Hur man skalar en ananas hemma: metoder och tips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ananas är läckra tropiska frukter omgivna av taggiga taggar och toppade med hårda, vaxartade blad.

De fick sitt namn på 1600-talet på grund av sin struktur och utseende, liknande tallkottar.

Ananas utseende och fördelar

Historiskt sett hade Hawaii den största produktionen av frukten, men den odlas nu i stora mängder i Brasilien, Filippinerna och Costa Rica. Denna frukt tros vara hemma i Paraguay och Brasilien. Ananas kom först till Europa efter Christopher Columbus återkomst 1493.

Idag kan du hitta den i vilken mataffär som helst.

En kopp ananas ger 82 kalorier och 131 % av ditt dagliga vitamin C-behov. Denna frukt kan läggas till kebab, smoothies och en rad sallader. Det viktigaste är att veta hur man skalar en ananas på rätt sätt.

Frukter bör väljas när de är mogna eftersom de inte fortsätter att mogna efter plockning.

Använder dem förhälsa är att stärka immunförsvaret och andningshälsan, hjälpa matsmältningen, stärka skelett, minska inflammation, behandla hosta och förkylning och minska vikten.

En kopp färska ananasbitar innehåller ungefär:

• 82 kalorier;
• 0,1g fett;
• 0g kolesterol;
• 2 milligram natrium;
• 22 g kolhydrater tot alt (inklusive 16 g socker och 2,3 g fiber);
• 1g protein.

Som en procentandel av det dagliga behovet ger en kopp färska ananasbitar:

• 131 % C-vitamin;
• 2 % vitamin A;
• 2 % kalcium;
• 2 % järn.

Välj en ananas med en fast, fyllig kropp utan blåmärken eller mjuka fläckar och gröna blad på kronan. Frukterna bör köpas vid maximal mognad eftersom de, till skillnad från andra frukter, inte kommer att fortsätta att mogna efter att de har skördats.

Hela ananas bör förvaras i rumstemperatur, medan skurna ananasar bör förvaras i kylskåp.

Detta är en universellt favoritfrukt för desserter och drycker. Det är också en utmärkt källa till fiber, C-vitamin och antioxidanter. Dessutom innehåller den inte kolesterol, vilket kommer att glädja anhängare av dieter och hälsosam kost.

Det finns så många anledningar till varför människor älskar att njuta av denna exotiska smak, men bara om den förfinas av andra. Knappast någon vill stå för städning, styckning och servering. Det är inte många somvet hur man skalar en ananas hemma.

Det tjocka yttre lagret av frukten gör uppgiften rörig och svår. Naturligtvis finns det människor som lätt kan skära frukten (till exempel hur thailändare skalar ananas). Men det är väldigt få av dem.

Tänk om det fanns en enkel men effektiv metod för att korrekt skala en ananas på kortast tid utan att skapa mycket krångel och smuts? Här är två sätt att göra det.

Metod 1: Använda en ananasskärare

Det här är ett snabbt sätt att skala en ananas. Föremål du behöver:

• Ananas.
• Kockkniv.
• Ananasskärare.
• Rätt att servera.

Ta bort topp och botten

Placera ananasen på sidan av skärbrädan. Använd en kockkniv för att skära av toppen minst 2-2,5 cm under toppen.

Tänk på att eggen på kniven måste vara vass för att få ett rent, platt snitt från toppen.

Skär nu basen av ananasen parallellt med toppsnittet, ca 2-3 cm ovanför basen.

Ananasskal och kärna

Placera frukten i vertik alt läge och ta ananasskäraren så att den ihåliga mitten av skivaren är direkt ovanför den hårda kärnan och deras kanter är i linje med varandra. Sätt in skivaren i mitten av frukten och vrid den medurs.

Efter ett tag kommer du att se att köttet är helt fritt från ytterskalet. Fortsätt vända dig tills du når botten av ananasen och känner hur köttet rör sig fritt.

Varningdra skivaren med fruktköttet mot dig, bort från ytterhöljet. Det kommer att synas att köttet samlas runt mitten i spiralskivor.

Feed

För en vacker portion ananas måste du ta bort handtaget till skivaren. Nära toppen av skärmaskinen kommer du att se två svarta handtag som sticker ut från diametr alt motsatta ändar. Klicka på dem för att ta bort handtaget.

Ta försiktigt bort varje bit av spiralskuret kött från skivaren och lägg dem på en tallrik. Nu är den redo att serveras. Så här snabbt skalar och skär en ananas.

Metod 2. Använda en kniv

Det här är sättet att skala en ananas ordentligt med en kniv. Föremål du behöver:

• Ananas.
• Kockkniv.
• Skalkniv.
• Rätt att servera.

Toppen och basen ska skäras av, som i den tidigare versionen.

Ta bort det yttre skalet

Placera ananasen upprätt genom att vila frukten på en av dess platta ändar. Använd en kockkniv och börja skära bort det yttre skinnet. När du tar bort hårt skal, försök att skära det så tunt som möjligt, eftersom det yttersta fruktköttet är sötare än det inre.

Klipp ner skalet i kurvan på ananasen för att behålla så mycket av fruktköttet som möjligt. Försök att inte ta bort fostrets bruna ögon, eftersom det kan ta bort mycket moget kött.

Ta bort ögon

Kött med bruna ögon nu tillgängligt. Det finns en underbar metod som inte baraeffektivt ta bort dem från ananasen, men också öka dess estetiska värde för servering.

Observera att mönstret av bruna ögon i frukten ser ut som en virvel eller så är de diagonala uppifrån och ned. Använd en skalare och skär ett V-format snitt (som en skåra eller en kil) i ananasköttet längs diagonalen på de bruna ögonen.

Upprepa processen tills den är helt klar. Försök att ta ut så många ögon du kan med varje snitt tills alla är borttagna och frukten är ganska vacker. Så här skalar du en ananas hemma.

Ananasskärning

Skär ananasen på mitten uppifrån och ned. Skär varje halva i två delar för att göra fyra bitar. Håll varje fjärdedel upprätt och skär av kärnans mittdelar genom att placera en kniv en centimeter från kärnan och parallellt med ytterkanten.

Att ta bort mittdelen är allas val eftersom det är den ätbara delen av ananasen. Den är lite svår att tugga, men rik på antioxidanter.

Feed

Skär varje fjärdedel av frukten i bitar. Lägg dem tillsammans på en tallrik. Servera och njut av din måltid. Här är ett sätt att skala en ananas på rätt sätt.

Ytterligare tips:

• Använd en vass kockkniv eftersom skalet på ananasen är ganska tjockt.
• När du väljer frukt, var uppmärksam på den distinkta aromen, den visar om frukten är färsk eller inte.
• Ett annat sätt att kontrollera en mogen ananas är dess färg - citrongul i basen, den blir grön mot toppen.
• Frukt kan vara svårt att äta, men de är rika på fibrer och antioxidanter.
• Du kan använda ananasjuice för att marinera segt kött, men låt det inte ligga i köttet under en längre tid.
• Du kan också använda frukten för att göra gelatindesserter.