2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Under livets existens på jorden har människor lärt sig att göra många drinkar. Te intar en ledande position bland dem. Många stater är engagerade i odling och odling av denna produkt. Teprodukter tillverkade i Kina är i störst efterfrågan. Och bland alla kinesiska teer är det mest populära Dian Hong - Yunnan rött te. Många tror att det är svart när det faktiskt är rött. Produkten dök upp på marknaden först i början av förra seklet, men har redan lyckats bli kär i många anhängare av uppiggande infusioner.
Allmän information om det legendariska teet
Tebuskar växer i den södra delen av Kinas Yunnan-provins. Huvuddelen av produktionskapaciteten för produktionen av produkten är koncentrerad till samma område. Den slutliga kvaliteten på drycken beror på delen av de "gyllene njurarna" i den. Kostnaden för Dian Hong avgör också denna indikator.
Te skördas endast i provinsen Yunnan. Ursprunget till namnet tonic försvinnertillbaka i tiden för två tusen år sedan, under det antika riket Dian.
Det är vanligt att endast använda unga knoppar och löv för att göra det berömda teet. Skörden skördas året runt, men skörden av högsta kvalitet skördas på hösten. Ett vridet litet "te" bildas av ett stort blad. Experter säger att detta är en ganska mödosam process och att det är därför Dian Hong anses vara det kinesiska teet av högsta kvalitet.
Färdigt rött te har en magnifik brun-gyllen nyans. Den doftar hasselnöts-, mandel- och honungspollen på samma gång och har en syrlig smak som kan härledas till träets traditionella mjukhet.
Produktionsprocess
Efter skörden torkas tebladen lite i solen. För att göra detta läggs Dian Hong torrt te ut på tyghyllor. Detta görs så att frisk luft fritt kan passera genom löven. Den bästa temperaturen för torkning är 20-24 grader.
Ibland torkas bladen i speciella kammare. Men att vissna i solen ger teet en mer raffinerad smak. Efter att vissnandeprocessen är klar rullas bladen ihop och läggs ut för jäsning. Jäsning sker vid hög luftfuktighet och låga temperaturer.
Sorter av sorter
Dian Hong rött te har följande klassificering:
- Dian Hong Sui Cha är inte en krossad produkt. Variationen är annorlundatät struktur, svart med en ljus glans nyans och krossade löv. Infusionen kännetecknas av en röd färg. Stark transparent dryck med en uppfriskande uttalad smak.
- Dian Hong Mo Cha är en pulverformig produkt som liknar grov sand. Den har en mörk svart färg med en glans. Den färdiga infusionen får en mörkröd ton och en starkt uttalad smak.
- Dian Hong Gongfu Cha - den här tebusken har tjocka och starka blad täckta med synliga hårstrån. Den färdiga infusionen är transparent och röd.
- Dian Hong Ye Cha - blad - hårt vridna med en spetsig och lång spets. Bladen kan vara täckta med hårstrån. Doften av infusionen är stark, något syrlig.
- Dian Hong Pian Cha - formen på produkten liknar ett blad eller en fläkt.
Om möjligt bör du prova var och en av varianterna av denna unika dryck, eftersom var och en av dem är utmärkta och fantastiska på sitt eget sätt. Det är bättre om varje typ av produkt presenteras i sin rena form: så att bland tebladen av en sort finns det inga teblad från en annan. Endast i det här fallet kan du njuta av drycken till fullo.
Användbara egenskaper
Dian Hong-teet har mycket användbara egenskaper. Det förhindrar utvecklingen av karies, normaliserar blodtrycket, främjar matsmältningen. Drycken värmer, stärker och tonar människokroppen.
Te har också utmärkta bindningsegenskaper. Det eliminerar trötthet av fysisk och psykologisk karaktär, främjar en mer dynamisk mentalprocess, normaliserar hjärtmuskelns funktion, förbättrar minnet och påskyndar blodflödet.
Denna komposition är ett utmärkt diuretikum. Drycken rekommenderas för personer som har njursten. Tack vare dess polyfenoler eliminerar te inflammatoriska processer och många syror förstör farliga bakterier.
Bryggfunktioner
Dian Hong rekommenderas att ånga med vatten, vars temperatur når 85-95 grader. Te bör inte bryggas i mer än tre minuter. För hundra milliliter vatten måste du lägga två eller tre gram torra teblad. Så för en kopp behöver du cirka fem gram av produkten. För att tillaga drycken är det vanligt att använda porslinsfat.
När man gör te är det viktigt att inte överdriva med mängden teblad, eftersom för mycket av bladen ger den färdiga drycken en mycket bitter eftersmak, vilket kan förstöra helhetsintrycket av produkten.
Rekommenderad:
Coffee "Irish Cream": egenskaper hos drycken
Coffee "Irish Cream" är en speciell irländsk dryck, vars smak kommer att tillfredsställa även den mest sofistikerade kaffeälskaren. Varje land har sitt eget unika kafferecept. För vissa människor kommer själva processen först, för andra, valet av ingredienser. Någon lägger stor vikt vid servering och servering, andra är viktiga aromer. Och det finns inga människor som är likgiltiga för denna fantastiska drink
Tequila Herradura: historia, varianter och foton av drycken
Tequila Herradura är populärt över hela världen. Människor som är bevandrade i elitalkohol vördar och uppskattar denna dryck. Mexiko anses vara produktens födelseplats. Herradura översätts från spanska till ryska som "hästsko". Historien har mer än en legend som tydligt berättar hur exakt denna vätska kom till. Alla är otroligt intressanta och spännande
Kontraindikationer och fördelaktiga egenskaper hos mispel
Användbara egenskaper hos mispel gör det möjligt att förse kroppen med nödvändiga ämnen, som är ganska sällsynta i naturen
Inlagd gurka: kaloriinnehåll och metoder för att beräkna det, samt de fördelaktiga egenskaperna hos denna grönsak
Energivärdet av inlagda gurkor beror på exakt vad och i vilken mängd som tillsattes marinaden
Vitaminsammansättning och fördelaktiga egenskaper hos nektarin
Nectarine är en ljus sommarfrukt som ser så mycket ut som en persika. Med fantastisk smak innehåller den en massa vitaminer och mineraler som hjälper dig att hålla både hjärtmuskeln och blodkärlen i gott skick, och huden. Om du äter den fräsch eller som en smoothiecocktail behåller du ditt goda humör och goda form länge
