligtvis, om du inte är allergisk mot det. Eller byt ut mjölet mot mannagryn. I det här fallet kommer ostmassapannkakor att bli mer lösa.och smulig. Men glöm inte en sak - vi förbereder cheesecakes, där huvudrollen spelas av keso. Det är han som ligger till grund för denna maträtt. Dess mängd bör inte vara mindre än 500 g för 2-4 matskedar mjöl och 2 ägg.

Men oavsett vilken tillagningsmetod du väljer, oavsett vilka såser du kryddar dem med, kom ihåg att cheesecakes, även om de innehåller mycket kalorier, är väldigt hälsosamma. Äter du även en liten portion kesopannkakor, mättar du din kropp med vitaminerna A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, mineraler och en hel rad mikro- och makroelement. Därför bör du inte förneka dig själv en sådan trevlig efterrätt, inte ens för en vacker figurs skull!

Rekommenderad: