Hur många kalorier är det i grönsaksgryta? Grönsaksgryta: kalorier och fördelar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hälsosam kost är inte alls tråkig. Lösa spannmål, stuvade grönsaker, kött tillagat i en dubbelpanna - och som ett resultat får du ett ljust och varierat bord. Idag vill vi prata om hur många kalorier som finns i grönsaksgryta. Varför valde du att överväga just den här rätten? Eftersom det är väldigt gott, billigt och snabbt tillagat. Om du inte har vissa grönsaker spelar det ingen roll. Byt dem gärna åt andra så blir resultatet en ny rätt som inte på något sätt är sämre än originalet i smaken.

Förberedelser för beräkningar

Om du går på diet är kaloriinnehållet i rätten en mycket viktig indikator. I det här fallet är det mest fördelaktiga alternativet stuvade grönsaker. Du har råd med en stor portion utsökt mat när som helst på dagen utan att vara rädd för din midja. Hur många kalorier är det i grönsaksgryta, idag kommer vi att överväga i detalj så att du kan välja det lämpligaste alternativet för dig själv.

Classic Stew

Vi måste ge flera recept, eftersom det slutliga resultatet beror ganska starkt på bytet av komponenter. Sådet är definitivt omöjligt att svara på frågan om hur många kalorier det finns i grönsaksgryta. Detta beräknas baserat på komponenterna i den färdiga maträtten per 100 g. Inte bara kaloriinnehållet i råa grönsaker tas med i beräkningen, utan också beredningsmetoden. Även kokta med s alt blir de lite "tyngre".

Det klassiska receptet använder zucchini och aubergine, lök och tomater. Med en sådan blandning är det lätt att räkna ut hur många kalorier som finns i grönsaksgryta. Det finns 25 kcal per 100 g, det vill säga även om du tillåter dig själv en stor portion på natten, kommer det ändå inte att påverka din figur.

Välj själv

Näringsvärdet för en maträtt beror i första hand på förfrågan. Hur många kalorier i grönsaksgryta utan kött kan du enkelt räkna ut genom att lägga ihop alla komponenterna. Vi kommer att ge de genomsnittliga siffrorna, baserat på vilka det redan är möjligt att dra slutsatser. Det finns 24 kcal i 100 g aubergine, vitkål ger 28 kcal, broccoli - 33, gröna ärtor - 73. Zucchini är ett idealiskt fyllmedel, eftersom det bara innehåller 27 kcal. Paprika har 25 kalorier, morötter har 22 och lök och tomater har 17. Samla en hel gryta med grönsaker och du får cirka 2,5 kg läcker gryta. Kaloriinnehållet i maträtten blir endast 800 kcal. För varje 100 g finns det 36 kcal.

Gillar du ångade grönsaker? Många människor föredrar att sautera lök, morötter och andra ingredienser för att förhöja smaken på rätten. Men då måste du lägga till solrosolja, vars kaloriinnehåll är 900 kcal per 100 g. Som ett resultat blir maträtten "tyngre".därför måste delen skäras något.

Inkludera broccoli i receptet

Alla nutritionister rekommenderar att konsumera denna unika grönsak så ofta som möjligt. Den innehåller många makro- och mikroelement, förbättrar matsmältningen och är en oumbärlig assistent under dieten. Saken är den att broccoli, precis som kycklingbröst, har ett negativt kaloriinnehåll. Vad betyder det? Och det faktum att från 100 g av produkten får kroppen 20 kcal och spenderar cirka 40 kcal på matsmältningen. Detta är det berömda uttrycket "äta och gå ner i vikt". Men låt oss prata om gryta med kött lite lägre, medan vi analyserar tillbehören.

Vi erbjuder ett mycket gott, näringsrikt och mättande recept som är perfekt som tillbehör till lunch och ersätter middag. Ta gröna bönor och broccoli, lök och blomkål och vegetabilisk olja. Grönsaker rekommenderas att brynas lätt och sedan stuvas i en djup kastrull. Låt oss räkna ut hur många kalorier det finns i grönsaksgryta med broccoli. Beroende på graden av rostning, eller snarare på mängden olja, varierar kaloriinnehållet per 100 g från 40 till 118 kcal.

Zucchini-gryta

Om du är intresserad av det enklaste tillbehörs alternativet kan du anta att du redan har hittat det. Hur många kalorier i grönsaksgryta utan kött och olja kan redan beräknas ganska exakt. Zucchini tas som bas här, de skalas och stuvas sedan tillsammans med tomater, aubergine, lök, morötter och kryddor. Det är bättreendast en tjockväggig stekpanna på en långsam eld är lämplig för dessa ändamål. Tillagningstid - ca 40 minuter. Kaloriinnehållet i den färdiga rätten är 25 kcal per 100 g. Den är perfekt för diet och medicinsk näring.

Potatisgryta

Å ena sidan har en sådan rätt en rikare smak, och å andra sidan har den nästan dubbelt så många kalorier. Det finns cirka 60 kcal per 100 g, och detta är i frånvaro av olja. Men den mättar snabbare, det vill säga den kan användas som en självständig rätt till lunch eller middag.

För matlagning måste du ta vitkål och potatis, lök och morötter, tomatpuré och kryddor. Lägg först löken i pannan och tillsätt en droppe olja för att ge den en gyllene färg. Tillsätt nu alla övriga ingredienser, fyll på med vatten och låt sjuda tills det är mjukt. Om du är intresserad av hur många kalorier det finns i grönsaksgryta med blå, då svarar vi dig enkelt. Allt beror på tillgången på potatis. Med det stiger kaloriinnehållet till 60 per 100 g, borttaget - respektive sjunkit till 30 kcal.

Kycklinggryta

Alla människor går inte med på att sitta ner och äta middag utan kött. För att hitta en kompromiss mellan en diet och en fast rätt kan du lägga till kycklingbröst till det klassiska receptet. Det är gott, mättande och väldigt hälsosamt. Hur många kalorier är det i grönsaksgryta med kyckling? Om du använder bröst, är skålen mycket lätt - cirka 50kcal per 100 g. Ben och vingar kommer att lägga till lite mer. Sedan igen beror allt på dig. Sjudande är ett mer kost alternativ, medan sautering ger fler kalorier.

Matlagning i en långsam spis

Och hur ser du på det faktum att rätten lagades av sig själv, utan din medverkan? Detta är väldigt enkelt att göra, det räcker för att få en sådan köksassistent som en långsam spis. Du kan lägga i alla ingredienser på morgonen, slå på fördröjningstimern - så förbereder hon middag åt dig när du kommer.

För att förbereda grytan behöver du skära löken och kycklingfilén, stek allt lätt i en panna. Lägg nu köttet i en långsam kokare, tillsätt morötter och zucchini, kål och potatis, kryddor och lite tomatpuré. Rätten kommer att tillagas i "stewing" -läget. Det tar cirka 30 minuter och du kan njuta av en utsökt lunch. Hur många kalorier i grönsaksgryta med kyckling i en långsam spis? Genom att tillsätta potatis får du en rejäl rätt som innehåller cirka 100 kcal per 100 g. Genom att ta bort den stärkelseh altiga ingrediensen kan du lätta din lunch eller middag med cirka hälften.

Istället för en slutsats

Grönsaksgryta är en mycket nyttig, enkel och smakrik rätt. Det kommer säkert att bli kär i alla medlemmar i din familj. Beroende på målen kan du självständigt justera kaloriinnehållet i den färdiga maträtten. Dock blir det i alla fall lågt. Det betyder att grönsaksgryta ska stå på ditt bord så ofta som möjligt.