Kaffe med Baileys: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kylan är framför oss och det bästa vi kan göra för oss själva är inte bara att fylla på med varma kläder, utan också att svepa in oss bekvämt. En av dessa egenskaper för komfort är att värma kaffe med Baileys. Låt oss ta reda på vad den här mysiga drinken är.

Lite historia

Dryckens klassiska namn är CoffeeBaileys. Och han fick den för att hedra likören med samma namn, som består av grädde och irländsk whisky. Tillverkningen av Baileys-drycken började 1974 och under åren av dess existens har spriten blivit mycket populär över hela världen. De viktigaste fansen av drinken är härliga unga damer. Det beror på att dryckens smak är mild och värmande. Enligt statistiken används hälften av den mjölk som produceras i Irland för att göra Baileys. Drycken har också några användbara egenskaper: den bekämpar sömnlöshet, irritabilitet och depression. En punkt värd att uppmärksamma: sprit bör överges för dem som försöker bli av med extra kilon. Och allt för att drycken innehåller kaloririk grädde.

Backar kaffe hemma

Finns inte i världenen person som inte kommer att vara nöjd med den behagliga smaken av kaffe med Baileys. Detta beror på att kombinationen av bittert naturligt kaffe med gräddlikör är en idealisk tandem som har en ljus smak. För att få denna förtrollande dryck med sin smak är det viktigt att strikt följa vissa regler. Kaffe tillagas inte snabbt, så du måste ha tålamod och anstränga dig, men resultatet kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. Doftande, rik dryck kommer att behaga.

Klassiskt recept

Baileys recept med kaffe hemma är medel i komplexitet. Låt oss börja demontera det med de nödvändiga komponenterna. Så vi behöver:

• vatten (100 ml);
• kaffebönor (4 teskedar);
• Baileys (4 matskedar);
• mjölk (50 ml);
• bitter choklad (2 teskedar);
• vispad grädde (2 matskedar).

Råd till dig som inte använder vispgrädde: utan smakförlust kan de ersättas med glass, bara om det är den vanligaste glassen. Hur mycket Baileys ska man lägga till kaffe? Minst fyra matskedar.

Steg-för-steg-instruktioner

Så, låt oss börja göra aromatiskt kaffe med Baileys:

• Vi skickar kaffebönor till kvarnen, exakt så mycket som anges i receptet. Experter rekommenderar att du använder finmalda bönor så att kaffedrycken behåller en rik palett av smak. Mal kornen till pulver i en minut.
• Nu måste vi hälla upp kaffe i cezve och hälla uppförberedt vatten. Det är viktigt att blanda ordentligt så att inga kaffeklumpar blir kvar. Först efter det kan du skicka den framtida drycken till elden.
• Kaffe bryggs på låg värme och får inte i något fall koka upp. Efter att du tagit bort cezve från spisen, låt drycken brygga i ett par minuter så att kaffesumpen lägger sig. Nu är basen för kaffe med Baileys klar.
• Nästa måste du hälla upp kaffet i en kopp så att all sump blir kvar i Turkiet och inte faller ner i behållaren.
• Värm nu mjölken på samma sätt utan att koka, tillsätt sedan till kaffet medan det fortfarande är varmt.
• Det är dags för en läcker sprit. Det bör värmas upp något i eld och föras till scenen för "inledande kokning". Det är viktigt att inte låta spriten koka. Nu kan du ta bort Baileys från elden och försiktigt hälla i en kopp kaffe.
• Nästa steg är vispgrädde eller glass. Vi sprider ingrediensen på ytan av den färdiga drycken. Experter rekommenderar: om du inte har glass eller vispgrädde till hands kan du förbereda en mjuk tillsats till kaffe själv. För att göra detta behöver du den vanligaste grädden. Men det finns ett "men": bara 20-30 % av grädden duger, vispgrädde fungerar inte av att dricka.

Vi avslutar tillagningsprocessen med bitter choklad. Ta den där kakaoh alten är minst 70% och riv på ett grovt rivjärn. Innan du lagar kaffe kan du slänga en chokladkaka i frysen, så att den gnuggar bättre. Vi somnar chokladbitar i kaffet. Socker - valfritt. Voila, ditt Baileys-kaffe är klart!

Hur man serverar kaffeBaileys?

En annan viktig aspekt som sällan uppmärksammas är rätter. Traditionellt serveras Baileys kaffe i porslinsmuggar. Var uppmärksam på att diskens väggar är tjocka, så kaffet kommer att svalna långsammare, särskilt för dem som lägger glass till kaffe. Ett annat alternativ som är idealiskt för ett Baileys kafferecept är ett högt glas gjort av värmebeständigt glas. Cocktailrör kommer att vara ett bra komplement.