Vallmomjölk: fördelar, matlagningsrecept
Vallmomjölk: fördelar, matlagningsrecept
Anonim

Nyligen har fler och fler människor kommit på idén om rätt kost, och några av dem tenderar till och med att bli vegetarianer. För att hålla sig friska och fulla av vitalitet behöver de en näringsrik kost rik på proteiner, fetter och kolhydrater. Bara det tillhandahålls av vegetabilisk, och i synnerhet vallmomjölk. Läs mer om denna fantastiska drink i vår artikel.

Näringsvärdet av vallmomjölk

Vallmogens lugnande effekt på människokroppen har länge varit känd. Och det är ingen slump att de gamla botarna använde vallmomjölk som ett sömnmedel. Den slappnar av och lugnar, ger vitalitet, främjar snabb återhämtning och mättar kroppen med användbara ämnen.

vallmomjölk
vallmomjölk

Poppy har rekordet för kalciumh alt. 100 g frön innehåller 1460 mg av detta makronäringsämne, medan 100 g komjölk innehåller 150 mg. En liten mängd vallmo kan förse människokroppen med en daglig dos av kalium, magnesium, zink, järn och mangan. Den innehåller också vitamin A, E, C, D. Och i vallmomjölk innehåller mycket komplett protein (20 % av dagsbehovet) och 42 % fett.

Fördelar med vallmomjölk

Vallmogens fördelaktiga egenskaper för kroppen är följande:

  • Skyddar mot osteoporos.
  • Mättar kroppen med proteiner som den inte får från kött.
  • Det är en källa till omättade fettsyror (oljesyra och linolsyra).
  • Avslappnar, lugnar, hjälper till att hantera sömnlöshet. Det är särskilt användbart att dricka det under sjukdom för att säkerställa ett snabbt tillfrisknande.
  • Valmomjölk är bra för en försvagad bukspottkörtel och matsmältningsorgan.
  • Har en anthelmintisk effekt på kroppen.
recept på vallmomjölk
recept på vallmomjölk

Valmmjölk kommer att vara användbar för alla människor som strävar efter att leva en hälsosam livsstil och titta på sin kost.

Hur man gör vallmomjölk hemma

För att göra vallmomjölk hemma behöver du cirka 70 g vallmofrön och 600 ml vatten. Alla naturliga sötningsmedel kan tillsättas efter smak, som honung, stevia, agavesirap eller lönnsirap.

Matlagningssekvens:

  1. Valmo blötläggs i rätt mängd rent vatten i 3 timmar.
  2. efter den angivna tiden hälls vallmofrön med vatten i mixerskålen och vispas på hög hastighet i 10 minuter.
  3. Övriga ingredienser tillsätts sist efter smak.
hur man gör vallmomjölk
hur man gör vallmomjölk

Du kan göra vallmomjölk utan mixer. För detta, blöts inen liten mängd vatten, vallmo måste krossas i en mortel, och först efter det kan du lägga till det återstående vattnet och fortsätta att vispa mjölken noggrant i 10 minuter. Vallmo som skakas med mycket vatten smakar mer som en mjölkdryck, och om det är lite vatten blir mjölken krämig, fetare och rikare.

Cinnamon Poppy Milk Recept

Mjölk gjord av vallmofrön ger kroppen mycket mer näring än samma frön vid bakning. Vallmomjölk kan konsumeras ren eller läggas till en mängd olika shakes och smoothies.

Att förbereda en sådan hälsosam produkt är inte alls svårt. Till att börja med blötläggs vallmo, och den behöver 75 g, i flera timmar (2-4 timmar) i rent vatten. Sedan filtreras de svullna fröna genom ostduk, vikta i minst 8 lager. Vallmman läggs direkt i mixerns hackskål och vatten tillsätts gradvis. Tot alt kommer det att behövas cirka 250 ml vätska. Du måste vispa länge, från 3 till 10 minuter, exakt tills vattnet blir mjölkaktigt. Nu måste du lägga till en tesked kanel och två matskedar honung i mixern. Vänta lite tills vallmoen i skålen sätter sig och sila den igen genom ostduk. Den läkande drycken är klar.

Eftersom denna mjölk rekommenderas att konsumeras omedelbart efter beredning, är det lämpligt att göra den i små mängder. Till exempel räcker ett glas om dagen (som i det föreslagna receptet) för att förbättra kroppen.

Recept för rå vallmomjölk

Valmmjölk är en av de mestvanlig dryck bland raw foodists, som anser det helt enkelt magiskt. Tack vare sitt höga näringsvärde stillar den perfekt hunger och mättar kroppen med en stor mängd viktiga vitaminer och mineraler.

fördelarna med vallmomjölk
fördelarna med vallmomjölk

Det här receptet gör en riktig cocktail baserad på vallmomjölk med banan och honung. För att förbereda det hälls en handfull vallmofrön i en mixerskål och 100 ml vatten hälls. Ingredienserna vispas i en minut, varefter lite mer vatten (150 ml) tillsätts. Efter ytterligare 5 minuter tillsätts en skalad och skuren i små bitar banan och en tesked honung. Mjölk vispas i ytterligare 2-3 minuter tills dess konsistens är slät.

Valmomjölk, vars recept presenteras ovan, kan drickas direkt med frön. Eller så kan du sila den genom ostduk och använda vallmo direkt i andra recept, till exempel att lägga den till bakverk.

Rekommenderad: